اگر یک مهمانی یا دورهمی در پیش دارید و دوست دارید پذیرایی جذاب و متفاوتی داشته باشید، طرز تهیه جامبو شلزرا یاد بگیرید. یکی از گزینه‌هایی است که می‌توانید روی آن حساب کنید و رنگ و لعاب ویژه‌ای به میز پذیرایی خود بدهید همین فینگر فود خوشمزه است. مارک‌های مختلف این پاستاهای صدفی مانند جامبو شلز زر ماکارون و… اندازه بزرگی دارند و می‌توان داخل آن‌ها را با ترکیبات مختلفی پر کرد. بنابراین، اگر به دنبال تنوع بیشتری برای پذیرایی از مهمان‌ها هستید در ادامه با ما همراه باشید. همچنین، اگر به فینگر فود علاقه دارید، می‌توانید مقاله طرز تهیه فینگرفود الویه را نیز در سایت مشاهده کنید.
| جامبو شلز سرد و گرم | |
| تعداد نفرات | 5 نفر |
| زمان آماده سازی | 15 الی 30 دقیقه |
| زمان پخت غذا | 30 دقیقه الی 1 ساعت |
| میزان سختی | کم |
جامبو شلز سرد
جامبو شلز سرد یک فینگرفود بسیار لذیذ و راحت است که شباهت زیادی به فینگر فود سالاد اولویه دارد. حال، اگر به فکر تهیه این فینگر فود هستید، مطلب زیر را با دقت مطالعه کنید. جدول مشخصات پخت این پیش‌غذای شکیل و خوشمزه در ادامه آمده است.
مواد لازم برای تهیه جامبو شلز سرد
برای تهیه جامبو شلز سرد به مواد زیر نیاز دارید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| جامبو شلز | 350 گرم |
| ژامبون | 200 گرم |
| خیارشور | 150 گرم |
| نخود فرنگی | 200 گرم |
| ذرت | 200 گرم |
| سس مایونز | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه جامبو شلز سرد
دقت کنید که برای تهیه جامبو شلز به این روش لازم است پاستاها برای مدت طولانی‌تری بپزند تا موقع سرو، خشک و سفت نباشند. برای تهیه جامبو شلز سرد، مراحل زیر را دنبال کنید:
- مرحله اول: مرحله اول در طرز تهیه جامبو شلز، آماده کردن پاستا است. برای این منظور، قابلمه‌ای را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید با به جوش آید. سپس، مقداری نمک، فلفل و روغن در آب بریزید و پاستاها را اضافه کنید.
نکته: معمولا بین 10 تا 15 دقیقه زمان برای پختن جامبو شلز کافی است، اما بهتر است دستورالعمل روی جعبه پاستا را هم بخوانید.
نکته: اگر می‌خواهید جامبو شلز طعم‌داری داشته باشید، می‌توانید مقداری آبلیمو یا عصاره مرغ به آب قابلمه اضافه کنید.
- مرحله دوم: بعد از پخت پاستاها، آن‌ها را آبکشی کنید و کنار بگذارید و به سراغ درست کردن مواد میانی جامبو شلز بروید.
- مرحله سوم: خیار شور و ژامبون‌ها را به صورت نگینی خرد کنید و آن‌ها را همراه با ذرت و نخودفرنگی داخل کاسه‌ای بزرگ بریزید. سپس، سس مایونز و ادویه‌های لازم را اضافه کنید.
- مرحله چهارم: داخل هر پاستا مقداری از این مواد آماده شده بریزید و آن‌ها را به سلیقه خود داخل سینی سرو بچینید.
نکته: می‌توانید سینی جامبو شلز را چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌ها کاملا به خورد هم بروند و فینگرفود لذیذتری داشته باشید.
جامبو شلز گرم
طرز تهیه جامبو شلز گرم نسبت به مدل سرد آن کمی زمان‌برتر است. جدول مشخصات طبخ و طرز تهیه این نوع فینگرفود خوشمزه را در ادامه ببینید:
مواد لازم برای تهیه جامبو شلز گرم
برای درست کردن جامبو شلز به صورت گرم، مواد زیر را تهیه کنید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| جامبو شلز | 500 گرم |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
| پیاز | یک عدد |
| قارچ | 5 عدد |
| سوسیس | 100 گرم |
| فلفل دلمه‌ای | یک عدد |
| پنیر پیتزا یا موزارلا | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| زرد چوبه، آویشن و نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه جامبو شلز پیتزایی
برای تهیه جامبو شلز به صورت گرم، مراحل زیر را دنبال کنید:
- مرحله اول: پیاز، فلفل دلمه‌ای، سوسیس و قارچ را به صورت نگینی و مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید.
