خواص گرمک چیست و برای کبد و بدن چه فایده ای دارد

گرمک (Cantaloupe) منبعی غنی از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست. البته خواص گرمک فقط به همین موارد محدود نمی‌شود؛ زیرا این میوه نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، آب‌رسانی بدن و حتی پیشگیری از برخی بیماری‌ها دارد. در ادامه این مقاله از اسنپ فود با ما همراه باشید تا با لیست کاملی از فواید گرمک و نکات تغذیه‌ای مهم آن آشنا شوید.

میوه گرمک چیست؟

گرمک، یکی از میوه‌های تابستانی پرطرفدار است که در خانواده‌ خربزه‌ها قرار دارد. این میوه با پوست زبر و مشبک و گوشت زرد تا نارنجی‌رنگ خود، طعمی شیرین و عطری خاص دارد. بافت این میوه نرم‌تر از طالبی و آبدارتر از خربزه است و معمولا از انواع گرمک در هوای گرم به‌عنوان یک خوراکی خنک و پرآب استقبال می‌شود. گرمک علاوه‌بر طعم دلپذیرش، سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A ، ویتامین C، فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ است. این میوه در بسیاری از مناطق ایران به‌ویژه در فصل تابستان کشت می‌شود و در رژیم غذایی سنتی هم جایگاه خاصی دارد.

خواص گرمک چیست؟

گرمک به‌عنوان یکی از میوه های بهاری و تابستانی حاوی مواد مغذی فراوانی است که هر کدام برای سلامتی، نقشی مهم دارند. در ادامه ۲۳ خاصیت گرمک را بررسی می‌کنیم:

تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن گرمک

گفت گرمک نه تنها برای سرماخوردگی مضر نیست؛ بلکه خواص مختلفی برای بهبود این بیماری دارد. با مصرف گرمک، حجم قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مهم مانند ویتامین A و C در اختیار بدن قرار می‌گیرد. این ترکیبات، محرکی طبیعی برای افزایش تولید گلبول‌های سفید خون هستند و توان دفاعی بدن را در مقابله با انواع ویروس‌ها و بیماری‌های عفونی بالا می‌برند؛ بنابراین با خیال راحت از خواص گرمک برای سرماخوردگی بهره ببرید.

خواص گرمک برای جلوگیری از پیری پوست

ویتامین C موجود در گرمک، نقش مهمی در خنثی‌کردن فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد بدن دارد. این رادیکال‌ها به پوست، آسیب می‌زنند و طراوت و شادابی آن را از بین می‌برند. آب‌رسانی پوست و پیشگیری از چین‌وچروک یکی از خواص گرمک برای پوست صورت به شمار می‌رود.

 کاهش وزن با گرمک

آیا گرمک چاق‌کننده است؟ باید بگوییم یک لیوان گرمک خردشده معادل یک واحد میوه است. این مقدار فاقد کلسترول است و فقط ۵۳ کیلوکالری انرژی دارد. به‌علاوه حاوی نزدیک به یک گرم پروتئین است و حدود ۶ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند.

یکی از فواید گرمک، کربوهیدرات ناچیز آن (حدود ۱۳ گرم در هر لیوان) است. با مصرف میوه‌هایی با کربوهیدرات پایین، می‌توانید کنترل بهتری بر سطح قند خونتان داشته باشید؛ بنابراین می‌توان گفت گرمک از انواع میوه های لاغرکننده است.

خواص ضد سرطانی گرمک

فعالیت مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن، یکی از عوامل آسیب سلول‌ها و به‌وجودآمدن تومورهای سرطانی است. ویتامین C و بتاکاروتن موجود در گرمک، سطح رادیکال‌های آزاد بدن را کاهش می‌دهد. توجه داشته باشید که برای پیشگیری از ابتلا به سرطان، می‌توانید از خواص توت فرنگی نیز بهره ببرید.

خواص گرمک در دوران بارداری

گرمک در بارداری منبع خوبی از فولات است که مانع از نقص لوله عصبی جنین می‌شود. همچنین مجموعه ویتامین‌‌های B موجود در این میوه، می‌تواند در سه‌ماهه اول بارداری، مشکلاتی مانند افسردگی زنان باردار را کاهش دهد. همچنین مقدار و کیفیت شیر مادران را بالا ببرد.

یکی از مهم‌ترین خواص گرمک در بارداری کنترل افزایش وزن برای زنان باردار است که مانع از سقط‌جنین، زایمان زودرس و فشارخون بالا می‌شود. این میوه برای افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون مفید است. پس پیشنهاد می‌کنیم حتما استفاده از این خوراکی را در برنامه غذایی خود قرار دهید تا با درمان خانگی کم خونی از بروز بیماری کم‌خونی جلوگیری کنید.

