انواع غذاهای مراسمات
-
ایده های سنتی و ساده برای تزئین سفره شب یلدا
با غروب آفتاب 30 آذر، وارد طولانی‌ترین شب سال یعنی شب یلدا می‌شویم. شبی که ریشه‌هایی کهن در فرهنگ ایران زمین دارد و با دورهمی‌های خانوادگی دور سفره شب یلدا همراه با حافظ‌خوانی و نقل داستان سپری می‌شود. از لحظات…
-
تزیین ژله شب یلدا با ایده های جذاب و خلاقانه
اگر به فکر تدارک مراسم شب یلدا هستید و دوست دارید سفره یلدایی خود را با ژله شب یلدا زیباتر کنید، خواندن این مقاله از اسنپ فود را از دست ندهید. در این مقاله، ایده‌های بسیاری برای تزئین انواع ژله…
-
میوه آرایی شب یلدا با تزئین های جذاب و غیر تکراری
حتما قبول دارید که نحوه چیدمان میوه‌های رنگارنگ در سبد میوه، ذوق و سلیقه می‌خواهد. با‌این‌حال، اگر به فکر تهیه یک سبد میوه خاص هستید که از آن در شب چله در کنار ظرف آجیل، شیرینی‌ها و انواع ژله شب…
-
قشنگ‌ترین مدل کیک شب یلدا با ایده های ساده و لاکچری
شب یلدا در خاطره تمام ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد، اما اگر می‌خواهید امسال این رسم دیرین را متفاوت‌تر از همیشه برگزار کنید، روی میز پذیرایی، جایی هم برای یک کیک یلدایی زیبا در نظر بگیرید. از دیدگاه هر کس، قشنگ‌ترین…
-
طرز تهیه خورشت فسنجون با مرغ
فسنجون یک خورشت پرطرفدار و اصیل ایرانی است. در طرز تهیه فسنجون ، باید ابتدا مرغ‌ها را با ادویه مزه‌دار کنید و در یخچال بگذارید. سپس، پیاز و گردو را تفت دهید و بعد از اضافه کردن آب، اجازه دهید…
-
غذاهای مخصوص شب عید نوروز با 15 انتخاب هیجان انگیز
عید نوروز در پیش است و از جنب‌و‌جوش‌هایی مثل خانه تکانی و خرید عید که بگذریم، کم کم باید به فکر چیدن سفره هفت سین و تدارک غذای مخصوص شب عید نوروز باشیم. هر شهری در ایران برای این شب…
-
طرز تهیه آش انار لعابدار به سبک شیرازی وشمالی + نکات پخت آن
آش انار یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی بوده که از گذشته‌ها به خصوص در شب یلدا میهمان سفره‌های ایرانیان است. طرز تهیه آش انار ساده است و ابتدا باید لوبیا قرمز، عدس و بلغور را بپزید. پیاز را…
-
طرز تهیه سالاد انار مجلسی
سالاد انار یکی از سالادهای خوشمزه‌ای است که می‌توان با آمدن فصل پاییز و روزهای سرد سال تهیه کرد. در طرز تهیه سالاد انار می‌توانید این میوه خوشمزه را با میوه‌ها و سبزیجات دیگر ترکیب کنید تا یک سالاد خوشمزه…
-
لیست غذاهای شب یلدا، ضیافت طعم ها در شب چله
شام شب یلدا یکی از ملزومات این شب باستانی است. ایرانی‌ها از دیرباز در این شب، به بهانه پیروزی اهورامزدا بر اهریمن، دور هم جمع شده و شب یلدا را پاس می‌دارند. در شب یلدا، علاوه بر تهیه نوشیدنی و…
-
بهترین غذاهای محلی گیلان که باید حتما امتحان کنید!
استان گیلان دارای طبیعت بسیار زیبا و فوق العاده، برای سفر است. این استان زیبا همچنین مردم خونگرم و مهمان نوازی دارد و گیلان علاوه بر رسم و رسوم متفاوت، دارای تنوع غذایی بسیار زیادی است. در این مقاله به…
-
همه غذاهای محلی شهر لاهیجان
در شهر لاهیجان هم مانند شهرهای دیگر ایران، از گردشگران و توریست ها با غذاهای محلی و سنتی دلپذیر و لذیذ پذیرایی می کنند، کافی است که به این شهر توریستی، زیبا و مهمان نواز سفر کنید و از غذاهای…
-
طرز تهیه ماهیچه پلو مجلسی (در قابلمه و زودپز)
اگر به دنبال طبخ یک غذای مجلسی و بسیار خوشمزه با ظاهری جذاب برای میهمانی خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم که طرز تهیه ماهیچه پلو مجلسی را دنبال کرده و این غذای خوشمزه را امتحان کنید. احتمالا شما پیش از این…
- 1
- 2
در مراسم‌های مختلف از جمله عزاداری‌های مذهبی و اعیاد مختلف، انواع غذاهای مراسمات طبخ می‌شود که معمولا با رنگ و بو و طعم‌های فوق العاده خوشمزه‌ای همراه هستند. به طور مثال انواع غذای شب یلدا به همراه آجیل و میوه‌های مختلف، انواع غذای عید نوروز از جمله سبزی پلو با ماهی، انواع غذای ماه محرم چون قیمه نذری و قرمه سبزی نذری، انواع غذای ماه رمضان و … را در این دسته بندی داریم.
برای طبخ انواع غذاهای مراسمات، لازم است که حجم مواد اولیه را با توجه به تعداد نفرات تنظیم کرده و همین طور آماده سازی و پخت و پز، به صورت کاملا حرفه‌ای، در دیگ‌های بزرگ انجام شود. به طور مثال تهیه قیمه نذری برای 100 نفر و بیشتر یا شله زرد نذری و … در اعیاد و مراسمات عزاداری مذهبی در جای جای کشور پخته شده و به صورت نذری پخش می‌شود.