طرز تهیه فرنی با نشاسته ، دسری همه فن حریف

طرز تهیه فرنی با نشاسته
3.7/5 - (3 امتیاز)

اگر به دسرهای خوشمزه، ساده و خانگی علاقه‌مند هستید، توصیه می‌کنیم فرنی با نشاسته را نیز امتحان کنید. با اینکه فرنی خواص درمانی زیادی دارد ولی شبیه دیگر خوراکی‌های درمانی و مفید طعم غیر قابل تحملی نخواهد داشت. بالعکس این دسر مفید و درمانی طعم خوبی دارد و با سلیقه بیشتر افراد جور است. از این‌رو اگر دوست دارید دسری متفاوت از چیز کیک و دسرهای شکلاتی امتحان کنید که برای گلودرد نیز مفید باشد، بهتر است طرز تهیه فرنی با نشاسته را یاد بگیرید و این دسر ساده را در منزل خود درست کنید.

 

فرنی با نشاسته
تعداد نفرات 4
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت غذا 45 دقیقه
میزان سختی 2 از 5
میزان کالری در ۱۰۰ گرم فرنی ۱۱۷ کیلوکالری

فرنی با نشاسته ، دسری ساده و سریعفرنی با نشاسته ، دسری ساده و سریع

شاید شما نیز بر این تصور باشید که دسر فرنی بیشتر برای کودکان یا بیماران مناسب است. در حالی که نباید به این دسر خوشمزه و لذیذ با این چشم نگاه کنید. درست است که فرنی خواص درمانی زیادی دارد و می‌تواند گلودرد شما را تسکین دهد ولی نباید طعم لذیذ آن را دست کم بگیرید.

همچنین با اینکه فرنی دسری نرم و رقیق است و برای کودکان کم سن خوراک مقوی محسوب می‌شود اما بزرگسالان نیز می‌توانند این دسر خوش طعم را به عنوان یک میان وعده سالم و سیر کننده میل کنند. از این‌رو بد نیست روش تهیه فرنی با نشاسته را یاد بگیرید. در بخش‌های بعدی مواد لازم و مراحل مهم روش تهیه این دسر مقوی را برای شما شرح می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه فرنی نرم و خوش عطر

یکی از ویژگی‌هایی که این دسر خوشمزه را به دسری پرطرفدار تبدیل می‌کند، عطر خوش آن است که به دلیل استفاده گلاب در فرنی ایجاد می‌شود. البته در مصرف هیچ یک از مواد اولیه این دسر لذیذ نباید زیاده‌روی کنید زیرا ممکن است بر روی طعم بی‌نظیر فرنی تاثیر منفی داشته باشد.

از آنجایی که مواد اولیه این دسر خوش طعم بسیار سبک هستند و باعث نرمی معده شما می‌شوند، فرنی یکی از بهترین دسرها برای سفره افطار به شمار می‌آید. این دسر پرطرفدار نه تنها به عنوان یک دسر داغ و گرم در فصل زمستان قابل خوردن است بلکه شما می‌توانید به عنوان دسری خنک در روزهای گرم تابستانی نیز آن را میل کنید. با ما همراه باشید تا با مواد اولیه طرز تهیه فرنی با نشاسته آشنا شوید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر کم چرب 2 پیمانه
شکر سفید 2 قاشق غذاخوری
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری

با وجود اینکه مواد اولیه این دسر خاص و پرطرفدار بسیار ساده است ولی به دلیل مقدار کمی شکر در دسر فرنی میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم این دسر لذیذ حدود 117 کالری خواهد بود. البته شما می‌توانید با جذب شکر کالری این دسر را کاهش دهید ولی مزه آن نیز بدون‌شک تغییر می‌کند.

