بهترین طرز تهیه قهوه سبز و فواید قهوه سبز

طرز تهیه قهوه سبز

طرز تهیه قهوه سبز این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. درواقع خواص این نوع قهوه و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری موجب افزایش مصرف قهوه سبز شده است. شما به‌راحتی می‌توانید این قهوه را در منزل دم کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید.

در این مقاله از اسنپ فود قصد داریم درباره ماده موثر قهوه سبز، خواص و عوارض مصرف قهوه سبز و تاثیر آن بر لاغری و توضیح داده و همچنین نحوه مصرف قهوه سبز را آموزش دهیم؛ پس تا انتها همراه ما باشید. اگر دوست دارید تهیه نوشیدنی‌های مختلف با قهوه معمولی را نیز بدانید، طرز تهیه قهوه یزدی را دنبال کنید.

قهوه سبز

تعداد نفرات 3 نفر
زمان آماده‌سازی 5 دقیقه
زمان پخت 12 دقیقه
میزان سختی کم

قهوه سبز

قهوه سبز

هوه سبز برخلاف قهوه‌های معمول، تلخی و تندی کمتری دارد

یکی از روش‌های تهیه انواع قهوه استفاده از قهوه سبز بوده که درواقع همان قهوه‌ی نارسیده است. به‌دلیل همین نارسیده‌ و کال‌بودن، برخلاف قهوه‌ی معمولی، رنگ آن سبز بوده و ناگفته پیداست که اسم آن هم از روی رنگش انتخاب کرده‌اند. این نوع قهوه، در مقایسه با قهوه‌ی رست‌شده، سفت‌تر بوده و آسیاب‌کردن آن کار دشواری است؛ به‌همین دلیل، بسیاری از افراد طرز تهیه قهوه سبز با دانه‌های این قهوه را ترجیح می‌دهند. میزان کافئین قهوه سبز 20 درصد قهوه معمولی است و طعم این قهوه به قهوه‌هایی که می‌شناسیم شبیه نبوده و بیشتر به دمنوش‌های گیاهی شباهت دارد. در ادامه نحوه مصرف قهوه سبز را توضیح خواهیم داد.

طرز مصرف قهوه سبز

زیاده‌روی در مصرف قهوه سبز ممکن است دردسرآفرین شود، به همین دلیل نباید آن را بیش از 2 فنجان در روز مصرف کرد. شما می‌توانید این قهوه را به‌صورت گرم یا سرد نوش جان کنید، اما اغلب افراد تمایل دارند آن را مانند طرز تهیه آیس کافی به‌صورت سرد مصرف کنند. طرز تهیه قهوه ورده یا همان قهوه سبز چندان دشوار نبوده و پیچیدگی خاصی ندارد؛ شما می‌توانید بسته به سلیقه و ذائقه‌ خود، طعم‌های مختلفی به آن اضافه کنید

در روش مصرف قهوه سبز آن را دو صورت دم می‌کنند؛ تفاوت عمده‌ی این دو طرز تهیه، در آسیاب‌شدن یا نشدن دانه‌های قهوه است که در ادامه به توضیح آن‌ها پرداخته‌ایم. توجه داشته باشید که غلظت قهوه و طعم آن به طبع و ذائقه‌ی شما بستگی دارد. نحوه درست كردن قهوه سبز براي لاغري با هر دو روش امکان‌پذیر است.

طرز تهیه قهوه سبز آسیاب شده

طرز تهیه قهوه سبز آسیاب شده

این نوع قهوه نیاز به نگهداری در شرایط خاص و مناسب دارد.

پودر قهوه سبز را چگونه بخوریم؟ برای درست کردن و نوشیدن این نوع قهوه سبز، باید پودر قهوه سبز آسیاب شده تهیه کنید.  این نوشیدنی را مانند طرز تهیه قهوه دمی آماده می‌کنیم.

مواد اولیه برای تهیه قهوه سبز آسیاب شده

برای تهیه قهوه سبز مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز
قهوه سبز آسیاب شده 50 گرم
آب 350 میلی لیتر

دستور تهیه قهوه سبز آسیاب شده

در ادامه مراحل تهیه قوه سبز با پودر آسیاب شده را توضیح داده‌ایم.

