خواص آناناس و مضرات مصرف آن
خواص آناناس شامل تقویت سیستم ایمنی، تقویت استخوان‌ها، رفع سوءهاضمه، رفع مشکلات قلبی و عروقی، درمان بیماری‌های پوستی، تقویت مغز و… است. این میوه استوایی به‌دلیل ترکیبات مغذی خود، در حفظ سلامت عمومی بدن نقش مهمی دارد. آناناس در کنار فواید بسیار می‌تواند منجر به بروز آلرژی و حساسیت، افزایش قند خون، آسیب به دندان‌ها و… هم شود. شما می‌توانید با مطالعه این مطلب به‌طور کامل با خواص متعدد آناناس، مضرات و نکات مهم مصرف آن آشنا شوید.
معرفی خواص آناناس
آناناس این میوه استوایی محبوب خواص بیشماری دارد. در ادامه با برخی از مهم‌ترین خواص آناناس تازه آشنا می‌شوید.
خواص آناناس برای تقویت سیستم ایمنی بدن
طبق گفته موسسه پاولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان، آناناس حاوی مقدار قابل‌توجهی ویتامین C است. ویتامین C موجود در آناناس می‌تواند باعث ارتقای عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. خواص آناناس برای افزایش سیستم ایمنی بدن عبارت‌اند از:
- آناناس دارای خواص ضدالتهابی است که به درمان بیماری‌هایی نظیر رماتیسم و آرتروز کمک و دردهای ناشی از آن‌ها را کمتر می‌کند.
- آناناس برای رفع کم‌خونی به‌دلیل داشتن مقادیر زیاد مس و آهن مفید است.
- این میوه همچنین به کاهش دمای بدن و از بین رفتن تب کمک می‌کند.
- آناناس ادرارآور است؛ به همین دلیل، در سم‌زدایی و رفع سنگ‌های کلیه موثر عمل می‌کند.
- این میوه گرمسیری حاوی مقادیر فراوانی آنتی‌اکسیدان است که با رادیکال‌های آزاد و مضر مبارزه می‌کند.
- آناناس به دلیل وجود ویتامین A، بتاکاروتن، ترکیبات مختلف فلاونوئیدها و سطوح بالای منگنز، برای جلوگیری از سرطان دهان، گلو و پستان استفاده می‌شود.
- این میوه از تشکیل سلول‌های سرطانی و تومور پیشگیری می‌کند.
- آناناس می‌تواند به درمان سلولیت و حتی در درازمدت به درمان سینوزیت کمک کند.
- از جمله فواید آناناس برای عفونت و خواص ضدباکتریایی آن می‌توان به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و عفونت لثه اشاره کرد.
- این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر است. به همین دلیل، می‌تواند به درمان بیماری دیابت نوع یک کمک کند.
خواص آناناس برای قلب
ویتامین C و همچنین آنتی‌اکسیدان موجود در آناناس موجب بازشدن عروق و تقویت قلب می‌شود. بنابراین، افرادی که دچار مشکلات قلبی عروقی هستند، بهتر از خواص درمانی آناناس تازه برای بهبود شرایط جسمانی خود غافل نشوند.
- آناناس منبع خوبی از پتاسیم است. مصرف آن منجر به کاهش گرفتگی رگ‌ها می‌شود و خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می‌دهد؛ به همین یکی از بهترین میوه‌ها برای پایین آوردن فشار خون محسوب می‌شود.
- پتاسیم و مس موجود در آناناس، موجب بهترشدن جریان خون در بدن می‌شوند و روند تولید گلبول‌های قرمز را تسریع می‌کنند.
- آناناس می‌تواند از لخته‌شدن خون در عروق پیشگیری کند.
کاهش خطر لختگی خون با آناناس و جلوگیری از سکته
آنزیم برومیلین موجود در آناناس، چسبندگی بیش از اندازه خون را کم می‌کند و مانع از لخته‌شدن خون در رگ‌ها می‌شود.