مراحل ساده طرز تهیه فرنی با نشاستهطرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت

در نظر داشته باشید روش تهیه فرنی با نشاسته به طرز تهیه شیر برنج مجلسی بسیار نزدیک است به طوری که بسیاری از افراد شیر برنج و فرنی را با یکدیگر اشتباه می‌گیرند. البته تفاوت‌هایی در مواد اولیه این 2 دسر خوشمزه و مفید وجود دارد. در ادامه مراحل آماده‌سازی دسر فرنی را برای شما شرح می‌دهیم:

  • مرحله اول: شیر را درون قابلمه بریزید و نشاسته را به آن اضافه کنید.
  • مرحله دوم: نشاسته و شیر را به قدری هم بزنید که به طور کامل با هم مخلوط شوند.
  • مرحله سوم: برای ترکیب این 2 ماده باید قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
  • مرحله چهارم: همچنان به هم زدن ادامه دهید تا فرنی شما غلیظ شود.
  • مرحله پنجم: شکر، وانیل و گلاب را به فرنی غلیظ خود اضافه کنید.
  • مرحله ششم: فرنی آماده و سفت شده را از روی حرارت بردارید.
  • مرحله هفتم: دسر فرنی را درون ظرفی مناسب بریزید.
  • مرحله هشتم: می‌توانید دسر فرنی خود را با دارچین، خلال بادام و خلال پسته تزیین کنید.
  • مرحله نهم: دسر آماده شده را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس آن را میل کنید.

طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت، دسری زعفرانیطرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت، دسری زعفرانی

در بخش قبلی ساده‌ترین روش تهیه فرنی با نشاسته را برای شما شرح دادیم، اما اگر قصد دارید این دسر خوشمزه را برای مهمانی خاصی درست کنید و مهمانان شما به عنوان دسر بعد از غذا آن را میل کنند، می‌توانید طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت و زعفران را امتحان کنید.

با انتخاب این دسر نه تنها فرنی خوشمزه و مفیدی برای مهمانان خود در نظر می‌گیرید بلکه رنگ و لعاب بیشتری به سفره خود می‌دهید. در ادامه این راهنما مواد اولیه و مراحل مهم درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته ذرت و زعفران را شرح می‌دهیم.

مواد اولیه برای درست کردن فرنی زعفرانی

شاید مراحل ساده روش تهیه فرنی با نشاسته تا حدودی شبیه به طرز تهیه حریره بادام باشد ولی اگر بخواهید این دسر را با نشاسته ذرت و زعفران درست کنید، شرایط تغییر می‌کند. به خاطر داشته باشید برای درست کردن این نوع فرنی خوشمزه و خوش رنگ باید مواد اولیه را به طور کامل تهیه کنید و سپس برای درست کردن فرنی زعفرانی دست به کار شوید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز
آرد شیرینی پزی 2 قاشق سوپ خوری
شکر سفید یک دوم پیمانه
نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری
پودر هل 1 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
شیر 3 لیوان
گلاب یک دوم پیمانه
زعفران دم کرده یک قاشق سوپ خوری

۱۳ مرحله کاربردی در تهیه دسر فرنی زعفرانی خوش طعم

فراموش نکنید با کمک مواد اولیه ذکر شده در بالا و طی مراحلی که در ادامه ذکر می‌شود شما دسر فرنی متفاوت از یک دسر ساده خواهید داشت. به عبارت دیگر دسر فرنی زعفرانی که با نشاسته ذرت درست می‌شود در واقع نوعی دسر فرنی مجلسی به شمار می‌آید که برای مهمانی‌ها و پذیرایی‌های خاص گزینه مناسبی خواهد بود.

  • مرحله اول: آرد شیرینی پزی را به همراه نشاسته الک کنید.
  • مرحله دوم: آرد شیرینی پزی و نشاسته الک شده را درون یک قابلمه بریزید.
  • مرحله سوم: شیر را کم کم به ترکیب آرد شیرینی پزی و نشاسته اضافه کنید.
  • مرحله چهارم: با همزن دستی ترکیب شیر، آرد شیرینی پزی و نشاسته را بهم بزنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا آرد به طور کامل حل شود و از حالت گلوله‌ای درآید.مراحل طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت، دسری زعفرانی
  • مرحله پنجم: تخم مرغ را در ظرفی جدا بشکنید و آن را هم بزنید تا زرده و سفیده آن مخلوط شود.
  • مرحله ششم: در ادامه تخم مرغ را به قابلمه مواد خود اضافه کنید.
  • مرحله هفتم: گلاب، شکر، زعفران دم کرده و پودر هل را به قابلمه مواد بیفزایید.
  • مرحله هشتم: این مواد را با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
  • مرحله نهم: مواد مخلوط شده را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شوند.
  • مرحله دهم: مواد غلیظ شده را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.
  • مرحله یازدهم: خامه صبحانه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
  • مرحله دوازدهم: فرنی زعفرانی آماده شده خود را درون ظرف دلخواهتان بریزید.
  • مرحله سیزدهم: فرنی زعفرانی را با پسته و گردو تزیین کنید و در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه فرنی با نشاسته و آرد برنج

این دسر لذیذ و منحصر به فرد که خواص و ارزش غذایی زیادی دارد، به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. شما حتی با طرز تهیه فرنی با نشاسته بدون شیر نیز مواجه می‌شوید. با اینکه شیر یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه این دسر لذیذ و خوش طعم است ولی امکان حذف آن وجود دارد.