  • مرحله اول: قهوه سبز آسیاب شده را با آب سرد مخلوط کنید.
  • مرحله دوم: مخلوط قهوه و آب سرد را در قهوه‌جوش متوسط بریزید و اجازه دهید به‌مدت ۱۲ دقیقه روی اجاق مانده تا بجوشد. در تمام مدتی که روی شعله قرار دارد، محلول را هم بزنید.
  • مرحله سوم: به‌محض جوشیدن قهوه، آن را از روی شعله بردارید و بگذارید ته‌نشین شود.
  • مرحله چهارم: اندکی که قهوه ته‌نشین شد و دمای آن کاهش یافت، قهوه را از صافی رد کنید. می‌توانید آن را به صورت گرم یا خنک مصرف کنید.
  • مرحله پنجم: بسته به سلیقه و ذائقه خود، قهوه سبز را با عسل، شکر، هل، دارچین یا نعناع میل کنید.

طرز تهیه قهوه سبز دم کرده (آسیاب نشده)

طرز تهیه قهوه سبز دم کرده (آسیاب نشده)

قهوه سبز برای کاهش وزن و افزایش انرژی استفاده می‌شود

نحوه دم کردن قهوه سبز با دانه‌های قهوه و به صورت آسیاب نشده نیز انجام می‌شود که کار آسانی است و نوشیدنی شما در مدت زمان کوتاهی تهیه می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه قهوه سبز دم کرده

برای طرز دم کردن قهوه سبز آسیاب نشده به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
دانه قهوه سبز 10 گرم
آب 100 میلی گرم

دستور تهیه قهوه سبز دم کرده

مراحل زیر را برای درست کردن قهوه سبز با دانه‌های قهوه دنبال کنید:

  • مرحله اول: آب را با دانه‌های قهوه مخلوط کنید. این کار را از یک شب قبل انجام دهید و اجازه دهید دانه‌های قهوه کاملا خیس بخورند.
  • مرحله دوم: قهوه مخلوط در آب را داخل قهوه‌جوش بریزید و ۱۲ دقیقه روی شعله بگذارید تا بجوشد. در مدتی که قهوه در حال جوشیدن است آن را هم بزنید که دانه‌های قهوه ته‌نشین نشوند.
  • مرحله سوم: قهوه را از روی شعله بردارید و آن را از صافی بگذرانید و اجازه دهید کمی سرد شود. شما می‌توانید قهوه سبز را به‌صورت گرم یا سرد نوش جان کنید.
  • مرحله چهارم: می‌توانید بسته به سلیقه و ذائقه خود، قهوه سبز را با عسل، شکر، هل، دارچین یا نعناع میل کنید.

روش دم کردن قهوه سبز را به شما آموختیم، در انتها طرز تهیه این قهوه، پیشنهاد می‌کنیم که طرز تهیه قهوه فرانسه را نیز مطالعه کنید و قهوه‌های بیشتری تهیه کنید.