خواص آناناس بعد از جراحی
یکی از مهم‌ترین توصیه پزشکان به بیماران پس از انجام هر عمل جراحی مصرف آناناس تازه یا آب آناناس طبیعی و استفاده از خواص آب آناناس است؛ زیرا، این میوه پرخاصیت تاثیر مستقیمی بر ترمیم بافت‌های بدن بعد از عمل‌های جراحی دارد. بنابراین، اگر به‌تازگی عمل جراحی انجام داده‌اید، می‌توانید با سفارش آنلاین میوه از اسنپ فود و مصرف آناناس روند ترمیم بافت جراحی‌شده را تسریع کنید.
خواص آناناس برای زخم
از دیگر خواص آناناس می‌توان به نقش آن در تولید کلاژن اشاره کرد که سرعت بهبود زخم‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین، آناناس برای التیام و جوش‌خوردن بخیه بسیار مفید است و روند بهبود بافت پوست را تسریع می‌کند.
خواص آناناس در بارداری
اگر باردار هستید، اکیدا توصیه می‌کنیم که قبل از خوردن این میوه با پزشک خود مشورت کنید. می‌توان گفت که خوردن مقدار کنترل‌شده‌ای از آناناس در هفته، برای سلامت مادر و جنین مفید است. از طرف دیگر مصرف مقدار زیاد آن باعث افزایش میزان بروملین در بدن و منجر به سقط جنین می‌شود.
برای کاهش ریسک سقط جنین، می‌توانید از آب آناناس یا کنسرو آن استفاده کنید که بروملین آن جدا شده است. این میوه دارای روی و فولات است که به افزایش قدرت باروری و تقویت عضلات رحم در خانم‌ها کمک می‌کند. این مورد را می‌توان یکی از خواص آناناس برای زنان دانست.
- آناناس آب اضافی از بدن را دفع و از تورم در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
- مصرف آناناس منجر به پایین‌آمدن فشار خون در بارداری و همچنین مانع از ایجاد لخته خون می‌شود.
خواص آناناس برای پریودی
باتوجه به کلیه خواص آناناس، بهتر است زنان در طول دوران پریود خود کمتر از این میوه استفاده کنند؛ زیرا، وجود ماده‌ای به نام بروملین باعث افزایش میزان خونریزی می‌شود.
خواص آناناس برای مردان
از جمله خواص آناناس برای مردان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خواص آناناس برای اسپرم: آناناس حاوی منگنز است که کیفیت، تحرک، تعداد و فرآیند لقاح اسپرم را بهبود می‌بخشد.
- تقویت میل جنسی: آناناس سرشار از ویتامین‌های B1 و C است که میل جنسی در مردان را افزایش می‌دهد.
- تنظیم هورمون تستوسترون: این میوه پرخاصیت به‌دلیل داشتن آنزیم بروملین به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سطح هورمون تستوسترون در آقایان کمک می‌کند.
- کمک به کاهش وزن: آقایانی که به مدیریت وزن و بدنسازی علاقه زیادی دارند، می‌توانند آناناس را در رژیم غذایی خود قرار دهند. به‌دلیل کالری کم، این میوه می‌تواند به کاهش وزن آن‌ها کمک کند؛ بنابراین، از خواص آناناس در بدنسازی غافل نشوید.
فواید آناناس برای کودکان
آناناس برای کودکان بسیار مفید است. طعم شیرین آن باعث می‌شود تا کودکان به‌طور طبیعی به خوردن این میوه تمایل داشته باشند. آناناس در کودکان خردسال باعث تقویت سیستم ایمنی و همچنین افزایش رشد استخوان‌ها می‌شود.
خواص آناناس برای پوست
میوه تازه آناناس، سنتز کلاژن در بدن را تقویت می‌کند و همین امر منجر به قوی‌ترشدن و افزایش قابلیت انعطاف‌پذیری پوست می‌شود. در نتیجه، چین‌وچروک پوست به‌مرور زمان کاهش می‌یابد و پوست جوان‌تر و شاداب‌تر می‌شود. از دیگر فواید آناناس برای پوست عبارت‌اند از:
- آناناس به درمان بیماری‌های التهابی پوست مانند اگزما و حساسیت‌های پوستی کمک شایانی می‌کند.
