طرز تهیه انواع کافه گلاسه + تفاوت با فراپه، میلک شیک و …

کافه گلاسه یک نوشیدنی با طعم قهوه و فوق العاده خوشمزه است که حتما عاشق آن خواهید شد. اگر چه طعم قهوه در این نوشیدنی به تنهایی مزه نشده و شما همراهی طعم‌های بسیار جذاب دیگری با آن را نیز تجربه خواهید کرد. قطعا کافه گلاسه‌های کافی شاپی، بسیار جذاب هستند؛ اما شما می‌توانید با دنبال کردن طرز تهیه انواع کافه گلاسه در منزل، این نوشیدنی سرد خوشمزه را شخصا آماده کرده و برای اعضای خانواده یا دوستان خود سرو کنید. در این مطلب با ما همراه باشید تا نگاهی به طرز تهیه کافه گلاسه در منزل و چند و چون آن بیندازیم.

برای تهیه کافه گلاسه خانگی در خانه، تمام آنچه که نیاز دارید یک مخلوط کن معمولی آشپزخانه و چند ماده اولیه ساده است. ماده اصلی تشکیل دهنده این نوشیدنی قهوه است. بسته به میل شما، نوشیدنی کافه گلاسه می‌تواند با استفاده از قهوه تازه دم شده یا با قهوه فوری تهیه شود. با این حال، تجربه حاکی ا زآن است که استفاده از قهوه فوری در تهیه این نوشیدنی خوشمزه، می‌تواند به مراتب نتیجه بهتری به همراه داشته باشد.

کمی درباره کافه گلاسه

کافه گلاسه ترکیبی از قهوه سرد و بستنی است که در کنار هم چیزی ایده‌آل را به وجود می‌آورند. کافه گلاسه انواع مختلفی نیز دارد. نوع ساده آن که در اکثر کافه‌ها نیز سرو می‌شود، ترکیبی از بستنی وانیلی و قهوه است. اما اگر بخواهید کمی خلاقیت و سلیقه بیشتر به خرج دهید؛ انواع دیگری چون گلاسه با ژله کاکائو، قهوه گلاسه، گلاسه شاتوت و گلاسه با طعم‌های مختلف فوق العاده به نظر می‌رسند.

حالا می‌خواهیم نگاهی به مواد اولیه و طرز تهیه انواع کافه گلاسه بیندازیم.

کافه گلاسه ساده

اولین نوعی که در طرز تهیه انواع کافه گلاسه برایتان توضیح می‌دهیم، نوع ساده آن است. در واقع اینو کافه گلاسه معمولی بوده و در اکثر کافه‌ها آن را خواهید یافت. در ادامه به مواد اولیه و نحوه تهیه آن اشاره خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه

مواد تشکیل دهنده کافه گلاسه، به شرح زیر هستند:

طرز تهیه کافه گلاسه در خانه

مراحل تهیه کافه گلاسه در منزل به شرح زیر هستند:

• مرحله اول: پیش از هر چیزی لازم است که به اندازه یک قاشق چای خوری شکر یا مقدار معادل آن شیرین‌کننده دیگر داخل ظرفی بریزید.
• مرحله دوم: سپس از دو قاشق غذاخوری آب گرم برای مرطوب کردن و حل شکر و قهوه در مایع غلیظی که به عنوان پایه نوشیدنی استفاده می‌شود، استفاده کنید.
• مرحله سوم: در مرحله بعدی شیر را به مخلوط قهوه و شکر اضافه کنید. شیر با توجه به سلیقه شما می‌تواند پر چرب یا کم چرب باشد. برای افرادی که از محصولات لبنی اجتناب می‌کنند، می‌توان به جای آن از شیر سویا یا شیر بادام استفاده کرد.
• مرحله چهارم: سپس مایع را درون مخلوط کن ریخته و یک قاشق چای خوری وانیل را نیز اضافه کنید. برای افزودن کمی طعم و رنگ اضافی، می‌توانید یک قاشق چای خوری شکلات یا شربت طعم‌دار دیگری اضافه کنید.
• مرحله پنجم: حالا نوبت آن است که چند قطعه یخ اضافه کنید. استفاده از یخ‌های مکعبی با اندازه استاندارد، معمولاً شش تا هشت تکه یخ کافی است.
• مرحله ششم: سپس بستنی را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کردن را با سرعت و شدت کم، محدود تکرار کنید. توجه داشته باشید که نمی‌خواهیم بستنی آن قدرها نرم و هم زده شود.
• مرحله هفتم: در این مرحله از طرز تهیه کافه گلاسه قهوه باید همه مواد را مخلوط کنید تا یخ کاملاً خرد شود و یک لایه کف مانند در بالای مخلوط قهوه ظاهر شود. در کل فرایند مخلوط شدن نباید بیش از سی تا چهل و پنج ثانیه طول بکشد.
• مرحله هشتم: نوشیدنی آماده شده را در یک فنجان قهوه یا یک لیوان شفاف بریزید، مقداری خامه روی آن اسپری کرده و بلافاصله آن را سرو کنید.

می‌توانید روی کافه گلاسه شکلات خرد شده یا سس شکلات بریزید. همین طور اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از بستنی در این ترکیب نباشید، می‌توانید طرز تهیه کافه گلاسه بدون بستنی را امتحان کنید که البته طعم آن، به اندازه این فرمول و دستورالعمل جذاب نخواهد بود. در این صورت شبیه به طرز تهیه شیر پسته، تنها یک نوشیدنی کاملا مایع خواهید داشت که در آن خبری از بستنی نیست.

طرز تهیه کافه گلاسه با اسپرسو

در طرز تهیه کافه گلاسه با اسپرسو، به جای استفاده از قهوه فوری، از اسپرسو استفاده شده و دیگر مراحل و مواد اولیه مورد استفاده در این نوشیدنی، درست مطابق چیزی هستند که در بالا آورده شده است.

شکلات گلاسه

اگر به دنبال طرز تهیه انواع کافه گلاسه هستید، شکلات گلاسه را نیز امتحان کنید. شکلات گلاسه طعمی عالی داشته و مزه کاکائو در آن، فوق العاده به نظر می‌رسد. در ادامه به مواد اولیه و نحوه تهیه آن اشاره خواهیم کرد.

مواد اولیه برای تهیه شکلات گلاسه

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شکلات گلاسه، به قرار زیر هستند:

مراحل طرز تهیه شکلات گلاسه

برای تهیه شکلات گلاسه خوشمزه در منزل، مراحل زیر را دنبال کنید:

• مرحله اول: ابتدا بستنی شکلاتی را در لیوان مورد نظر خود ریخته و شیر کاکائو را به آن اضافه کنید.
• مرحله دوم: سپس خامه فرم گرفته شده را به آن اضافه کنید.
• مرحله سوم: در نهایت از پودر کاکائو یا سس شکلات برای تزئین شکلات گلاسه استفاده کنید.

در پایان این متن، توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه موهیتو را نیز در مجله اسنپ فود مطالعه کرده و این نوشیدنی خوشمزه و نشاط‌آور را در منزل آماده کنید.

طرز تهیه کافه گلاسه موز

اگر بخواهید طعم‌های جدید و جذابی از کافه گلاسه را امتحان کنید، کافه گلاسه موز، یکی از بهترین آن‌ها به حساب می‌آید.

برای این منظور کافی است که یک عدد موز متوسط را حلقه حلقه کرده و در مخلوط کن، بزنید تا حالت کرمی نرم به خود بگیرد. سپس این پوره موز را همراه با شیر، (در همان مرحله‌ای که شیر را اضافه می‌کنید) به کافه گلاسه اضافه کرده و در مخلوط آن، به کار ببرید. به این شکل طعم کافه گلاسه شما، موزی و بسیار خوشمزه خواهد شد.

