۱۰ نوشیدنی سنتی و مدرن برای رفع عطش در ماه رمضان
یکی از موضوعاتی که با شروع روزه‌داری مورد توجه قرار می‌گیرد، موضوع تأمین آب بدن است. روزه‌داری، به ویژه در روزهای بلند سال، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، چرا که بدن برای ساعت‌های طولانی از دریافت آب و مواد غذایی محروم می‌ماند. اگر این محرومیت، با برنامه‌ریزی صحیح همراه نباشد، ممکن است منجر به کم‌آبی، احساس خستگی و حتی کاهش تمرکز شود. بنابراین، انتخاب نوشیدنی برای رفع تشنگی ماه رمضان را دست کم نگیرید و به پیشنهادهای این مقاله توجه کنید.
در این مقاله از اسنپ فود، به معرفی ۱0 نوشیدنی سنتی و مدرن می‌پردازیم که برای رفع عطش در ماه رمضان بسیار مفید هستند. این نوشیدنی‌ها علاوه بر خواص درمانی، طعم‌های لذیذی دارند که می‌توانند سفره افطار و سحری شما را دلچسب‌تر کنند. با ما همراه باشید.
معرفی 10 نوشیدنی برای رفع عطش در ماه رمضان
اگر به فکر تسکین عطش و جبران انرژی از دست رفته در طول روزه‌داری هستید، این نوشیدنی‌های دلپذیر را امتحان کنید:
1. شربت گلاب و بیدمشک؛ رفع عطش با عطر گل ها
شربت گلاب و بیدمشک، یک نوشیدنی سنتی و فوق‌العاده برای رفع عطش در ماه رمضان است. گلاب خاصیت خنک‌کننده دارد و باعث کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب می‌شود. بیدمشک هم با خاصیت ضدالتهابی و تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی، به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. همچنین این شربت، با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، دفع سموم بدن را سرعت می‌بخشد و انرژی از دست‌رفته در طول روزه‌داری را جبران می‌کند.
مواد لازم برای تهیه شربت گلاب و بیدمشک
مواد اولیه به صورت جدول زیر است:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| عرق بیدمشک | 1 لیتر |
| شکر | 3 کیلوگرم |
| آب | 4 لیوان |
| گلاب | 5 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه
برای تهیه این شربت برای رفع تشنگی، ابتدا آب را بجوشانید و شکر را به آن اضافه کنید تا کاملاً حل شود. سپس عرق بیدمشک و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از خاموش کردن حرارت، اجازه دهید شهد خنک شود. برای سرو، ۲ قاشق غذاخوری از شهد را در لیوانی پر از آب بریزید و هم بزنید.
اگر به طعم گلاب در نوشیدنی‌ها علاقه دارید؛ آشنایی با طرز تهیه نوشیدنی گلاب و دارچین را هم به شما پیشنهاد می‌دهیم.
2. شربت خیار سکنجبین؛ نوشیدنی پرطرفدار ماه رمضان
این شربت برای رفع تشنگی عالی عمل می‌کند. خیار حاوی 95 درصد آب است و به سرعت بدن را هیدراته می‌کند. سکنجبین هم که ترکیبی از سرکه، شکر و نعناع است، باعث کاهش دمای بدن و بهبود هضم غذا می‌شود. علاوه بر این‌ها، این نوشیدنی برای رفع تشنگی، مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و منیزیم دارد و باعث حفظ تعادل الکترولیت‌های بدن می‌شود.
مواد لازم برای تهیه شربت خیار سکنجبین
این شربت برای رفع عطش را با مواد اولیه زیر تهیه کنید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شربت سکنجبین | به مقدار دلخواه |
| خیار | 2 عدد |
| لیموترش | 1 عدد |
| گلاب (اختیاری) | به مقدار لازم |
| آب | 4 لیوان |
| یخ | چند قالب کوچک |
دستور تهیه
ابتدا خیارها را بشویید و رنده کنید. سپس در هر لیوان، مقداری خیار رنده شده و سکنجبین بریزید. اگر مایل بودید مقداری گلاب هم اضافه کنید و در انتها مقداری هم آب لیموترش تازه داخل لیوان بریزید. در نهایت، لیوان‌ها را با آب پر کنید و چند تکه یخ داخل آن‌ها بیندازید. برای آشنایی کامل با نحوه تهیه این شربت، خواندن مقاله طرز تهیه شربت سکنجبین را از دست ندهید.