همچنین شما می‌توانید به جای نشاسته از آرد برنج استفاده کنید یا اینکه در فرنی خود هم آرد برنج و هم نشاسته به کار برید. طرز تهیه فرنی با نشاسته و آرد برنج نیز همانند طرز تهیه فرنی با نشاسته ساده است. تنها تفاوت آن در مراحل اولیه خواهد بود که شما باید آرد برنج و نشاسته را به هم ترکیب کنید و به قدری هم بزنید که یکدست شوند.

7 نکته مهم در طرز تهیه فرنی با نشاستهطرز تهیه فرنی با نشاسته و آرد برنج

شاید طرز تهیه فرنی با نشاسته خیلی ساده به نظر برسد و شما طی مدتی کوتاه بتوانید دسری خوشمزه و لذیذ تهیه کنید اما در تهیه این دسر خوش طعم نیز باید دقت زیادی به خرج دهید. به زبان ساده هر خوراکی هر قدر که ساده درست شود باز هم به دقت، توجه و سلیقه نیاز دارد.

از این‌رو اگر قصد دارید برای مهمانی آینده خود دسر فرنی با نشاسته یا زعفران را تدارک ببینید، بد نیست به این 7 نکته ذکر شده در زیر توجه کنید. در نهایت با کمک این نکات و مراحل ذکر شده در بخش‌های قبلی می‌توانید دسر خوش طعم و خوش عطر را برای مهمانانتان تهیه کنید.

  1. به هنگام هم زدن شیر و نشاسته و ترکیب این 2 ماده، از قاشق چوبی استفاده کنید.
  2. در صورتی که تعداد نفرات از 4 نفر بیشتر هستند، با اضافه کردن شیر و نشاسته می‌توانید فرنی بیشتری داشته باشید.
  3. می‌توانید مقداری از فرنی خود را زعفرانی درست کنید و لا به لای فرنی سفید قرار دهید تا نمای و جلوه بیشتر به سفره شما دهد.
  4. اگر قصد دارید برای کودک خود فرنی درست کنید بهتر است میزان شکر را کاهش دهید یا آن را حذف کنید.
  5. اگر آرد برنج یا نشاسته ندارید، می‌توانید آرد گندم را جایگزین کنید.
  6. حرارت زیر ظرف فرنی باید ملایم باشد تا فرنی شما ته نگیرد.
  7. فراموش نکنید ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کنید و سپس آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید.

فرنی ساده تا مجلسی با اسنپ فود

در صورتی که به زودی مهمانی بزرگی در پیش رو دارید و در این فکر هستید که به روشی خاص از مهمانان خود پذیرایی کنید، بد نیست به انواع دسرها نگاهی بیندازید. فرنی زعفرانی یا حتی کاکائویی با نشاسته می‌تواند یکی از دسرهای خاص و متفاوت باشد که نظر مهمانان شما را به خود جلب می‌کند.

همان‌طور که اسنپ فود سرویس سفارش آنلاین شیرینی را در اختیار شما قرار داده است، شما می‌توانید به جای کمک گرفتن از طرز تهیه فرنی با نشاسته این دسر لذیذ را به صورت آنلاین و اینترنتی سفارش دهید. سپس در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌توانید سفارش خود را در موقعیت مکانی مورد نظرتان تحویل بگیرید.

نظرات کاربران

ghasem tehranifar
24.آبان.1402

سلام برای اینکه فرنی زعفرانی و ساده با نشاسته درست کنم و نشاسته گلوله گلوله نشه چیکار کنم

    snappfoodadmin
    29.آبان.1402

    سلام برای تهیه فرنی زعفرانی و ساده با نشاسته برای اینکه نشاسته گلوله گلوله نشود ابتدا نشاسته را
    در شیر سرد حل کنید و سپس آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید.