غذای اصلی
-
طرز تهیه میگو پلو با روش ها و سبک های مختلف
در طرز تهیه میگو پلو ، ابتدا میگوها را تمیز کرده و با سیر رنده شده، ادویه ماهی، پاپریکا، زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک طعمدار کنید. پیاز نگینی و سیر رنده شده را در تابه تفت دهید و میگو…
-
طرز تهیه شامی هویج با نکات پخت و روش نگهداری
شامی هویج یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که در نقاط مختلف ایران طبخ میشود و مزه دلچسبی دارد. در طرز تهیه شامی هویج ، ابتدا سیبزمینی، پیاز و هویج را به صورت ریز رنده کرده و با هم مخلوط…
-
طرز تهیه شامی لبنانی و تجربه یک طعم دلچسب
شامی لبنانی یک غذای گوشتی لذیذ است که میتوانید آن را همراه برنج یا نان تازه سرو کنید. در طرز تهیه شامی لبنانی ، ابتدا سویایی را که از قبل خیساندهاید با غذاساز میکس کرده و با گوشت چرخکرده و…
-
طرز تهیه کوکوی دو رنگ به صورت مرحله به مرحله
کوکوی دو رنگ یک غذای شکیل مجلسی است که طرفداران زیادی دارد و رنگ و لعاب میز غذای شما را حسابی عوض میکند. در طرز تهیه کوکوی دو رنگ ، ابتدا مایه کوکو سیبزمینی شامل سیبزمینی پخته و پورهشده را…
-
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با مرغ و گوشت قرمز
اگر طعم بادمجان را دوست دارید، خورشت مسما بادمجان را حتما امتحان کنید. برای طرز تهیه خورش مسما بادمجان ابتدا بادمجانهایی را که قبلا تلخی آنها را با نمک گرفتهاید، در روغن سرخ کرده و پس از آن، تکههای مرغ…
-
طرز تهیه پلو بندری با 2 روش متداول
پلو بندری نوعی غذای تند جنوبی با رنگ و لعابی اشتهابرانگیز است که معمولا با تن ماهی تهیه میشود. برای طرز تهیه پلو بندری ابتدا تن ماهی را بجوشانید. سپس آن را با مخلوط سیر، پیاز و ادویه تفت دهید…
-
طرز تهیه شامی سیب زمینی با تمام نکات و ریزه کاری ها
شامی سیب زمینی غذای نونی خوشمزه و پرطرفداری است که با مواد سادهای طبخ میشود. در طرز تهیه شامی سیب زمینی ، 3/2 سیبزمینیها را آبپز و له کنید. سپس آنها را با 3/1 باقیمانده سیبزمینیها که بهصورت خام رنده…
-
طرز تهیه خوراک بامیه به 3 روش آسان
طرز تهیه خوراک بامیه شباهت زیادی به طرز تهیه خورشت بامیه دارد؛ با این تفاوت که بهطور معمول خوراکها آب کمتری نسبت به خورشتها دارند و معمولا با نان و سبزی سرو میشوند. درست کردن خوراک بامیه بهخصوص مدل گیاهی…
-
طرز تهیه شامی مرغ با تمام دانستنی ها و نکات مهم
شامی مرغ غذایی ساده، نسبتا فوری و بسیار خوشمزه است. در طرز تهیه شامی مرغ ، ابتدا سیبزمینیها را آبپز کنید و بهصورت ریز رنده کنید. پیاز هم باید بهصورت ریز رنده شود و آب آن گرفته شود. سپس گوشت…
-
طرز تهیه کوکو گوشت با 3 طعم عالی و خوشمزه
در طرز تهیه کوکو گوشت ، ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رندهشده، سیر لهشده، نمک و ادویه ورز و نیم ساعت استراحت دهید. سپس قارچ، فلفل دلمهای، ذرت و سبزیجات معطر را به گوشت اضافه کنید و تخممرغها را…
-
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت چرخ کرده (دو روش آسان و گوشت قلقلی)
اگر از طرفدران باقالیپلو هستید، باید بگوییم که طعم گوشت چرخکرده هم در کنار این پلوی مخلوط عالی است. در طرز تهیه باقالی پلو با گوشت چرخ کرده ، ابتدا باید چند ساعت برنج را در آب و نمک بخیسانید.…
-
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری + مقدار مواد برای تعداد زیاد
زرشک پلو با مرغ نذری مهارت و دقتی فراتر از آشپزی روزمره میطلبد. مدیریت بوی زهم مرغ، حفظ بافت دانههای برنج برای جلوگیری از شفتهشدن و رسیدن به رنگ درخشان سس در حجم بالا از مواردی هستند که باید توجه…