خواص قهوه سبز چیست؟

خواص قهوه سبز چیست؟

از این نوع قهوه در رژیم‌های غذایی نیز استفاده می‌شود

با توجه به اینکه نوشیدنی‌های سرد مانند طرز تهیه آیس موکا طرفداران زیادی دارد، قهوه سبز را نیز بیشتر افراد به صورت خنک مصرف می‌کنند که بر افزایش یا کاهش خواص این نوشیدنی تاثیری ندارد. برای قهوه سبز خواص فراوانی عنوان کرده‌اند، اما نکته‌ی مهم این است که در کنار برشمردن فایده‌ها و ضررهای این نوع از قهوه، نباید در هیچ یک از موارد اغراق کرد. گفتنی است بسیاری از این موارد هنوز در حد ادعاست و تحقیقات علمی دقیق درباره آن‌ها انجام نشده است. با این وجود از جمله خواص قهوه سبز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • به کاهش وزن کمک می‌کند.
  • در رفع میگرن موثر است.
  • برای رفع تب‌های موضعی سودمند خواهد بود.
  • در افرادی که زیاد می‌خوابند، موجب معتدل کردن خواب می‌شود.
  • اگر بخور داده شود برای کاهش چشم درد ناشی از زکام تاثیر دارد.
  • در مقایسه با قهوه‌ی معمولی، اثرات ضد دیابتی‌ بیشتری دارد.
  • به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان، سطح رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و خواص ضد سرطانی دارد.
  • فشار خون را تنظیم می‌کند.
  • در مقایسه با قهوه معمولی کافئین کمتری داشته و برای کسانی که تپش قلب دارند، مناسب‌تر است.
  • کلسترول را کاهش می‌دهد.
  • خواص ملین دارد.

کلروژنیک اسید، ماده‌ی اصلی و مؤثر قهوه سبز

کلروژنیک اسید یک آنتی‌اکسیدان عصبی است و جلوی التهاب دستگاه عصبی را می‌گیرد. از این ماده در داروهای ملین هم استفاده می‌شود، اما می‌توان آن را در گلابی،‌ بادمجان، گوجه فرنگی، بلوبری، توت فرنگی و سیب زمینی هم پیدا کرد. قهوه‌ی رسیده، در مقایسه با قهوه سبز، میزان کمتری کلروژنیک اسید دارد. شما بعد از آشنایی با طرز تهیه قهوه سبز به‌راحتی می‌توانید به یکی از منابع تامین این ماده دسترسی داشته باشید.

تأثیر قهوه سبز بر لاغری

روش‌های فراوانی برای لاغر شدن وجود دارد و فقط یکی از آن‌ها نوشیدن قهوه سبزلاغری است. درباره‌ی تاثیر قهوه سبز بر لاغری باید به خاطر داشت که بسیاری از مواردی که در این باره گفته می‌شود به طور قطعی اثبات نشده‌اند. مصرف دمنوش قهوه سبز موجب افزایش متابولیسم بدن و درنتیجه افزایش چربی‌سوزی می‌شود.  این مورد را می‌توان برای قهوه‌ی معمولی مانند طرز تهیه قهوه ترک نیز در نظر گرفت، اما به‌دلیل کمتر بودن کافئین قهوه سبز، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند طرز تهیه قهوه سبز را یاد بگیرند و از آن برای لاغری استفاده کنند.

کاهش اشتها از دیگر سازوکارهای این قهوه برای لاغری است؛ طبیعتاً با کاهش اشتها مصرف غذا نیز پایین می‌آید. ازجمله دیگر مواردی که برای نحوه‌ی تاثیر قهوه سبز بر لاغری گفته می‌شود، جلوگیری از جذب بعضی از قندها و درنتیجه بالاتر نرفتن حجم توده‌ی چربی است.

عوارض مصرف قهوه سبز

عوارض مصرف قهوه سبز

قهوه سبز برای جلوگیری از پیری نیز استفاده می‌شود.

افراط در مصرف هر نوشیدنی مفیدی مانند قهوه سبز می‌تواند مشکل‌آفرین باشد. از جمله آسیب‌های مصرف بیش از حد قهوه سبز، می‌توان موارد زیر را در نظر گرفت.

  • ایجاد سردردهای مزمن
  • نفخ در دستگاه گوارش
  • فشار به سلول‌های داخل چشم به‌دلیل وجود کافئین
  • دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان
  • اضطراب و بی‌قراری

قهوه سبز، قهوه ای با طعم خاص و متفاوت

در این مطلب طرز تهیه قهوه سبز روی گاز را با دو روش و با استفاده از پودر و دانه‌های قهوه سبز آموزش دادیم و به خواص و مضرات قهوه سبز اشاره کردیم. اگر به نوشیدنی‌های بر پایه قوه معمولی علاقه‌مند هستید، طرز تهیه قهوه یونانی را نیز مطالعه کنید.

