اگر قرار باشد یک صبحانه بی نظیر به شما پیشنهاد بدهیم بدون شک آن صبحانه، املت آمریکایی خواهد بود. طرز تهیه املت آمریکایی به قدری جذاب است که بعد از یک بار تهیه کردن آن بدون شک در منوی صبحانه خانواده قرار خواهد گرفت. یک غذای ترکیبی و بسیار مقوی که در کوتاهترین زمان ممکن می‌توانید برای فرزندان خود قبل از به مدرسه رفتن آن را تهیه کنید. املت آمریکایی را صرفاً قرار است به صورت کافه‌ای و رستورانی به شما آموزش دهیم، پس مطمئن باشید از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. اگر زمان آشپزی شما کم است این املت بهترین و مقوی‌ترین صبحانه برای شما خواهد بود.

املت آمریکایی مخصوص سرآشپز

املت آمریکایی مثل پنکیک آمریکایی ساده ، سریع و راحت آماده می‌شود. این طرز تهیه نیاز به گوجه فرنگی، پیاز و البته گاهی اوقات سیب زمینی سرخ کرده دارد. این غذا را می‌توانید در وعده صبحانه و شام نیز نوش جان کنید. اما اگر برای صبحانه آن را انتخاب کردید بدانید که این غذا سیر کننده و انرژی دهنده است. در طرز تهیه اصلی املت آمریکایی از پنیر جک استفاده می‌کنند. یک نوع پنیر خامه‌ای و تند که چون در دسترس ما نیست ترجیح می‌دهیم از پنیر پیتزا یا پنیر خامه‌ای ساده با هر برندی استفاده کنیم. این املت آمریکایی با چاشنی فلفل دلمه‌ای و قارچ طعم لذیذی پیدا می‌کند. مطمئن باشید اگر یک بار آن را تهیه کنید، همیشه مشتری ثابت آن خواهید شد.

مواد اولیه برای املت آمریکایی

مواد اولیه برای تهیه املت آمریکایی شامل مواد زیر است:

طرز تهیه املت آمریکایی

برای طرز تهیه صبحانه آمریکایی ، یعنی تهیه املت آمریکایی رستورانی و کافه‌ای به روش زیر عمل کنید:

• مرحله اول: در مرحله اول از طرز تهیه املت آمریکایی شما باید پیاز را پوست گرفته و بشویید. سپس آن را ریز و نگینی خرد کنید.
• مرحله دوم: در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده، درون تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن شما حسابی گرم شود. بعد از آن پیازهای نگینی خرد شده را به تابه منتقل کنید. بعد از اینکه پیازها به خوبی تفت خورده و سبک شدند، کمی زردچوبه به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید که عطر پیاز و زردچوبه فضای آشپزخانه شما را پر کند.
• مرحله سوم: حالا در حین سرخ شدن پیاز، سیر را نیز پوست گرفته و آن را هم رنده کنید. بعد از اینکه پیاز شما حسابی تفت خورد، سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید. بعد از اضافه کردن سیر به پیاز و در حین سرخ شدن آنها، هویج، فلفل دلمه‌ای و قارچ‌ها را شسته، اجازه دهید آب آنها به خوبی گرفته شده و خشک شوند.
• مرحله چهارم: بعد از آن، آن‌ها را هم ریز خرد کنید. سپس تمام سبزیجات ریز خرد شده را به سیر و پیاز تفت داده شده اضافه کنید. در ادامه این طرز تهیه تمام مواد باید به خوبی با هم مخلوط شوند. باید اجازه دهید که این سبزیجات کاملا پخته شده و آب آن‌ها در حین حرارت دیدن جمع شود.
• مرحله پنجم: در نهایت فلفل سیاه، گیاه آویشن و نمک را به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید. 15 دقیقه کافی است تا تمام مواد به خوبی با یکدیگر تفت خورده و آماده شوند. در نهایت مواد میانی املت آمریکایی شما آماده است. در این قسمت مواد میانی را در کناری قرار دهید تا خنک شوند.
• مرحله ششم: حالا در ادامه طرز تهیه املت آمریکایی به مرحله بعد یعنی تهیه کردن نهایی غذا می‌رسیم. در این قسمت یک ظرف مناسب انتخاب کنید و تخم مرغ‌ها را در آن بشکنید. سپس کمی فلفل و نمک به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و با همزن برقی ،همزن دستی یا یک چنگال این ترکیب را به خوبی با هم مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها باید کاملاً از لختی خارج شده و سفیده و زرده با ادویه‌جات حسابی مخلوط شوند.
• مرحله هفتم: در ادامه طرز تهیه این املت خوشمزه و پرطرفدار مانند طرز تهیه غذاهای آمریکایی، باید یک تابه نچسب یا تفلون را بر روی حرارت قرار دهید. سپس کف تابه را چرب کنید و چند دقیقه اجازه بدهید تا تابه شما به خوبی گرم شود.
• مرحله هشتم: بعد از آن تخم مرغ زده شده با ادویه‌جات را کف تابه پهن کنید. اجازه بدهید تا تخم مرغ حسابی پخته شده و خود را بگیرد. بعد از این که تخم مرغ شما حسابی پف کرد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی و برشته شود.
• مرحله نهم: در مرحله بعد از طرز تهیه املت آمریکایی، کمی پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان بر روی تخم مرغ خود بریزید و مواد میانی را که برای این غذا آماده کرده‌اید و حالا خنک شده‌اند در میان تخم مرغ قرار دهید. بهتر است که مواد را در یک سمت تخم مرغ پخته شده بریزید و با استفاده از یک کفگیر یا قاشق، نصف دیگر تخم مرغ را بر روی سبزیجات پخته و آماده شده برگردانید.
• مرحله دهم: حالا با پشت کفگیر کمی تخم مرغ را فشار دهید تا پنیر آب شده و تخم مرغ شما کاملا منسجم شود. چند دقیقه صبر کنید و در نهایت املت آمریکایی آماده خواهد بود. این غذا را به ظرف نهایی برای سرو منتقل کرده و در نهایت نوش جان کنید.

طرز تهیه این املت خوشمزه به پایان رسید و پیشنهاد می‌کنیم که اگر به تهیه صبحانه با تخم مرغ علاقه دارید، طرز تهیه تخم مرغ بندیکت را نیز در سایت ما مطالعه کنید.

املت آمریکایی و چند نکته مهم

در ادامه چند نکته کوچک برای طرز تهیه املت آمریکایی را به شما گوشزد می‌کنیم:

• اول از همه اینکه شما می‌توانید از ترکیب روغن و کره با هم در تهیه این املت استفاده کنید. هرچند استفاده کردن از کره یا روغن به تنهایی نیز مانعی ندارد.
• به شما توصیه می‌کنیم که از یک تابه با سایز ۲۸ برای تهیه این املت استفاده کنید.
• همچنین شما آزاد هستید تا سبزیجاتی را که دوست ندارید از این طرز تهیه حذف کنید و حتی می‌توانید سبزیجات مورد علاقه خود را به این املت آمریکایی تهیه شده، اضافه کنید. برای مثال گوجه فرنگی، سیب زمینی سرخ شده یا ذرت.
• در نهایت می‌توانید به عنوان ادویه به این املت پودر سیر و پودر پاپریکا نیز اضافه کنید.

املت آمریکایی، بهترین در نام غذاهای آمریکایی

نحوه درست کردن املت آمریکایی را به ساده‌ترین شکل ممکن و به صورت مرحله به مرحله برایتان توضیح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم که این املت خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. البته، ممکن است که همه اعضای خانواده به املت علاقه نداشته باشند، در این حالت، می‌توانید املت را درست کنید و دیگر انواع صبحانه را از اسنپ فود سفارش دهید. به این شکل، باید وارد قسمت سفارش آنلاین از کافه شوید و صبحانه موردنظر را درب منزل تحویل بگیرید.