طرزتهیه آب هندوانه خوشمزه و مجلسی و خواص آن

به این مقاله امتیاز دهید
طرزتهیه آب هندوانه خوشمزه و مجلسی و خواص آن

قبول دارید روزهای داغ تابستانی که هوا گرم است، چیزی به اندازه آب هندوانه نمی‌تواند عطش انسان را برطرف کند؟ هندوانه تقریبا در هر فصلی در بازار ایران وجود دارد بنابراین در هر زمان که بخواهیم می‌توانیم با استفاده از این میوه خوشمزه و پرخاصیت آب هندوانه گوارا تهیه کنیم. تا انتهای مطلب با ما باشید تا ضمن آموزش طرز تهیه آب هندوانه، با خواص این میوه جالیزی هم آشنا شویم.

با خواص هندوانه بیشتر آشنا شویم

خواص هندوانه

بیایید قبل از آشنا شدن با طرز تهیه آب هندوانه، درمورد خواص هندوانه بیشتر بدانیم:

هندوانه بدن را هیدراته نگه می‌دارد

حتما می‌دانید که بخش زیادی از میوه هندوانه (92 درصد آن!) از آب تشکیل شده است و به بدن انسان کمک می‌کند تا در روزهای گرم تابستان، آب خود را حفظ کند. این حجم مایعات خصوصاً برای افرادی که در محیط بیرون کار می‌کنند، ضروری است. همچنین در برخی شرایط خاص مثل بروز سنگ کلیه مصرف هندوانه یا آب هندوانه برای سنگ کلیه بسیار مفید است.

کالری هندوانه کالری پایین است

کالری مواد مغذی زیادی دارد. هندوانه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم، منیزیم و ویتامین B بوده و وجود همه آن‌ها برای سلامت بدن ضروری است. با این حال این میوه سالم و پرخاصیت در هر فنجان تنها ۴۶ کالری دارد. البته که نباید فراموش کنیم هندوانه قند بالایی دارد و از این رو مصرف بیش از اندازه آن هم بخصوص برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند توصیه نمی‌شود.

هندوانه سرشار از لیکوپن است

لیکوپن نوعی کاروتنوئید و آنتی‌اکسیدان است که خطر احتمال به برخی از سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و ابتلا به فشارخون را کاهش می‌دهد.

کاهش حالت تهوع در زنان باردار

مصرف آب هندوانه در بارداری به زنان کمک می‌کند تا هنگام صبح کمتر دچار حالت تهوع شوند. همچنین هندوانه دارای ترکیباتی است که باعث کاهش گرفتگی‌های عضلانی بخصوص در ۳ ماه نخست بارداری می‌شود.

کمک به بهبود حال بیماران مبتلا به کرونا

بیماران مبتلا به کرونا و سایر عفونت‌های ویروسی بیش از هر چیز نیاز دارند تا مایعات مصرف کنند. مصرف مایعات باعث می‌شود ویروس هرچه سریع‌تر از بدن خارج شود. شاید خوردن آب به میزان زیاد کار آسانی برای بیماران نباشد. اما مصرف آب هندوانه برای بیماران کرونایی باعث می‌شود تا این افراد بتوانند آب موردنیاز بدن خود را به شکل راحت‌تری از منابع دیگر تامین کنند و در نتیجه زودتر بهبود یابند.

آب هندوانه برای نوزاد

ممکن است این سوال برای بسیاری از والدین ایجاد شود که آیا هندوانه، این میوه سالم و مقوی می‌تواند برای نوزادان هم مفید باشد؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که هندوانه به دلیل داشتن آب فراوان و همچنین ویتامین‌های ضروری بدن می‌تواند برای نوزاد هم مفید باشد. اما بهتر است تا قبل از ۷ ماهگی به نوزادان هندوانه یا آب هندوانه داده نشود. همچنین سرد بودن طبع هندوانه می‌تواند در نوزادان باعث ایجاد دل درد شود.

آماده سازی هندوانه پیش از تهیه آبمیوه

شما می‌توانید به راحتی در منزل با استفاده از یک مخلوط کن آب هندوانه سالم و خوشمزه تهیه کنید. در تهیه آب هندوانه بهتر است چند نکته مهم را به خاطر داشته باشیم.

انتخاب هندوانه مناسب، اولین گام طرز تهیه آب هندوانه

اولین قدم و مهم‌ترین نکته برای تهیه آب هندوانه باکیفیت انتخاب یک هندوانه مناسب است. انتخاب هندوانه خوب آنقدرها هم کار سختی نیست. تنها کافی است که به چند نکته مهم هنگام خرید هندوانه دقت کنیم.