شما می‌توانید این نوشیدنی یا انواع قهوه را در منزل تهیه کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید، اما راه آسان‌تر، سفارش از کافه آنلاین اسنپ فود است. با این روش می‌توانید نوشیدنی‌های مورد نیاز خود را سفارش داده و آن را درب منزل تحویل بگیرید.

سوالات متداول

تفاوت قهوه معمولی با قهوه سبز چیست ؟( قهوه سبز چیست؟) قهوه سبز چه نوع قهوه ای است ؟

یکی از روش‌های تهیه انواع قهوه استفاده از قهوه سبز بوده که درواقع همان قهوه‌ی نارسیده است.
به‌دلیل نارسیده‌ و کال‌بودن، برخلاف قهوه‌ی معمولی، رنگ آن سبز بوده و اسم قهوه سبز
از روی رنگش انتخاب کرده‌اند.این نوع قهوه،در مقایسه با قهوه‌ی رست‌شده،
سفت‌تر بوده و آسیاب‌کردن آن کار دشواری است؛بسیاری از افراد طرز تهیه قهوه سبز
با دانه‌های این قهوه را ترجیح می‌دهند.میزان کافئین قهوه سبز 20 درصد قهوه معمولی است
و طعم این قهوه به قهوه‌هایی که می‌شناسیم شبیه نبوده و بیشتر به دمنوش‌های گیاهی شباهت دارد

روش مصرف قهوه سبز اینطوری که به دو صورت دم می‌ شود دو طرز تهیه قهوه سبز :
در آسیاب‌شدن یا نشدن دانه‌های قهوه است.غلظت قهوه و طعم آن به طبع و ذائقه‌ی شما بستگی دارد.
نحوه درست كردن قهوه سبز براي لاغري با هر دو روش امکان‌پذیر است.نباید قهوه سبز
را بیش از 2 فنجان در روز مصرف کنید می‌توانید قهوه سبز را به‌صورت گرم یا سرد نوش جان کنید،
اغلب افراد تمایل دارند قهوه را مانند طرز تهیه آیس کافی به‌صورت سرد مصرف کنند در خوردن قهوه زیادروی نکنید

بسته به سلیقه و ذائقه خود، قهوه سبز را با عسل، شکر، هل، دارچین یا نعناع میل کنید

برای راحتر آسیاب کردن دانه های قهوه سبز از یک شب قبل آب را با دانه‌های قهوه مخلوط کنید
و اجازه دهید دانه‌های قهوه کاملا خیس بخورند تا برای آسیاب کردن دانه های قهوه سبز راحت تر باشید

خواص و فایده قهوه سبز برای بدن : به کاهش وزن کمک می‌کند.
در رفع میگرن موثر است.
برای رفع تب‌های موضعی سودمند خواهد بود.
در افرادی که زیاد می‌خوابند، موجب معتدل کردن خواب می‌شود.
اگر بخور داده شود برای کاهش چشم درد ناشی از زکام تاثیر دارد.
در مقایسه با قهوه‌ی معمولی، اثرات ضد دیابتی‌ بیشتری دارد.
به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان،سطح رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و خواص ضد سرطانی دارد.
فشار خون را تنظیم می‌کند.
در مقایسه با قهوه معمولی کافئین کمتری داشته و برای کسانی که تپش قلب دارند،مناسب‌تر است.
کلسترول را کاهش می‌دهد.
خواص ملین دارد

نظرات کاربران

zarin
05.دی.1401

مگه چاییه که سبز و غیر سبز داشته باشه. اولین بار بود میشنیدم. جالب بود.

karma
05.دی.1401

احسنت حتما قهوه سبزو امتحان میکنم.

