طرزتهیه انواع شیرینی محلی
-
کُپو خرمایی کرمان
در چهارگوشه این مرزوبوم آباد از گرگان تا فارس از خراسان تا کردستان، مردمان هر شهر و منطقهای دستور تهیههای خوشمزهای را از اجداد خود به ارث بردهاند. مثل دستور تهیه انواع نانهای سنتی که هر یک مزه منحصربهفرد خود…
-
طرز تهیه خارک پخته به روش محلی
مناطق مختلف ایران هرکدام شیرینیها و دسرهای خاص و خوشمزه خود را دارند که ممکن است برای بسیاری از ما ناشناخته باشند. یکی از این دسرهای بسیار خوشمزه و البته مقوی که میزان قند و کالری آن نیز بسیار کم…
-
طرز تهیه رشته برشته (رشته خشکار) گیلانی؛ یک شیرینی ترد و خاص!
اگر به گیلان سفر کرده باشید قطعا شما هم از تنوع بالای غذاها و شیرینیهای این استان شگفتزده شدهاید. یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین شیرینیهای سنتی این شهر رشته خوشکار نام دارد. این شیرینی بسیار ترد بوده و به دلیل…
-
طرز تهیه روورکرده گناباد؛ شیرینی خوشعطر خراسانی
امروز قصد داریم با طرز تهیه روورکرده گناباد؛ شیرینی خراسانی سری به این خطه بزنیم. شاید در ابتدا خواندن اسم این شیرینی برای شما هم سخت باشد اما تهیه روورکرده به سختی تلفظ آن نیست. خراسان یکی از استانهای پهناور…
-
طرز تهیه رشته ختایی؛ شیرینی تبریزی
یکی از شیرینیهای معروف در شهر تبریز رشته ختایی یا همان کادایف است که در ماه رمضان بسیار پرطرفدار است. اگر شما هم مهمان شهر تبریز بودهاید حتما از این شیرینی معروف امتحان کردهاید. در این مقاله با طرز تهیه…
-
طرز تهیه سجوق با شیره انگور به روش سنتی
سجوق یکی از شیرینیهای معروف استان ارومیه به خصوص شهر مراغه است که برای مراسمهای مختلف مانند عید نوروز تهیه میکنند. شیرینی سجوق را با نام باسلوق شیره هم میشناسند و در دسته شیرینیهای خشک قرار میگیرد که زمان تهیه…
-
طرز تهیه جوز حلوا گرگانی؛ سوغات خوشمزهی استان گلستان
سوغات خوشمزهی گلستان استان گلستان یکی از استانهای شمالی و خوش آب و هوای ایران است که شیرینیهای جذاب و بسیار خوشمزهای دارد. تعدادی از شیرینیهای قدیمی و سنتی ایرانی متعلق به این استان هستند. جنگلهای سرسبز شمال کشور باعث…
-
طرز تهیه پیس گندله؛ شیرینی سنتی مازندران
پیس کنده چیست پیس کنده یا پیس گندله یا میس گنده یک نوع نان برنجی و از شیرینیهای سنتی مازندران است. این شیرینی در فصول سرد سال و در مناسبتهای مهم مثل شب یلدا تهیه میشود. یکی دیگر از جشنهای…
-
قاووت کرمان؛ یک خوراکی خوشمزه و یک مکمل قوی!
قاووت، قاویت، قوتو، قووَت، قوَد، و چندین اسم دیگر برای یک نوع پودر خوراکی معروف و محبوب در خاورمیانه به خصوص شهر عزیز کشورمان کرمان است. این پودر خوراکی که به نوعی باید آن را شیرینی حساب کرد، با ترکیب…
-
طرز تهیه سمنو سفره هفت سین و عید نوروز
سمنو از دیر باز یکی از سینهای خوشمزه سفره هفت سین ما ایرانیها بوده است. سمنو در میان سفره هفت سین که از گندم جوانهزده تهیه میشود نماد برکت و روزی است. همچنین در کشورهایی که عید نوروز را جشن…
-
طرز تهیه شکر پاره؛ شیرینی محبوب ترکیهای
شیرینی شکر پاره یکی از محبوبترین شیرینیهای ترکیهای است که در ایران هم طرفداران خود را دارد. این شیرینی جای خود را در مجالس و مهمانیهای ایران به خصوص برای عید نوروز باز کرده است. البته اصالت این شیرینی نرم…
-
درست کردن شیرینی پشت زیک در چند مرحله به صورت حرفهای
شیرینی پشت زیک یکی از مقویترین و شیرینیهاست که به اصالت آن به مازندران بر میگردد و طعم بینظیری دارد. این شیرینی با انواع مغزیجات پوشیدهشده و به سوهان کنجدی شبیه است. کسانی که فعالیتهای ذهنی زیادی در طول…