خواص گرمک برای مقابله با استرس

گرمک حاوی ترکیبی به نام سوپراکسید دیسموتاز است که در آرام‌سازی اعصاب و پایین آوردن فشارخون نقش دارد. همچنین پتاسیم موجود در کانتالوپ، باعث بهبود جریان گردش خون و اکسیژن‌رسانی به مغز می‌شود. از طرف دیگر گرمک ضربان قلب را تنظیم می‌کند و باعث افزایش آرامش و تمرکز می‌شود.

هیدراته کردن بدن با گرمک

کم‌آبی بدن می‌تواند عوارض فراوانی مانند سرگیجه، سردرد، خشکی پوست، افزایش ضربان قلب و حتی بیهوشی را به دنبال داشته باشد. در این بین، استفاده از انواع میوه جات آبدار مانند گرمک، این نیاز بدن را به خوبی برطرف می‌کنند. بیش از ۹۰ درصد حجم گرمک را آب تشکیل داده است و حفظ آب بدن می‌تواند به سلامت قلب، سلامت کلیه‌ها و فشارخون طبیعی کمک کند.

خواص میوه گرمک برای دیابتی ها

گرمک، میوه‌ای با شاخص گلیسمی پایین و حاوی قندهای ساده فروکتوز و گلوکز است. به همین دلیل مصرف آن باعث افزایش ناگهانی قند خون نخواهد شد. این میوه، به پیشگیری از نفروپاتی دیابتی هم کمک می‌کند. البته لازم است که بیماران دیابتی در مصرف گرمک اعتدال را رعایت کرده و زیاده‌روی نکنند.

خواص هسته‌های گرمک

استفاده از هسته له شده گرمک، برای از بین بردن کرم روده مفید است. به‌علاوه این هسته‌ها می‌توانند در درمان سوءهاضمه، تب و سرفه هم مورد استفاده قرار گیرند.

تقویت بینایی و کاهش آب مروارید با میوه گرمک

با مصرف یک فنجان آب گرمک، ۱۲۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A تامین می‌شود. این میوه، منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های مهمی مانند بتاکاروتن و آلفا کاروتن است. تمام این ترکیبات، نقش مهم و غیرقابل‌انکاری در حفظ سلامت سلول‌های چشم دارند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مانند لوتئین و زاگزانتین هم در گرمک وجود دارند که احتمال ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید یا تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) را کاهش می‌دهند.

خواص گرمک برای محافظت از ریه ها

با قرار گرفتن مداوم در معرض دود سیگار، ذخایر ویتامین A در بدن از بین می‌رود؛ اما مصرف گرمک می‌تواند این کمبود را به خوبی جبران کند. مطالعات مختلف نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان کولین موجود در گرمک، ماده‌ای موثر برای کاهش التهاب ریه‌ها در افراد مبتلا به آسم است.

مصرف میوه گرمک و خواب منظم

اگر دچار بی‌خوابی هستید و به دنبال یک مسکن طبیعی می‌گردید، گرمک را فراموش نکنید. این میوه، تسکین‌دهنده اعصاب و ضداضطراب است و مصرف آن می‌تواند اختلالات خواب را برطرف کند.

خواص میوه گرمک برای کبد

خواص گرمک برای کبد چیست؟ به‌طور کلی می‌توانید از این میوه دلچسب برای پیشگیری از چرب‌شدن کبد بهره ببرید. افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند، کمتر ادرار می‌کنند. گرمک بدن را به خوبی پاک‌سازی و سم‌زدایی کرده و با باز کردن منافذ کبد، به درمان این بیماری کمک می‌کند.

تنظیم قاعدگی با ملون

ویتامین C موجود در گرمک، چرخه قاعدگی را تنظیم می‌کند و یک مسکن طبیعی برای دردهای این دوران است. این میوه با بهبود گردش خون در بدن، مانع از لخته‌شدن خون در دوران قاعدگی و سایر مشکلات مربوط به این دوره می‌شود.

خاصیت گرمک در درمان آرتروز

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گرمک، ترکیباتی موثر برای کاهش استرس اکسیداتیو سلول‌ها هستند. این ترکیبات، خواص ضدالتهابی دارند و می‌توانند درد و التهاب مفاصل و استخوان‌ها را تسکین دهند.

بهبود هضم با گرمک

یکی از خواص گرمک و طالبی، فیبر قابل توجه آن‌هاست. فیبر موجود در این میوه‌های تابستانی، حرکات روده را تنظیم کرده و فرایند دفع را آسان‌تر می‌کند. به‌طور کلی فیبر خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش خواهد داد.

