آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
ویترینی از رنگ ها با طرز تهیه ژله ویترینی
ژله از دسرهای ساده و زیبایی است که با کمی خلاقیت میتوانید آن را زیباتر کنید. برای مثال میتوانید از لایهبندی رنگهای مختلف ژله استفاده کنید یا با رول کردن ورقهای ژلهای ، گلهایی زیبا و رنگارنگ تهیه کنید. البته…
-
طرز تهیه دسر هلو در تابستان
هلو یکی از میوههایی است که طعم بسیار جذابی دارد و همهی افراد آن را دوست دارند. از این میوه در تهیهی موارد زیادی از جمله مربا، تارت، کیک، شربت، دسر و… استفاده میشود. در این مقاله قرار است به…
-
طرز تهیه دسر نارگیلی با پودر ژلاتین و بدون ژلاتین
طرز تهیه دسر نارگیلی بسیار ساده است و میتوان آن را در دستهی خوشمزهترین دسرهایی که تا به حال درست شده است، قرار داد. جدا از این که این دسر برای طرفداران نارگیل طعم واقعا خوب و جذابی دارد، دستور…
-
طرز تهیه محلبی ساده با دستور پخت اصیل ترکیه ای
محلبی در واقع یک دسر خوشمزه و جذاب است که اصالت آن به کشور ترکیه باز میگردد، اما به سرعت توانست جایگاه خود را در بین ایرانیان نیز باز کند. درست کردن محلبی و طعمی که دارد بسیار نزدیک به…
-
طرز تهیه راحت الحلقوم (لوکوم) با دستور پخت قنادان ترکی
راحت الحلقوم یا لوکوم همان شیرینی نرم، شیرین و خوشمزهای است که وقتی در مقابل شما قرار میگیرد، چشم و دلتان به سمت آن پرواز میکند. طرز تهیه راحت الحلقوم (لوکوم) چندان سخت نیست و این شیرینی که با نامهای…
-
طرز تهیه یاغلی چورک ، نان مقوی و لذیذ صبحانه
یاغلی چورک یک نان روغنی و لذیذ صبحانه است که در ارومیه معروف و پرطرفدار بوده و در زبان محلی آن را یاغلی چورک خطاب میکنند. این نان بافتی به شدت نرم و اسفنجی دارد و در وعده صبحانه میتواند…
-
طرز تهیه دسر شاتوت (دسر شاتوت ساده، با خامه، بستنی و …)
طرز تهیه دسر شاتوت بسیار ساده است و این دسر یکی از خوشمزهترین انواع دسر است که میتوانید آن را درست کنید. اصلیترین ماده برای تهیه این نوع دسر میوهی شاتوت است که سبب ایجاد طعم جدید و متفاوتی در…
-
طرز تهیه دسر با طالبی ، دسری از قلب روزهای تابستان
طالبی یکی از میوههای خوشمزه و پرطرفدار تابستانی است که در ترکیب با طعم خامه، پودر ژلاتین، بستنی، بیسکوییت و… دسرهای خوشطعمی خواهد ساخت. دسرهایی با رنگ غالب سبز که ظاهر زیبایی به میز پذیرایی شما میدهند. بنابراین اگر دوست…
-
یک پذیرایی شیک مجلسی با طرز تهیه عیش السرایا
عیش السرایا یا ایش السریه در لغت به معنای نان کاخ سلطنتی است و احتمالا با دیدن ظاهر آن، تایید خواهید کرد که به کار بردن این نام، چندان هم بیراه نیست. این دسر شکیل و مجلسی، میتواند گزینهای مناسب…
-
طرز تهیه مشکوفی زعفرانی برای 4 نفر به سبک مازندرانی
حتما شما هم موافقید که یکی از لذتهای آشپزی، تهیه دسرهای رنگارنگ و خوشعطر و بو است. ظرفهای کوچکی که در کنار غذای اصلی خودنمایی میکنند و احتمالا مهمانها برای چشیدن طعم آنها ثانیهشماری میکنند. اما این بار و در…
-
طرز تهیه سومون ترکیه ای؛ تجربه ای جذاب و متفاوت در پخت نان های خانگی
همانطور که میدانید در ترکیه، نانهای محلی متنوعی طبخ میشود که هر کدام، ویژه منطقه خاصی از ترکیه است. اما گلچینی از تمام این نانهای خوشمزه و خانگی را میتوانید در استانبول پیدا کنید و یکی از پرطرفدارترین آنها، نوعی…
-
طرز تهیه پیشمه ؛ شیرینی سنتی و خوشمزه ترکمن صحرا
نان و نان پزی در فرهنگ ترکمن، جایگاهی ارزشمند و ویژه دارد. تا جایی که ترکمنها معتقدند اگر زنی که مشغول پختن نان است، دست آغشته به خمیر خود را با آب جاری بشوید، باران نازل میشود! بنابراین عجیب نیست…