تفاوت کافه گلاسه و قهوه گلاسه

در بالا طرز تهیه انواع کافه گلاسه را توضیح دادیم، اما تفاوت قهوه گلاسه و کافه گلاسه در چیست؟ کافه گلاسه دارای اسکوپ‌های بستنی وانیلی یا طعم دلخواه شما به همراه قهوه سرد است. معمولاً در تهیه کافه گلاسه فقط از بستنی با طعم وانیل استفاده می‌شود که به آن ۱ الی ۲ شات اسپرسو اضافه می‌کنیم.

اما در تهیه قهوه گلاسه از بستی با اسکوپ قهوه استفاده می‌شود که نوشیدنی با طعم قهوه نیز به آن اضافه خواهد شد. پس تنها تفاوت کافه گلاسه و قهوه گلاسه در اسکوپ بستنی‌ها و قهوه استفاده شده است.

تفاوت گلاسه با میلک شیک

میلک شیک یک بستنی طعم‌دار و رقیق شده است که در تهیه آن از شیر نیز استفاده می‌شود. معمولاً شیک را با بستنی غلیظ و ترکیبی از طعم‌ها می‌شناسیم. غلظت میلک شیک به گونه‌ای است که برای نوشیدن آن از نی استفاده می‌شود. معمولاً در میلک شیک از تکه‌های میوه، بستنی‌های طعم‌دار و شیر‌های طعم‌دار استفاده می‌شود و همان طور که در لیست میلک شیک مشاهده خواهید کرد، تنوع بالایی از طعم در این نوع نوشیدنی وجود دارد. اما گلاسه دارای اسکوپ‌های بستنی طعم‌دار و نوشیدنی با طعم قهوه است.

تفاوت کافه گلاسه با فراپه

فراپه را می‌توان تا حدودی شبیه با گلاسه و کافه گلاسه دانست. در تهیه فراپه از یخ، شیر و قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. گاهی هم در تهیه فراپه به جای یخ از بستنی وانیلی استفاده می‌شود که در این صورت فراپه بیشترین شباهت را به کافه گلاسه دارد. در صورت استفاده از بستنی وانیلی به جای یخ در فراپه، تنها تفاوت آن با کافه گلاسه استفاده از شیر در این نوشیدنی است.

تفاوت کافه گلاسه و اسموتی

کافه گلاسه و اسموتی کاملاً باهم تفاوت دارند. اسموتی نزدیک به آبمیوه و شیک است و در تهیه آن از شیر، میوه یخ زده، شکر، شکلات و مواد دلخواه دیگر استفاده می‌شود. همین طور اسموتی نسبت به شیک و کافه گلاسه غلظت بیشتری دارد. در واقع می‌توان اسموتی را بسیار شبیه به یخ در بهشت دانست که مقوی و سرشار از ویتامین است. با دنبال کردن طرز تهیه آب هویج ، می‌توانید از آب این سبزی در تهیه انواع اسموتی نیز استفاده کنید. به ویژه طرز تهیه اسموتی دتوکس بسیار اهمیت داشته و با یاد گرفتن نحوه درست کردن این اسموتی، به ارتقا سلامتی بدن خود، کمک زیادی خواهید کرد.

حالا طرز تهیه انواع کافه گلاسه را می‌دانید

طرز تهیه انواع کافه گلاسه در خانه بسیار ساده پیش رفته و می‌تواند دسر فوق العاده‌ای بعد از اتمام وعده غذایی شب به حساب بیاید. به علاوه تهیه این نوشیدنی خوشمزه، نیازی به مهارت خاصی ندارد. با این همه، همیشه زمان کافی برای درست کردن این دسر خوشمزه یا انواع نوشیدنی‌ها را ندارید و می‌توانید از طریق سفارش آنلاین از کافه ، خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌ها را از اسنپ فود سفارش داده و درب منزل یا محل کار خود، تحویل بگیرید.