آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه انواع مرغ ناردونی به سبک گیلانی ها
مرغ ناردونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و اصیل گیلانی است که امروزه در تمام شهرها طبخ میشود و محبوبیت زیادی دارد. مرغ ناردون را معمولا همراه با کته و برنج شمالی سرو میکنند و طعم جذاب آن را چندین…
-
طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه به سه روش متفاوت
یکی از رسپیهای خوشمزه و قدیمی ایرانی، طرز تهیه حلوا ارده یا همان حلوا شکری است که امروزه بیشتر به عنوان صبحانه یا شیرینی در کنار چای مورد استفاده قرار میگیرد. این صبحانه خوشمزه به دلیل داشتن مواد پرخاصیتی مثل…
-
نگهداری حبوبات به تازگی روز اول
از جمله مواد غذایی که استفاده بسیار زیادی در میان ما ایرانیان دارند، حبوبات است. حبوبات خواص بسیار زیادی دارند و در غذاهای مختلفی استفاده میشوند. اما آیا میدانید که نگهداری حبوبات اصول خود را دارد؟ چطور میتوان برای زمانی…
-
برای نگهداری چای خشک چه اصولی را رعایت کنیم؟
چای اولین، پرطرفدار ترین و پرمصرف ترین نوشیدنی در ایران و البته بیشتر نقاط جهان محسوب میشود. بیشتر افراد ترجیح میدهند در زمان خستگی یا بی حوصلگی با یک لیوان چای خود را شارژ کرده و انرژی از دست رفته…
-
نگهداری سیر تازه با چند ترفند هوشمندانه
همانطور که میدانید سیر یکی از صیفی جات خوش عطر و خوشمزهای است که در بیشتر غذاها از آن میتوان استفاده کرد. البته اگر بوی آن شما را آزار نمیدهد و طبع شما با سیر هماهنگ است. نگهداری سیر تازه…
-
طرز تهیه حلوا نخودچی لطیف و خوشمزه
طرز تهیه حلوا نخودچی؛ یکی از انواع رسپیهای حلواهای خوشرنگ و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته میشود. این حلوا به دو صورت تهیه میشود، شما میتوانید فقط از آرد نخودچی استفاده کنید یا اینکه ترکیبی از آرد…
-
طرز تهیه حلوا رولی (حلوا رولتی) به همراه نکات آن
یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی، حلوا رولی است که با نام حلوای میکادو هم شناخته میشود و به طور معمول برای پذیرایی در مجالس ختم از آن استفاده میکنند. در واقع حلوا رولی؛ یک دسر خوشمزه و…
-
طرز تهیه نان گیسو خانگی حجیم و خوش طعم
نان گیسو یکی از خوشمزهترین انواع نان است. این نان علاوه بر طعم خوبی که دارد، ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد و میتوانید برای صبحانههای مهم آن را آماده و نوش جان کنید. نان گیسو در اصل یک مدل نان…
-
طرز تهیه مرغ پاچینی رستورانی
پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب بهشمار میآید که به تازگی طرفداران زیادی پیدا کرده است و میتوان آن را بهعنوان غذای اصلی یا در کنار غذاهای دیگر سرو کرد. این خوراک خوشطعم با استفاده از بال یا کتف…
-
طرز تهیه کله جوش به 3 روش ترکی، با بادمجان و ماست
طرز تهیه کله جوش یا کاله جوش، یکی از دستور پختهای قدیمی ایرانی است که امروزه با ظاهری جدید و مواد متفاوتتری آماده میشود. در گذشته غذای کالجوش به عنوان یک غذای ساده و فوری محسوب میشد، اما امروزه میتوانید کله جوش…
-
طرز تهیه نان پنیری + نان پنیری بدون فر
اگر به دنبال یک وعده صبحانه جدید هستید، طرز تهیه نان پنیری را یاد بگیرید. نان پنیری جدا از طعم خوب دارای ظاهر جذاب و زیبایی است، به همین دلیل در صبحانههای دورهمی و دوستانه نیز میتوانید آن را آماده…
-
نگهداری نان در یخچال و فریزر با ترفندهایی که واقعا جواب می دهند
وقتی نوبت به نگهداری نان در یخچال یا فریزر میرسد، انتخابهای زیادی پیش روی شماست. در واقع بسته به نوع نانی که در نظر دارید، برخی از آنها بهتر از سایرین ماندگاری پیدا میکنند و برخی زود تغییررنگ داده و…