3. شربت خاکشیر؛ یک نوشیدنی اصیل
با صحبت از نوشیدنی برای رفع تشنگی ماه رمضان، نام شربت خاکشیر در ابتدای لیست قرار می‌گیرد. خاکشیر به دلیل داشتن موسیلاژ (لعاب)، آب را در خود نگه می‌دارد و به‌تدریج آن را در بدن آزاد می‌کند، در نتیجه بدن دچار کم‌آبی نخواهد شد.علاوه بر این، خاکشیر حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که به تعادل الکترولیت‌های بدن کمک می‌کنند. آبلیمو هم با ویتامین C فراوان، به کمک سیستم ایمنی بدن می‌رود و طراوت‌بخش است.
جالب است بدایند که این شربت، نه تنها عطش را به سرعت تسکین می‌دهد، بلکه به دلیل خواص ضدالتهابی و هضم‌کنندگی، برای سلامت دستگاه گوارش هم مفید است. بنابراین، در طول ماه مبارک رمضان، درست کردن این شربت را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر
این نوشیدنی برای رفع تشنگی را با مواد اولیه زیر درست کنید تا 6 لیوان نوشیدنی خنک و گوارا داشته باشید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خاکشیر | ½ لیوان |
| گلاب | ½ لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| آب | 6 لیوان |
| زعفران دم‌کرده | 1 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه
ابتدا خاکشیر را در آب بریزید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا شن‌های آن ته‌نشین شود. سپس آن را از صافی رد کنید و چند بار با آب بشویید. حالا آب را در قابلمه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس، شکر را کم‌کم اضافه کنید تا حل شود. پس از جوش آمدن آب و غلیظ شدن شربت، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت، خاکشیر شسته شده و زعفران را به مخلوط اضافه کنید و پس از چند دقیقه، قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. برای سرو، ۲ قاشق غذاخوری از شربت را در لیوان آب بریزید و از طعم آن لذت ببرید.
4. شربت تخم شربتی؛ خنکی و سلامتی در یک لیوان
اگر به‌دنبال بهترین شربت برای رفع عطش هستید، تخم شربتی را در اولویت انتخاب‌های خود قرار دهید. تخم شربتی به دلیل خاصیت جذب آب و ایجاد حالت ژله‌ای، آب را به آرامی در بدن آزاد می‌کند و احساس تشنگی را برای مدت طولانی‌تری از بین می‌برد. این شربت، با ترکیبی از آبلیمو و گلاب، نه‌تنها خنک‌کننده است، بلکه به دلیل داشتن مواد معدنی و ویتامین‌ها، انرژی از دست‌رفته در طول روزه‌داری را به‌خوبی جبران می‌کند.
مواد لازم برای تهیه شربت تخم شربتی
مواد اولیه مطابق جدول زیر است:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| تخم شربتی | 1 قاشق غذاخوری |
| شکر یا شربت سکنجبین | به مقدار دلخواه |
| آبلیمو | به مقدار دلخواه |
| گلاب (اختیاری) | 1 قاشق غذاخوری |
| آب | 4 لیوان |
دستور تهیه
برای تهیه این شربت، ابتدا تخم شربتی را در صافی بریزید و ۲ تا ۳ بار زیر آب سرد بشویید. سپس به اندازه ۲ بند انگشت آب ولرم روی آن بریزید و بگذارید ۲ تا ۳ ساعت در دمای اتاق بماند تا کاملاً باز شود. بعد از این مرحله، تخم شربتی را با بقیه مواد مخلوط کنید و این ترکیب را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌دار و خنک شود.
5. شربت گل محمدی؛ نوشیدنی بهشتی
اگر در میان انواع نوشیدنی برای رفع عطش به‌دنبال رایحه‌ای مسحورکننده هستید، شربت گل محمدی را دریابید. گل محمدی به دلیل خواص خنک‌کنندگی و آرام‌بخشی، تشنگی را به سرعت برطرف می‌کند؛ باعث کاهش استرس و بهبود هضم غذا می‌شود و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و باعث جبران انرژی از دست‌رفته در طول روزه‌داری می‌شود.
مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی
مواد اولیه به صورت جدول زیر است:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| گل محمدی تازه | 500 گرم |
| شکر | 2 کیلوگرم |
| آبلیمو | 1 قاشق چایخوری |
| آب | 2 لیتر |
دستور تهیه
برای تهیه این شربت برای رفع تشنگی، ابتدا گل‌های محمدی را پرپر کنید و در ظرفی بریزید. حالا آب جوش را روی آن‌ها ریخته و در ظرف را ببندید تا به مدت ۱۲ ساعت خیس بخورند و عصاره‌شان آزاد شود. پس از این مدت، مخلوط را صاف کنید. در ادامه، شکر و آب را در قابلمه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس این مواد را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. حالا عصاره گل محمدی و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکدست شود. هر بار مقداری از این شربت غلیظ را (مثلاً ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری) در لیوان بریزید و بقیه لیوان را با آب سرد پر کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید چند تکه یخ هم اضافه کنید.
اگر دوست دارید با خاصیت این گیاه خوشبو بیشتر آشنا شوید؛ مقاله خواص گل محمدی راحتما بخوانید.
6. شربت بهار نارنج؛ رفع عطش با عطر بهار
شربت بهارنارنج، یک نوشیدنی گوارای سنتی است که مثل یک آرام‌بخش طبیعی عمل می‌کند و باعث رفع عطش می‌شود. حتی می‌توانید آن را با تخم شربتی یا خاکشیر ترکیب کنید تا هم خاصیت خنک‌کنندگی آن بیشتر شود و هم احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند.
مواد لازم برای تهیه شربت بهار نارنج
مواد مورد نیاز را مطابق جدول زیر آماده کنید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| عرق بهارنارنج | 2 لیوان |
| شکر | 5 لیوان |
| آبلیمو | 1 قاشق سوپ‌خوری |
| آب | 3 لیوان |
دستور تهیه
برای تهیه شربت بهارنارنج، شکر، آب و عرق بهارنارنج را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. وقتی شربت کمی غلیظ شد، آبلیمو را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید تا به قوام دلخواه (کمی رقیق‌تر از شربت مربا) برسد. سپس، شربت را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، در شیشه‌ای دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای سرو، ۱ تا ۲ قاشق از شربت را در لیوان بریزید و بقیه را با آب پر کنید. این شربت، با عطر و طعم بی‌نظیرش، انتخابی عالی برای رفع عطش است!
7. شربت آرد برنج و بادام؛ سیر کننده و خنک
اگر به‌دنبال یک نوشیدنی سنتی برای رفع عطش هستید، این شربت مقوی و خنک‌کننده را از قلم نیندازید. آرد برنج به دلیل داشتن کربوهیدرات‌های پیچیده، انرژی پایدار به بدن می‌دهد و بادام هم به خاطر وجود چربی‌های سالم و پروتئین، به تقویت بدن کمک می‌کند. این نوشیدنی، نه تنها عطش را به سرعت برطرف می‌کند، بلکه یک نوشیدنی سیرکننده هم محسوب می‌شود.
مواد لازم برای تهیه شربت آرد برنج و بادام
مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید. با مقدار مواد اولیه زیر می‌توانید به اندازه 6 لیوان، شربت رفع عطش داشته باشید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد برنج | ¾ لیوان |
| مغز بادام درختی | 2 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| لیموترش (اختیاری) | 1 برش |
| پوست لیموترش تازه و رنده شده | 1.5 قاشق چایخوری |
| چوب دارچین | 1 عدد |
| پودر دارچین | مقداری برای تزئین |
| آب گرم | 4 لیوان |
| آب سرد | 1 لیوان |
| یخ | چند قالب |
دستور تهیه
آرد برنج را همراه با بادام درختی، چوب دارچین، پوست لیموترش و آب گرم در یک کاسه مخلوط کنید و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت، چوب دارچین را بیرون بیاورید و بقیه مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا بافتی کرمی و یکدست ایجاد شود. حالا شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. ترجیحا نوشیدنی را سرد و با یخ سرو کنید. برای تزیین هم می توانید روی آن کمی پودر دارچین بپاشید و لیوان نوشیدنی را با برش لیمو آراسته کنید.
8. شربت آبلیمو؛ انتخابی آسان برای رفع عطش
یکی دیگر از نوشیدنی های مفید برای رفع عطش، شربت آبلیمو است که ترکیب ساده‌ای دارد. لیمو به دلیل داشتن ویتامین C و اسید سیتریک، تشنگی را به سرعت برطرف می‌کند، همچنین باعث بهبود هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این شربت، با طعم ترش و شیرین خود، انتخابی ایده‌آل برای روزهای گرم یا پس از روزه‌داری است.
مواد لازم برای تهیه شربت آبلیمو
مواد اولیه این شربت، بسیار ساده و به صورت جدول زیر است:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آب لیموترش تازه | 1 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| آب | 3 لیوان |
| قالب یخ | به مقدار لازم |
دستور تهیه
در یک پارچ، شکر را با ۱ لیوان آب مخلوط کنید تا کاملاً حل شود. سپس آبلیموی تازه و ۲ لیوان آب سرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای سرو، شربت را در لیوان‌های پر از یخ بریزید و در صورت تمایل، با برش‌های نازک لیمو تزیین کنید.
9. شربت موهیتوی نعنا؛ یک نوشیدنی با طراوات
اگر هنوز هم می‌پرسید برای رفع تشنگی چه نوشیدنی بخوریم ؟ موهیتوی نعنا را امتحان کنید که انتخابی سالم و خوشمزه برای افطار یا سحری است! وجود ویتامین C فراوان در لیموترش، باعث حفظ تعادل الکترولیت‌های بدن می‌شود و جلوی کم آبی را می‌گیرد. نعنا به خاطر خاصیت خنک‌کنندگی خود معروف است و باعث ایجاد حس سبکی و طراوت می‌شود.