خواص گرمك برای تقویت مو

گرمک حاوی نوعی ویتامین B به نام اینوزیتول است که باعث تقویت رشد موها و جلوگیری از ریزش مو می‌شود. استفاده موضعی از گرمک نیز موها را نرم و لطیف می‌کند. برای این منظور کافیست گوشت یک گرمک را با چنگال له کنید. موهای خود را پس از شستن با آب و شامپو، با این پوره میوه‌ای ماساژ داده و ۱۰ دقیقه بعد، مو را بشویید.

تسکین دندان درد با گرمک

اگر تا به حال، پوست گرمک را دور می‌انداختید، دست نگه دارید. این پوست، حاوی ترکیباتی است که به تسکین دندان ‌درد کمک می‌کنند. برای این منظور کافیست ۶ گرم پوست گرمک را به همراه مقداری آب بجوشانید و پس از خنک‌شدن و عبوردادن این جوشانده از صافی، از آن به‌عنوان یک دهان‌شویه مسکن استفاده کنید.

خواص گرمک برای کلیه‌

این میوه تابستانی با بیش از ۹۰ درصد آب، انتخابی بسیار مناسب برای پیشگیری از کم‌آبی بدن است؛ عاملی که نقش مهمی در عملکرد طبیعی کلیه‌ها ایفا می‌کند. آب فراوان موجود در گرمک، با دفع سموم و کاهش غلظت ادرار، احتمال تشکیل سنگ‌های کلیوی را کاهش می‌دهد.

خواص گرمک در طب سنتی

از خواص گرمک در طب سنتی می‌توان به نقش موثر آن در فرایند درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند روماتیسم، نقرس، گرمازدگی، دردهای عضلانی و … اشاره کرد. همچنین در طب سنتی گرمک را به‌عنوان یکی از میوه‌های مناسب برای آرامش اعصاب می‌شناسند.

خواص گرمک برای کودکان

گرمک سرشار از ویتامین A و C است که برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و رشد طبیعی کودکان ضروری‌اند. همچنین، گرمک به دلیل آب فراوان، بدن کودک را در روزهای گرم آب‌رسانی می‌کند و با طعم شیرین طبیعی‌اش، جایگزین سالمی برای خوراکی‌های شیرین مصنوعی محسوب می‌شود.

خواص گرمک برای یبوست

این میوه به‌عنوان ملین شناخته می‌شود، پس می‌توان گفت گرمک برای یبوست مفید است. خوردن گرمک حرکات روده را تسهیل کرده و برای درمان مشکلات گوارشی نظیر یبوست توصیه می‌شود.

سلامت قلب و عروق با مصرف گرمک

گرمک از راه‌های مختلفی به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند که برخی از آن‌ها عبارت‌اند از:

• فولات موجود در گرمک، ماده‌ای است که خطر بروز حملات قلبی را کاهش می‌دهد.
• پتاسیم موجود در این میوه، شبیه یک وازودیلاتور رفتار می‌کند و با افزایش قطر عروق خونی و کاهش سدیم اضافی، فشارخون را پایین می‌آورد و بار قلب را سبک می‌کند.
• در گرمک ترکیباتی به نام آدنوزین وجود دارند که خون را رقیق می‌کنند و جلوی لخته‌شدن خون در سیستم قلبی – عروقی را می‌گیرند.
• ویتامین C موجود در گرمک از بروز سفتی دیواره عروق یا آرتریواسکلروز پیشگیری می‌کند.

خواص گرمک و عسل

اما آیا گرمک با عسل بد است؟ خربزه گرمک در طب سنتی طبیعتی گرم و تر دارد و در کنار ماده‌ای مانند عسل، ترکیبی بسیار گرم و انرژی‌زا خواهد بود. بسیاری از منابع، مصرف این نوشیدنی را برای افراد سردمزاج مناسب می‌دانند، اما بهتر است پیش از مصرف این نوشیدنی، حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. همان‌طور که می‌دانید، خوردن عسل با خربزه مضر بوده و بهتر است که برای ترکیب‌کردن گرمک و عسل هم احتیاط و مشورت کنید.

طبع گرمک گرم است یا سرد؟

طبع گرمک چیست؟ طبع گرمک در طب سنتی گرم و تر است و به‌عنوان یک میوه آبدار، بدن را به خوبی در تابستان هیدراته می‌کند. در واقع طبع طالبی و گرمک مشابه هم بوده و هر دو از میوه‌های گرم محسوب می‌شوند.

