آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه کوکو تره فرنگی ، کوکویی از نسل سیر و پیاز
اگر از خوردن غذاهای تکراری خسته شدهاید، با یادگیری طرز تهیه کوکو تره فرنگی میتوانید در کمترین زمان ممکن یک غذای لذیذ آماده کنید. البته، اکثر افراد از مواد غذایی بخصوصی برای طبخ کوکو تره فرنگی استفاده میکنند، اما ما…
-
طرز تهیه گل کلم سوخاری و کشف مزه ای جدید از سوخاری ها
سبزیجات از سالمترین دستههای غذایی هستند؛ ولی از طرف مصرفکنندگان مورد بیتوجهی قرار میگیرند. برای خوشمزه شدن سبزیجات میتوانید از روش سوخاری کردن استفاده کنید تا افراد و به خصوص کودکان را به خوردن آنها تشویق کنید. گل کلم یکی…
-
طرز تهیه مربای شقاقل خانگی بدون شکرک و کپک
یکی از انواع مرباهای محلی و خوشمزه، مربای شقاقل است که اصالتا شمالی است و طرفداران بسیاری هم دارد. در واقع شقاقل (shaghaghol) که به نام هویج قمی، زردک یا هویج وحشی شمالی هم شناخته میشود، گیاهی بومی است که…
-
طرز تهیه مربای هویج خانگی با عطر وانیل
یکی از خوشمزهترین انواع مرباهای محبوب و پراستفاده در میان ایرانیان، مربای هویج است که طرفداران بسیاری دارد و معمولا برای میان وعده یا صبحانه سرو میشود. مربای هویج با دستورهای متنوعی تهیه میشود و معمولترین روش طرز تهیه مربای…
-
طرز تهیه آش شلغم؛ یک آش مقوی زمستانی
یکی از آشهای مقوی و خوشمزه در دنیای متنوع آشها، آش شلغم است. طرز تهیه آش شلغم، هم با گوشت و هم بدون آن امکانپذیر است. برای مثال، طرز تهیه آش شلغم قزوینی و طرز تهیه آش شلغم شیرازی ها،…
-
طرز تهیه مربای کامکوات ، مربای پرتقال های مینیاتوری
اگر بگوییم که یکی از گرانترین و خاصترین مرباهای خانگی و مجلسی، مربای کامکوات است، اغراق نکردهایم. این میوه کوچک شمالی، از خانواده مرکبات است و معمولا با پوست خورده میشود، زیرا پوست آن هم حاوی برخی روغنهای مفید و…
-
طرز تهیه مربای لیموشیرین؛ یک مربای پاییزی متفاوت
با لیمو شیرین چی درست کنم ؟ اگر این جمله سوال شما هم هست ادامه این مطلب را دنبال کنید.آیا میدانید که از لیمو شیرین، علاوه بر استفاده معمول به عنوان یک میوه پاییزی، در آشپزی هم میتوان بهره برد؟ شاید…
-
طرز تهیه مارمالاد هویج ، پای ثابت تزئین کیک و شیرینی
مارمالادها از خانواده مرباها و شکل خمیری یا ژلهای آنها هستند که زمان پخت کوتاه تری نسب به مربا دارند. از انواع میوههای رنگارنگ میتوان مارمالاد درست کرد و یکی از خوشمزهترین و محبوبترین این میوهها، هویج است. در این…
-
طرز تهیه سوپ سیر به روش های مختلف و خوشمزه
همانطور که میدانید، سوپ سیر خواص فراوانی دارد و بهتر است آن را به صورت خام یا پخته، در وعدههای غذایی خود بگنجانید. در این بین، طرز تهیه سوپ سیر به شما کمک میکند که علاوه بر استفاده از خواص…
-
طرز تهیه مربای کدو حلوایی با روش های مختلف
مربای کدو حلوایی یکی از مرباهای محبوب فصل پاییز است. این مربای خوشمزه، طعم فوقالعاده و ظاهر بسیار شکیلی دارد. به ویژه اینکه میتوانید تکههای کدو را با قالبهای دلخواه و متنوع، برش بزنید. طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشمزه…
-
طرز تهیه خوراک لوبیا خانگی ساده بدون قارچ
خوراک لوبیا چیتی، یکی از خوراکهای بسیار خوشمزه و جذاب است که طرز تهیه سادهای دارد. این غذا معمولا به آسانی حاضر میشود و در مواقعی که حوصلهی پخت و پز ندارید، یک انتخاب خوب است. همچنین به عنوان یک…
-
طرز تهیه ترشی بیور همدانی به روش اصلی
فلفل بیور مخصوص همدان است و طعمی خاص با تندی ملایم دارد. همدانیها از این فلفل خوش خوراک، هم به صورت خام و هم به صورت پخته استفاده میکنند، اما شیوه عمده استفاده از آن، در طرز تهیه ترشی بیور…