مواد لازم برای تهیه موهیتوی نعنا
مواد مورد نیاز به صورت جدول زیر است. می‌توانید به‌جای شکر سفید از 2 لیوان شکر قهوه‌ای استفاده کنید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| برگ نعنا تازه | 2 لیوان |
| شربت لیمو | 2 لیوان |
| آب لیموترش | 1 لیوان |
| لیموترش | چند برش |
| آب معمولی | 3 لیوان |
| سودا یا آب گازدار | 8 لیوان |
| شکر سفید | 1.5 لیوان |
دستور تهیه
برای تهیه موهیتو نعناع، ابتدا ۲ لیوان آب را با شکر مخلوط کنید و ۵ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا گرم شود. سپس برگ‌های نعناع را به مخلوط اضافه کنید و پس از ۵ دقیقه، آن‌ها را بیرون بیاورید و خوب فشار دهید تا عصاره‌شان خارج شود. در یک پارچ بزرگ، شربت لیمو، آب لیموترش و ۱ لیوان آب باقی‌مانده را ترکیب کنید. در ادامه، مخلوط شکر، آب و عصاره نعناع را در این ترکیب بریزید و هم بزنید.
10. شربت رزماری و لیموناد؛ طعمی خاص و خنک کننده
ترکیب رزماری و لیموناد، یکی دیگر از نوشیدنی های رفع تشنگی است که طبعی خنک و موادی مغذی دارد. رزماری با خاصیت خنک‌کنندگی و ضدالتهابی خود، به کاهش دمای بدن کمک می‌کند، در حالی که لیمو با ویتامین C فراوان، باعث حفظ تعادل الکترولیت‌ها و ایجاد احساس طراوت می‌شود. عسل و شکر هم به آرامی انرژی بدن را تأمین می‌کنند، بدون اینکه باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند.
مواد لازم برای تهیه شربت رزماری و لیموناد
مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید. منظور از لیوان، لیوان‌های دسته‌دار فرانسوی است. با این مقدار مواد اولیه، 8 لیوان شربت رزماری و لیموناد خواهید داشت.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| رزماری تازه | 2 شاخه |
| عسل | ½ لیوان |
| شکر | ½ لیوان |
| آب لیموترش تازه | 1 و ¼ لیوان |
| آب معمولی | 2 لیوان |
| آب سرد | 6 لیوان |
| قالب یخ | به مقدار لازم |
دستور تهیه
برای تهیه این نوشیدنی، ۲ لیوان آب را در قابلمه‌ای کوچک جوش آورده و ساقه‌های رزماری را به آن اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه، رزماری را خارج کرده و عسل و شکر را به آب اضافه کنید تا حل شوند. محلول را ۱۵ دقیقه در فریزر خنک کنید. سپس آب لیموترش و آب سرد را به آن بیفزایید. نوشیدنی شما آماده است! برای سرو، چند تکه یخ و یک برش لیمو به آن اضافه کنید و از طراوت آن لذت ببرید.
اگر بخواهید با دستور تهیه لیموناد به تنهایی آشنا شوید؛ می‌توانید مقاله طرز تهیه لیموناد خانگی را بخوانید.
ماه رمضان با انواع نوشیدنی های ضد عطش
تنوع طعم‌ها در انواع نوشیدنی برای تشنگی به شما امکان می‌دهد تا ماه رمضان را با نوشیدنی‌هایی متنوع و خوشمزه سپری کنید. هر کدام از این نوشیدنی‌ها، طعم منحصر‌به‌فرد خود را دارند، اما در خاصیت خنک‌کنندگی و هیدراته نگه‌داشتن بدن، مشترک هستند و باعث می‌شوند که ماه رمضان را پرنشاط بگذرانید.
سوالات متداول
بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در ماه رمضان کدام است؟
شربت خاکشیر و شربت تخم شربتی به دلیل خاصیت جذب آب و آزادسازی تدریجی آن، بهترین گزینه برای رفع عطش هستند.
آیا نوشیدنی‌های شیرین برای رفع عطش مناسب هستند؟
نوشیدنی‌های شیرین باید در حد اعتدال مصرف شوند، زیرا ممکن است باعث افزایش تشنگی شوند. بهتر است از شربت‌های طبیعی با شکر کم‌تر استفاده کنید.
کدام نوشیدنی برای رفع تشنگی مفید است و خاصیت سیرکننده دارد؟
شربت آرد برنج و بادام، با ترکیب کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های سالم، هم تشنگی را برطرف می‌کند و هم سیرکننده است.