- ویتامین C موجود در این میوه باعث کاهش التهاب پوست می‌شود و به درمان انواع جوش و جای جوش کمک می‌کند.
- استفاده موضعی و خوراکی آناناس باعث کاهش آکنه می‌شود.
- این میوه پرفایده برای درمان خشکی و ترک پا مفید است و از پوسته‌پوسته‌شدن پا جلوگیری می‌کند.
- با استفاده مداوم از ماسک آناناس به‌عنوان لایه‌بردار، به‌مرور زمان پوست مرده از بین می‌رود و جریان خون در ناحیه مورد نظر افزایش می‌یابد.
- آناناس حاوی بتاکاروتن و ویتامین‌های گروه B است که مصرف آن منجر به داشتن ناخن‌هایی سفت و شفاف می‌شود.
- این میوه می‌تواند در درمان خشکی لب‌ها هم نقش داشته باشد.
خواص آناناس برای دستگاه گوارش
آناناس حاوی مقدار زیادی فیبر است. فیبر به هضم بهتر غذا و عملکرد هرچه بهتر روده‌ها کمک می‌کند. بنابراین، افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند، می‌توانند از خواص آناناس در برنامه غذایی خود بهرمند شوند. خواص آناناس برای گوارش عبارت‌اند از:
- مصرف این میوه از بروز مشکلات گوارشی نظیر نفخ و حالت تهوع جلوگیری می‌کند.
- آناناس علاوه‌بر فیبر فراوان، دارای بروملین است که باعث افزایش حرکات روده می‌شود و به‌دنبال آن به درمان یبوست کمک می‌کند.
- این میوه به سبب وجود بروملین، زخم معده، التهاب روده و احتمال ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر را کاهش می‌دهد.
- آناناس دارای خواص ضدباکتریایی است و همین امر به پاکسازی روده کمک موثری می‌کند.
- آنزیم‌های موجود در این میوه برای از بین بردن کرم‌های روده مفید هستند.
- میزان بالای فیبر در آناناس باعث می‌شود تا افرادی که قصد لاغری دارند، آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند؛ زیرا، فیبر زیاد فرد را مدت‌زمان بیشتری سیر نگه می‌دارد.
خواص آناناس برای مغز
مقادیر بالای ویتامین‌های گروه B در آناناس، باعث بهبود عملکرد مغز و کاهش استرس می‌شود که آن را به یکی از بهترین میوه‌ها برای مغز تبدیل می‌کند. از خواص آناناس برای مغز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مصرف آناناس باعث برقراری حالت آرامش در بدن می‌شود.
- آناناس موجب می‌شود تا سلول‌های بدن اکسیژن بیشتری دریافت کنند. به همین دلیل، از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر پیشگیری می‌کند.
- این میوه با جلوگیری از لخته‌شدن خون و بهبود روند چرخش خون در بدن، خطر وقوع سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
خواص آناناس برای استخوان
آناناس به شما کمک می‌کند تا قدی بلند داشته باشید. 100 گرم آناناس خام شامل 2.6 میلی‌گرم منگنز است که برای تقویت استخوان‌ها، بافت و مفاصل بسیار اهمیت دارد. مطالعات نشان داده‌اند که منگنز، همراه با سایر مواد معدنی می‌تواند باعث تقویت استخوان‌ها شود و به جلوگیری از پوکی استخوان در زنان بعد از یائسگی کمک کند. همچنین، باعث جوش‌خوردن بهتر استخوان‌ها بعد شکستگی می‌شود.
فواید آناناس برای سیستم تنفسی
فواید آناناس برای سیستم تنفسی عبارت‌اند از:
- آناناس با داشتن مقادیر قابل توجهی از بتاکاروتن، ویتامین C و بروملین، علائم بیماری آسم را کاهش می‌دهد.
- از بروز عفونت و رشد باکتری در مجاری تنفسی و سینوس‌ها جلوگیری می‌کند و سرفه‌های مزمن را از بین می‌برد.
