لبنیات
-
طرز تهیه کشک مایع و خشک + فوت و فن‌های آن
کشک نوعی ماده خوراکی با طعم شور است که در تهیه بسیاری از غذاها از آن استفاده می‌شود. در طرز تهیه کشک به‌صورت مایع ، باید ابتدا ماست و آب را در قابلمه حرارت دهید. سپس، ترکیب ماست و آب…
-
مراحل کامل طرز تهیه پنیر فتا خانگی + نکات تهیه و نگهداری
در طرز تهیه پنیر فتا خانگی ، باید ابتدا شیر را گرم کرده و استارتر را به آن اضافه کنید. سپس آب و کلرید سدیم را داخل ظرف مخلوط بریزید، آن را در دمای اتاق قرار دهید و بگذارید روی…
-
طرز تهیه پنیر چدار و نکاتی که باید در مورد آن بدانید…
پنیر چدار یکی از خوشمزه‌ترین پنیرها است که معمولا در غذاهای فست‌فودی از آن استفاده می‌شود. این پنیر دارای کمترین میزان چربی بوده و بافتی سخت و کمی شکننده دارد. پنیر چدار سنتی رنگ زرد کمی روشن داشته، اما نسخه‌های…
-
طرز تهیه پنیر گودا، یک پنیر هلندی با طعم آجیلی
پنیر گودا یکی از پرطرفدارترین انواع پنیر در بازار است که می‌توانید آن را در منزل هم درست کنید. در طرز تهیه پنیر گودا ، باید ابتدا شیر را در قابلمه‌ای گرم کرده و نمک، رنگ زرد خوراکی و سرکه…
-
طرز تهیه پنیر موزارلا به ۲ روش + نکات تهیه و نگهداری
در طرز تهیه پنیر موزارلا با اسید سیتریک، باید ابتدا مایه پنیر را له کرده و در قابلمه‌ای با آب حل کنید. سپس شیر گرم و اسید سیتریک را داخل قابلمه بریزید. مایه پنیر را به شیر بیفزایید و تنظیم…
-
طرز تهیه پنیر کوزه ای با چند ماده اولیه ساده
پنیر کوزه ای یکی از انواع پنیرهای قدیمی است که برای درست کردن آن به چندین ماه زمان نیاز دارید. در طرز تهیه پنیر کوزه ای ، ابتدا شیر گاو را با حرارت ملایم گرم کرده، سپس یک قاشق چای‌خوری…
-
طرز تهیه پنیر لاکتیکی و لذت داشتن یک صبحانه خوشمزه
پنیر لاکتیکی طعم بسیار جذابی دارد و می‌توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. در طرز تهیه پنیر لاکتیکی ، باید شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس…
-
طرز تهیه سوتلاچ تنوری؛ دسری برای سلایق مختلف
سوتلاچ، دسری محبوب و خوشمزه با قدمتی دیرینه در ترکیه است که به دلیل طعم بی‌نظیر و طرز تهیه آسان در بسیاری از کشورهای دنیا طرفداران زیادی دارد. این دسر بافتی نرم و کرم‌مانند دارد و از ترکیب شیر، برنج،…
-
طرز تهیه دویماج عصرانه تبریزی؛ آموزش کامل+ نکات لازم
دنبال یک پیش‌غذای مقوی و خوشمزه می‌گردید که اصالت و طعم دلچسبی داشته باشد؟ دویماج تبریز را امتحان کنید! این پیش‌غذا به‌عنوان عصرانه‌ای محبوب که ریشه در تاریخ و فرهنگ غنی آذربایجان دارد با سادگی و طعم بی‌نظیرش هر…
-
طرز تهیه اشکنه ماست با 5 دستورالعمل آسان و فوری
یکی از انواع اشکنه‌های پرطرفدار، اشکنه ماست است که در نوع خود بسیار متنوع است. در طرز تهیه اشکنه ماست ، ابتدا باید پیاز را با زردچوبه و آرد تفت دهید و سبزیجات و آب را به آن بیفزایید. سپس…
-
طرز تهیه سس بشامل
سس بشامل، یک سس سفید همه کاره است که اصالتی فرانسوی دارد. در طرز تهیه سس بشامل، آرد را الک کنید و کمی تفت دهید. سپس، کره را در تابه ذوب کنید و آرد تفت داده شده را به آن…
-
طرز تهیه پنکیک صبحانه
با دنبال کردن طرز تهیه پنکیک می‌توانید به راحتی صبحانه‌ای ساده و سریع و خوشمزه را آماده کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. خبر خوب این که پنکیک به‌سادگی درست می‌شود و مواد اولیه ساده و محدودی، نیاز خواهد…
