غذای اصلی
-
طرز تهیه دمی بلغور جو به روش اصیل تهرانی
دمی بلغور جو تهرانی در اصل یک غذای ساده وایدهآل از لواسان است. این غذا به راحتی و به سرعت آماده میشود. دقیقاً مناسب روزهایی است که مشغله بسیار زیادی دارید و در عین حال دوست دارید که یک سفره…
-
طرز تهیه دمپختک باقالی با شوید با دستور پخت اصیل تهرانی
دم پخت کردن برنج شیوهای آسان برای پخت برنج محسوب میشود و برنجی که از این طریق طبخ شود، به عنوان دمپختک شناخته میشود. در آشپزی سنتی ایران از دمپختک در کنار سایر مواد غذایی برای پخت انواع مختلفی از…
-
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
کوفته دست به گردن همانطور که گفتیم یک غذای اصیل از شهر تهران است که هنوز هم در خانهها و رستورانهای پایتخت طبخ و تهیه میشود. این غذا طرز تهیه زمانبری ندارد و تقریباً آسان و سریع آماده میشود. دقت…
-
طرز تهیه والک پلو خوشمزه به روش تهرانی ها
ماده اصلی سیرک پلو یا والک پلو که به عنوان یکی از محبوبترین غذاهای تهران و همچنین نواحی شمیرانات و کرج شناخته میشود، والک است. از والک میتوان علاوه بر پخت پلو مخلوط در طبخ خورشت والک نیز استفاده نمود.…
-
طرز تهیه کدو ترشک خوشمزه گرگان
طرز تهیه کدو ترشک (خورش کدو سبز) را حتما یاد بگیرید. ساکنان غربی استان گلستان معمولاً این غذا را در روزهای مختلف و خصوصا در زمان افطار تهیه میکنند. غذایی سریع و ساده که پخت راحتی دارد و البته طعم…
-
طرز تهیه دمپخت گوشت و نخود با دستور پخت کرمانی
دمپخت گوشت و نخود از جمله غذاهایی است که در هر قسمت از ایران با یک دستور تهیه آماده میشود، اما ما امروز با دستور پخت این غذا به روش کرمانی با شما هستیم. این پلو مواد اولیه در دسترس…
-
طرز تهیه پلو سیرجانی به روش محلی (غذای سنتی کرمان)
طرز تهیه پلو سیرجانی چنان شما را برسر شوق خواهد آورد که آن را به همه توصیه خواهید کرد. این پلو مانند شیرین پلو مجلسی و خوشطعم است و طرفداران خود را دارد. همچنین این غذا شباهت زیادی به مرصع…
-
طرز تهیه آبگوشت متنجنه یا آبگوشت امام حسینی
آبگوشت امام حسینی یا آبگوشت متنجنه ، آبگوشت اصیل کاملاً ایرانی است که از طریق ترکیب حبوبات و گوشت آن را تهیه میکنند. آبگوشتها بنا به داستانهایی قدیمی از جمله غذاهای سنتی ایران محسوب میشوند که در حالت عادی آنها…
-
طرز تهيه کباب زرگری + رازهای مخفی تهیه آن
کباب زرگری کرمانی همانطور که از نامش مشخص است یک غذای محلی کرمانی است. اگر عاشق کباب باشید حتماً بارها و بارها کباب تابهای را در منزل تهیه و نوش جان کردهاید. نکته جالب اینجاست که کباب زرگری به کباب…
-
زیره پلو با گوشت، مرغ و کشمش به روش کرمانی
زیره پلو یکی از غذاهای سنتی کرمانی است که آن را هم به صورت گیاهی و هم با گوشت قرمز و گوشت مرغ تهیه میکنند. البته این پلو با مخلفاتی مانند کشمش نیز تهیه میشود که ما در این مطلب…
-
دستور پخت نان اهری تبریز + نان اهری با خرما
دستور پخت نان اهری تبریز را فقط از شهر اهر بخواهید. این نان از نانهای خوشمزه استان تبریز و به خصوص شهر اهر است و معمولا افراد در هنگام سفر به این شهر، نان اهری را به عنوان سوغاتی برای…
-
طرز تهیه نان سبزیجات با عطر و طعم بی نظیر
نان سبزیجات یکی از نانهای خوشمزه است که طعمی متفاوت و جذاب دارد. معمولا روشهای مختلفی برای تهیه نان سبزیجات وجود دارد. شما میتوانید در تهیه این نان از چاشنی و مواد مورد علاقهی خود استفاده کنید. این نان یک…