حسین تنها
12.تیر.1402

سلام مممننننون آسیب‌های مصرف بیش از حد قهوه سبز خیلی خوب بود حق بود

    snappfoodadmin
    13.تیر.1402

    سلام افراط در مصرف هر نوشیدنی مفیدی مانند قهوه سبز می‌تواند مشکل‌آفرین باشد. آسیب‌های مصرف بیش از حد قهوه سبز
    ایجاد سردردهای مزمن
    نفخ در دستگاه گوارش
    فشار به سلول‌های داخل چشم به‌دلیل وجود کافئین
    دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان
    اضطراب و بی‌قراری در صورتی که مصرف قهوه سبز بیرویی انجام ندهید قهوه سبز پر از خواص خوب برای بدن است

mahdiyeh parvaneh
12.تیر.1402

تأثیر قهوه سبز بر لاغری پس این قهوه جز تلخی کاربرد و خاصیت هم داره
گمون میکردم قهوه فقط یک نوشیدنی تلخ است والا غیر

    snappfoodadmin
    13.تیر.1402

    سلام بله قهوه سبز برای لاغری و کاهش وزن مناسب است کاهش اشتها از دیگر سازوکارهای قهوه سبز برای لاغری است
    مورد دیگری که نحوه‌ی تاثیر قهوه سبز بر لاغری را نشان میدهد جلوگیری از جذب بعضی از قندها و درنتیجه بالاتر نرفتن حجم توده‌ی چربی است.
    مصرف قهوه سبز موجب افزایش متابولیسم بدن و درنتیجه افزایش چربی‌سوزی می‌شودبه‌دلیل کمتر بودن کافئین قهوه سبز،
    بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند طرز تهیه قهوه سبز را یاد بگیرند و از آن برای لاغری استفاده کنند.

گلاره گلابگیر
12.تیر.1402

کنار این همه خاصیت و خواص قهوه سبز چه خوبه که مضرات بی رویی استفاده از قهوه سبز هم گفتید ممنون

    snappfoodadmin
    13.تیر.1402

    سلام خواص این نوع قهوه و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری موجب افزایش مصرف قهوه سبز شده است. به کاهش وزن کمک می‌کند.
    در رفع میگرن موثر است.
    قهوه سبز برای رفع تب‌های موضعی سودمند خواهد بود.
    در افرادی که زیاد می‌خوابند، موجب معتدل کردن خواب می‌شود.
    اگر بخور داده شود برای کاهش چشم درد ناشی از زکام تاثیر دارد.
    قهوه سبز در مقایسه با قهوه‌ی معمولی، اثرات ضد دیابتی‌ بیشتری دارد.
    به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان، سطح رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و خواص ضد سرطانی دارد.
    قهوه سبز فشار خون را تنظیم می‌کند اما در کنار این خواص اگر قهوه سبز را بی رویی بیش از حد استفاده کنید مشکلات
    ایجاد سردردهای مزمن
    نفخ در دستگاه گوارش
    فشار به سلول‌های داخل چشم به‌دلیل وجود کافئین
    دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان
    اضطراب و بی‌قراری به وجود می آورد

سهند
06.شهریور.1402

سلام قهوه سبز بر لاغری موثر هستش

    snappfoodadmin
    08.شهریور.1402

    سلام بله قهوه سبز برای لاغری و کاهش وزن مناسب است کاهش اشتها از دیگر خواص قهوه سبز برای لاغری است و قهوه سبز از جذب بعضی از قندها و بالاتر نرفتن
    حجم توده‌ی چربی جلوگیری می کند. مصرف قهوه سبز موجب افزایش متابولیسم بدن و افزایش چربی‌سوزی می‌شود به‌ دلیل کمتر بودن کافئین قهوه سبز،
    طرز تهیه قهوه سبز را یاد بگیرد و از آن برای لاغری استفاده کنید

حمیدرضا
06.شهریور.1402

سلام قهوه سبز چه ضررهای برای سلامتی بدن دارد

    snappfoodadmin
    08.شهریور.1402

    سلام افراط در مصرف هر نوشیدنی مفیدی مانند قهوه سبز می‌تواند مشکل‌آفرین باشد. آسیب‌های مصرف بیش از حد قهوه سبز
    ایجاد سردردهای مزمن، نفخ در دستگاه گوارش، فشار به سلول‌های داخل چشم به‌دلیل وجود کافئین
    دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان ،اضطراب و بی‌قراری در صورتی که
    مصرف قهوه سبز بیرویی انجام ندهید قهوه سبز پر از خواص خوب برای بدن است