- آناناس با داشتن خاصیت ضدالتهابی و ضداسپاسم، به کاهش التهاب در نایژه‌ها می‌پردازد و برای بیماری برونشیت، یک درمان راه‌گشاست.
- از جمله فواید آناناس برای سرماخوردگی می‌توان به کاهش علائم و بهبود سریع‌تر آن اشاره کرد.
آناناس برای دیابتی‌ها
آناناس، شاخص گلیسیمیک متوسطی دارد. بنابراین، پاسخ این سوال که آیا آناناس قند دارد یا خیر، مثبت است. این میوه می‌تواند با سرعتی متوسط، قند خون را بالا ببرد و سپس، پایین بیاورد.
البته می‌توان گفت که آناناس برای دیابت مضر نیست؛ بلکه، می‌توان از این میوه خوش‌طعم و آبدار، به شکل کنترل‌شده و به مقدار کم در برنامه غذایی استفاده و قند خون را کنترل کرد. ضمنا توجه داشته باشید که آب آناناس نسبت به گوشت این میوه، قند بیشتری دارد و انتخاب مناسبی برای دیابتی‌ها نیست.
فواید آناناس برای سلامت چشم
بتاکاروتن، یک ماده ضروری برای سلامت چشم‌هاست که مقادیر زیادی از آن در آناناس وجود دارد. به‌علاوه، محتوای غنی آنتی‌اکسیدان و ویتامین C موجود در این میوه هم نقش موثری در سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند تباهی لکه زرد دارند.
مضرات آناناس
آناناس هم مانند سایر میوه‌ها علی‌رغم تمام خواصی که دارد، دارای مضراتی هم است. به همین دلیل، شما باید از این میوه به‌صورت متعادل استفاده کنید. به این نکته توجه کنید که خوردن میوه آناناس به‌صورت طبیعی نسبت به شکل کمپوت‌شده، خشک‌شده یا آبمیوه‌های صنعتی آن دارای عوارض کمتری است. از مضرات آناناس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بروز آلرژی: در برخی افراد، آناناس می‌تواند باعث بروز حساسیت پوستی شود. در صورتی که علائم بیش از چند ساعت پایدار بودند یا تشدید شدند، به پزشک مراجعه کنید.
- افزایش قند خون
- افزایش آنزیم بروملین در بدن: اگر آنزیم بروملین در بدن زیاد شود، باعث رقیق‌شدن خون می‌شود که می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
- ایجاد تداخلات دارویی: اگر آناناس با آنتی‌بیوتیک‌های خاص مثل آموکسی‌سیلین و تتراسایکلین ترکیب شود، باعث عوارض جانبی همچون سینوزیت، درد قفسه سینه، خونریزی بینی، سردی، تب و سرگیجه می‌شود.
- ایجاد آسیب به دندان‌ها: میوه‌هایی مثل آناناس که به‌شدت اسیدی هستند، مینای دندان را نرم می‌کنند و منجر به پوسیدگی دندان می‌شوند.
- ایجاد سندرم آلرژی دهان: گاهی مصرف بیش از اندازه آناناس باعث می‌شود تا فرد در بخش‌های مختلف دهان خود مثل حلق و زبان احساساس خارش و داغی کند.
نکات مهم در هنگام مصرف آناناس
از مصرف آناناس‌های کال خودداری کنید و برای مصرف آناناس‌های رسیده، به این موارد احتیاطی توجه داشته باشید:
- زیاده‌روی در مصرف آناناس، بروملین زیادی وارد بدن می‌کند که می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک مانند التهاب و تورم فضای دهان و… شود.
- اگر دیابت دارید یا به‌دنبال کاهش وزن هستید، دور آناناس کنسروشده را خط بکشید؛ زیرا، این محصول، قند بالایی دارد.
- اگر دچار ریفلاکس اسید معده هستید، در مصرف آناناس زیاده‌روی نکنید، در غیر این صورت ممکن است علائم ناخوشایندی مانند تپش قلب و استفراغ را تجربه کنید.