مضرات گرمک

گرمک هم مانند سایر خوراکی‌ها، ممکن است برای همه مناسب نباشد. در مصرف گرمک موارد احتیاطی زیر را در نظر داشته باشید:

• برخی افراد بعد از مصرف گرمک، دچار علائم آلرژی می‌شوند. در صورت مشاهده علائم آلرژی، بلافاصله مصرف میوه را متوقف کنید.
• مراقب تداخلات دارویی گرمک باشید. برای مثال، مصرف هم‌زمان گرمک و داروی بتا بلوکر که برای قلب تجویز می‌شود، به علت مشکلات احتمالی توصیه نمی‌شود.
• در صورت ابتلا به بیماری‌های کلیوی، در مصرف گرمک احتیاط کنید. پتاسیم فراوان موجود در این میوه، برای کلیه‌های حساس مناسب نیست.
• پیش از مصرف گرمک، پوست آن را به‌دقت بشویید؛ زیرا پوست ناهمواری دارد و جایگاه خوبی برای تجمع باکتری‌های مضری مانند سالمونلا است.

جدول ارزش غذایی گرمک (Cantaloupe)

کالری گرمک در هر ۱۰۰ گرم از این میوه، ۳۴ کیلوکالری است. البته این مقدار می‌تواند در انواع گرمک کمی متفاوت باشد. همچنین در ۱۰۰ گرم گرمک مواد مغذی بسیاری وجود دارد که در جدول زیر مشاهده می‌کنید.

مواد تشکیل‌دهنده گرمک	مقدار	ویتامین	مقدار	مواد تشکیل‌دهنده گرمک	مقدار
پروتئین	۰.۸۲ گرم	ویتامین B1	۰.۰۴ میلی‌گرم	پروتئین	۰.۸۲ گرم
کربوهیدرات	۸.۱۶ گرم	ویتامین B2	۰.۰۲ میلی‌گرم	کربوهیدرات	۸.۱۶ گرم
آب	۹۰.۲۰ گرم	ویتامین B3	۰.۶۹ میلی‌گرم	آب	۹۰.۲۰ گرم
چربی	۰.۱۸ گرم	ویتامین B4	۶.۶۰ میلی‌گرم	چربی	۰.۱۸ گرم
فیبر	۰.۸ گرم	ویتامین B5	۰.۱۶ میلی‌گرم	فیبر	۰.۸ گرم
قند	۷.۸۸ گرم	ویتامین B6	۰.۰۴ میلی‌گرم	قند	۷.۸۸ گرم
مس	۰.۰۹ میلی‌گرم	ویتامین B9	۱۴.۰۰ میکروگرم	مس	۰.۰۹ میلی‌گرم
منیزیم	۱۳.۰۰ میلی‌گرم	ویتامین B12	0.00 میلی‌گرم	منیزیم	۱۳.۰۰ میلی‌گرم
کلسیم	۹.۰۰ میلی‌گرم	ویتامین C	۱۰.۹۰ میلی‌گرم	کلسیم	۹.۰۰ میلی‌گرم
فسفر	۱۷.۰۰ میلی‌گرم	ویتامین E	۰.۰۵ میلی‌گرم	فسفر	۱۷.۰۰ میلی‌گرم
سدیم	۳۰.۰۰ میلی‌گرم	ویتامین K	۲.۷۰ میکروگرم	سدیم	۳۰.۰۰ میلی‌گرم
آهن	۰.۳۸ میلی‌گرم	ویتامین A	۲۳۲.۰۰ میکروگرم	آهن	۰.۳۸ میلی‌گرم
روی	۰.۴۴ میلی‌گرم	ویتامین D	۰.۰۰ میلی‌گرم	روی	۰.۴۴ میلی‌گرم

میوه‌ای لذیذ برای روزهای گرم تابستان

گرمک میوه‌ای خوش‌عطر و مغذی است که جایگاه ویژه‌ای در تغذیه سالم دارد. از خواص گرمک می‌توان به آب‌رسانی و تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد کلیه‌ها، سلامت پوست و گوارش اشاره کرد. گنجاندن این میوه تابستانی در رژیم غذایی، راهی ساده برای بهره‌مندی از فواید متنوع آن است.

یکی از بهترین و به‌صرفه‌ترین راه‌ها برای خرید گرمک‌های تازه و باکیفیت، مراجعه به سایت یا اپلیکیشن اسنپ فود است. خرید میوه آنلاین از اسنپ فود به شما کمک می‌‌کند تا در روزهای گرم و سرد سال در خانه بمانید و میوه‌های فصل را درب منزل تحویل بگیرید.

سوالات متداول

آیا گرمک برای کاهش وزن مناسب است؟

بله؛ گرمک کم‌کالری و پرآب است و می‌تواند در رژیم‌های کاهش وزن به‌عنوان میان‌وعده‌ای سالم استفاده شود.

آیا گرمک قند زیادی دارد؟

گرمک نسبت به بسیاری از میوه‌ها، قند متوسطی دارد و در حد متعادل برای افراد سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند.

مصرف گرمک برای کودکان چه فایده‌ای دارد؟

گرمک سرشار از ویتامین A و C است و به تقویت سیستم ایمنی، رشد سالم و آب‌رسانی بدن کودک کمک می‌کند.