pedramm
06.شهریور.1402

سلام مضرات استفاده بی رویی از قهوه سبز چیا هستش

    snappfoodadmin
    08.شهریور.1402

    سلام خواص قهوه سبز از کسی پوشیده نیست کنار این خواص اگر قهوه سبز را بی رویی بیش از حد استفاده کنید مشکلاتی برای سلامتی بدن دارد
    ایجاد سردردهای مزمن،قهوه سبز نفخ در دستگاه گوارش به وجود میاورد ، قهوه سبز فشار به سلول‌های داخل چشم به‌دلیل وجود کافئین
    دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان ، قهوه سبز اضطراب و بی‌قراری به وجود میاره

رادمهر
06.شهریور.1402

سلام چطور قهوه سبز به دستگاه عصبی کمک می کند

    snappfoodadmin
    08.شهریور.1402

    سلام کلروژنیک اسید، ماده‌ی اصلی و مؤثر قهوه سبز
    کلروژنیک اسید یک آنتی‌اکسیدان عصبی است و جلوی التهاب دستگاه عصبی را می‌گیرد.قهوه‌ی رسیده،
    در مقایسه با قهوه سبز، میزان کمتری کلروژنیک اسید دارد.

نادرنامداری
08.شهریور.1402

سلام کلروژنیک اسید، ماده‌ی اصلی و مؤثر قهوه سبز در کدام میوه ها پیدا میشود

    snappfoodadmin
    12.شهریور.1402

    سلام کلروژنیک اسید، ماده‌ی اصلی و مؤثر قهوه سبز
    کلروژنیک اسید یک آنتی‌اکسیدان عصبی است و جلوی التهاب دستگاه عصبی را می‌گیرد. از این ماده در داروهای ملین هم استفاده می‌شود،
    اما می‌توان آن را در گلابی،‌ بادمجان، گوجه فرنگی، بلوبری، توت فرنگی و سیب زمینی هم پیدا کرد.
    قهوه‌ی رسیده،در مقایسه با قهوه سبز، میزان کمتری کلروژنیک اسید دارد.

رضایی
12.مهر.1402

وای من هر وقت قهوه سبز میخورم سردردهای مزمن میگیرم بهش حساسم اما مزشو دوست دارم

    snappfoodadmin
    15.مهر.1402

    سلام افراط در مصرف هر نوشیدنی مفیدی مانند قهوه سبز می‌تواند مشکل‌آفرین باشه یکی از ضررهای این نوشیدنی پر طرفدار سردردهای مزمن و
    دفع کلسیم و ایجاد پوکی استخوان ، اضطراب و بی‌قراری، نفخ در دستگاه گوارش است

بهرنگیان
12.مهر.1402

قهوه سبز برای رفع میگرن میخورم خیلی خوبه

akbariydanshvar
13.آذر.1402

چقدر خوشحال شدم که طرز تهیه قهوه سبز دم کرده (آسیاب نشده) از عطاری یکم قهوه سبز آسیاب نشده گرفتم گفت واسه لاغری و چربی سوزی خوبه نمیدونستم چطوری قهوه دم کنم ممنونم

    snappfoodadmin
    21.آذر.1402

    سلام دم کردن قهوه سبز آسیاب شده و آسیاب نشده توضیح داده شده و راحت است خواص چای سبز و خاصیت قهوه سبز برای سلامت بدن زیاد است
    اندک خواص قهوه سبز به کاهش وزن کمک می‌کند و چربی های دور شکم و پهلو را با کمک ورزش کم میکند در رفع میگرن موثر است و
    برای رفع تب‌های موضعی سودمند خواهد بود.در افرادی که زیاد می‌خوابند، موجب معتدل کردن خواب می‌شود.اگر بخور داده شود برای کاهش چشم درد ناشی از زکام تاثیر دارد.
    در مقایسه با قهوه‌ی معمولی، اثرات ضد دیابتی‌ بیشتری دارد.