- در صورت ابتلا به بیماری‌های کلیوی، پیش از مصرف آناناس با پزشک خود مشورت کنید تا پتاسیم موجود در این میوه، باعث شدت بیماری شما نشود.
- در ۳ ماهه اول بارداری از مصرف آناناس خودداری کنید، زیرا آنزیم بروملین با تحریک قاعدگی می‌تواند باعث سقط چنین شود.
- مراقب تداخلات دارویی آناناس باشید و این میوه را همراه با داروهای ضد انعقادی، رقیق کننده‌ها، بنزودیازپین‌ها، خواب‌آورها و ضد افسردگی‌ها مصرف نکنید.
- اگر از داروهای مسدودکننده بتا استفاده می‌کنید، حد تعادل را در مصرف آناناس نگه دارید تا باعث افزایش بی‌رویه پتاسیم خون و اختلالات قلبی نشود.
جدول ارزش غذایی آناناس
در هر ۱۰۰ گرم میوه آناناس ۵۰ کیلوکالری انرژی و مواد مغذی زیر وجود دارد. برای آگاهی از مقادیر ویتامین‌های آناناس، جدول زیر را بررسی کنید.
| مواد تشکیل‌دهنده | مقدار | ویتامین | مقدار |
| پروتئین | 0.54 گرم | ویتامین B1 | 0.08 میلی‌گرم |
| کربوهیدرات | 12.13 گرم | ویتامین B2 | 0.03 میلی‌گرم |
| آب | 86.00 گرم | ویتامین B3 | 0.50 میلی‌گرم |
| چربی | 0.12 گرم | ویتامین B4 | 5.50 میلی‌گرم |
| فیبر | 1.40 گرم | ویتامین B5 | 0.21 میلی‌گرم |
| قند | 9.85 گرم | ویتامین B6 | 0.11 میلی‌گرم |
| مس | 0.11 میلی‌گرم | ویتامین B9 | 18.00 میکروگرم |
| منیزیم | 12.00 میلی‌گرم | ویتامین B12 | 0.00 میلی‌گرم |
| کلسیم | 13.00 میلی‌گرم | ویتامین C | 47.80 میلی‌گرم |
| فسفر | 8.00 میلی‌گرم | ویتامین E | 0.02 میلی‌گرم |
| سدیم | 1.00 میلی‌گرم | ویتامین K | 0.70 میکروگرم |
| آهن | 0.29 میلی‌گرم | ویتامین A | 3.00 میکروگرم |
| روی | 0.12 میلی‌گرم | ویتامین D | 0.00 میلی‌گرم |
آناناس؛ خوشمزه پرخاصیت
خواص آناناس بسیار زیاد است. وجود انواع ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و همچنین محتوای بالای فیبر و آنتی‌اکسیدان در این میوه باعث شده است تا از آن نه فقط به‌عنوان یک میوه معمولی، بلکه به‌عنوان یک دارو یاد شود. بهترین شکل مصرف آناناس خوردن میوه تازه آن است. هرچند کمپوت آناناس، آناناس خشک و همچنین آب آناناس هم می‌تواند برای سلامتی مفید باشد.
سوالات متداول
- خواص آناناس تازه در چیست؟
از جمله خواص آناناس تازه می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت مغز و عضلات قلب، کاهش فشار خون در دوران بارداری، تقویت تعداد اسپرم، تقویت استخوان‌ها و… اشاره کرد.
- فواید آناناس برای زنان کدام‌اند؟
خانم‌های بارداری می‌توانند در اندازه کم برای کاهش حالت تهوع صبحگاهی، کاهش فشار خون بارداری، دفع آب اضافی بدن و ورم در این دوران و… از این میوه خوشمزه استفاده کنند.
- فواید آناناس برای مردان کدام‌اند؟
بهبود کیفیت اسپرم، تقویت میل جنسی، تنظیم هورمون تستوسترون، کمک به کاهش وزن و غیره از جمله خواص این میوه خوشمزه برای آقایان هستند.