- مرحله دوم: در تابه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سپس، فلفل دلمه ای و بعد از آن گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید تا رنگ گوشت برگردد.
- مرحله سوم: در این مرحله از طرز تهیه جامبو شلز، سوسیس‌های خرد شده را اضافه کنید و کمی بعد قارچ‌ها را داخل تابه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.
- مرحله چهارم: مرحله آخر تهیه مواد میانی، مربوط به اضافه کردن ادویه‌های لازم و اندازه کردن مقدار نمک است. پس از آن که بوی خامی ادویه‌ها از بین رفت، تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
- مرحله پنجم: جامبو شلز را مطابق دستورالعمل روی جعبه بپزید و سپس آن را با آب سرد آبکشی کنید تا پاستاها به هم نچسبند.
- مرحله ششم: مقدار از مواد آماده شده را داخل تک تک پاستاها قرار دهید و روی هر کدام مقداری پنیر پیتزا یا پنیر موزارلا یا سایر پنیرهای دلخواهتان را بریزید.
- مرحله هفتم: پاستاها را داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10 دقیقه داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا پنیرها آب شده و طلایی رنگ شوند.
طرز تهیه جامبو شلز الویه
این مدل جامبو شلز به صورت سرد سرو می‌شود. اما ترکیب مواد میانی آن همان سالاد الویه معروف است که با مخلوط کردن مقداری سینه مرغ، سیب‌زمینی، هویج، تخم‌مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز درست می‌شود.
طرز تهیه جامبو شلز مرغ
این جامبو شلز هم نوعی فینگرفود سرد است. مواد میانی آن سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ و ذرت است که باید همه آن‌ها در روغن تفت داده و با هم مخلوط کنید. در نهایت، پس از اضافه کردن ادویه‌جات لازم و مقداری سس مایونز و سس خردل، می‌توان داخل پاستاها را با این ترکیب پر کرده و به سلیقه دلخواه تزئین و سرو کنید. همچنین، پیشنهاد می‌کنیم که اگر به طعم مرغ علاقه دارید، طرز تهیه کیک مرغ را نیز دنبال کنید.
طرز تهیه جامبو شلز سوخاری
در این رسپی برای داخل پاستاها می‌توانید از ترکیب سیب‌زمینی آبپز شده، سینه مرغ و مقداری پنیر خامه‌ای یا پنیر چدار استفاده کنید. افزودن سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای یا جعفری خرد شده نیز طعم جامبو شلز شما را بهتر می‌کند.
پس از پختن پاستاها و قرار دادن مواد میانی داخل آن‌ها، بر روی هر کدام از پاستاها، یک پاستای دیگر قرار دهید و لبه‌های آن‌ها را کاملا روی هم فیکس کنید.
2 عدد تخم مرغ را با 4/1 پیمانه شیر مقداری بزنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید، سپس، پاستاها را ابتدا داخل آرد سفید، پس از آن داخل ترکیب تخم‌مرغ و در نهایت داخل آرد سوخاری بغلطانید و جامبو شلزها را در روغن سرخ کنید.
جامبو شلز سوخاری، ظاهری بسیار زیبا دارد و گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در مهمانی است.
طرز تهیه جامبو شلز رنگی
اگر می‌خواهید یک سینی از جامبو شلزهای رنگارنگ و خوشمزه داشته باشید باید موقع پخت پاستاها، داخل آب مقداری رنگ خوراکی بریزید. برای این منظور می‌توانید از مقداری لبو یا زعفران دم‌کرده هم استفاده کنید. سپس، پاستاها را با آب سرد آبکشی کنید تا رنگ اضافی آن‌ها خارج شود.
جامبو شلز را از اسنپ فود سفارش دهید
اگر یک مهمانی پرجمعیت در پیش دارید و سرتان حسابی شلوغ است، از سفارش آنلاین غذا در اسنپ فود کمک بگیرید و جامبو شلزهای خوشمزه را درب منزل خود تحویل بگیرید. شاد و موفق باشید. در پایان، پیشنهاد می‌شود طرز تهیه رول کوکو سبزی را نیز در سایت اسنپ فود مطالعه کنید.
نظرات کاربران