اولاً، میوه باید سنگین باشد. این نشانه یکی از ویژگی‌های بارز هندوانه خوب یعنی آبدار بودن آن است. نکته بعدی که باید در نظر داشت، توجه به دم یا ساقه هندوانه است. همان‌جا که محل اتصال میوه به زمین است. رنگ این قسمت در هندوانه رسیده، مایل به زرد است و اگر سفید باشد، یعنی هندوانه هنوز نرسیده است.

سپس به پوست هندوانه نگاه کنید. هندوانه‌ای که پوست آن مات است، عملاً نشان می‌دهد که زمان کافی برای رشد و سفت شدن داشته است، در حالی که هندوانه‌های براق هنوز جوان و نارس هستند. در نهایت به ساقه هندوانه نگاه کنید. این قسمت باید مثل ساقه کدو تنبل زرد و خشک باشد. اگر ساقه هنوز سبز رنگ است، بدانید که میوه هنوز کامل نرسیده است. در آخر می‌توانید هندوانه را در دست بگیرید و چند ضربه به آن بزنید. هندوانه رسیده و آبدار باید صدای توخالی یا اصطلاحا صدای طبل بدهد.

با تمام این‌ها اگر همچنان فکر می‌کنید که خرید یک هندوانه مناسب ممکن است کار سختی برایتان باشد می‌توانید از طریق یک میوه فروشی آنلاین سفارش خود را ثبت کنید و از فروشنده بخواهید تا بهترین هندوانه موجود را برایتان ارسال کند.

برش هندوانه و جدا کردن تخم هندوانه

 

بریدن هندوانه و جدا کردن تخم ان

در طرز تهیه هندوانه، احتمالا یکی از سخت‌ترین مراحل جدا کردن تخم‌های هندوانه است. این کار گرچه چندان ساده نیست اما توجه به آن می‌تواند تاثیر ویژه‌ای بر روی کیفیت و ظاهر زیبای آب هندوانه شما بگذارد. البته بد نیست بدانید که تخم هندوانه (اگر جویده شود) مزایای بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد. اما وجود آن در آب هندوانه چندان نمی‌تواند خوشایند باشد.

برای جدا کردن تخم هندوانه بهترین روش این است که هندوانه را برش بزنید و سپس تا حد ممکن آن را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید. در هر برش می‌توانید با استفاده از یک چنگال تخم‌ها را جدا کنید.

البته یک روش دیگر هم برای خلاص شدن از شر تخم‌های هندوانه وجود دارد. می‌توانید قطعات هندوانه را پس از پوست گرفتن در مخلوط کن بریزید و همراه با تخم‌ها آن را مخلوط کنید. در نهایت آب هندوانه را از یک صافی رد کنید تا پالپ و تخم‌های زیر شده هندوانه از آب آن جدا شوند. این روش گرچه ساده‌تر به نظر می‌رسد اما می‌تواند بر کیفیت طعم و حتی رنگ آب هندوانه شما تاثیر بگذارد.

طرز تهیه اب هندوانه در مخلوط کن

طرز تهیه آب هندوانه در مخلوط کن به چهار روش محبوب

تهیه آب هندوانه بسته به ذائقه شما می‌تواند به شکل‌های مختلفی انجام شود. در ادامه با برخی از بهترین روش های تهیه آب هندوانه آشنا می‌شویم.

طرز تهیه آب هندوانه معمولی

  • ابتدا تکه‌های مکعبی هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید. در صورت تمایل در همین مرحله می‌توانید نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل خرد شده، یک مشت برگ نعناع و باز هم بسته به ذائقه خود نصف قاشق چای‌خوری آب‌لیمو به مخلوط‌کن اضافه کنید.
  • اگر احساس می‌کنید هندوانه به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید در این مرحله از تهیه آب هندوانه، شکر یا مقداری عسل به مخلوط‌کن اضافه کنید.
  • اگر دوست دارید آب هندوانه رقیق‌تری داشته باشید، به مخلوط خود آب اضافه کنید و اگر نوشیدنی غلیظ‌تری می‌خواهید، مکعب‌های یخ اضافه کنید.
  • مخلوط‌کن را روشن کنید و حدود 30 ثانیه تا 1 دقیقه میکس کنید تا مایعی روان و یکدست به دست آید.
  • برخی دوست دارند این مایع را از صافی رد کنند تا تکه‌های میوه در نوشیدنی نباشد و فومی که روی آن تشکیل می‌شود را نیز با قاشق برمی‌دارند تا یکدست‌تر شود.
  • نوشیدنی شما آماده است، بلافاصله سرو و نوش جان کنید.

طرز تهیه آب هندوانه با نعناع

طرز تهیه آب هندوانه و نعناع

نعناع جدا از طعم بی‌نظیر، به عملکرد بهتر سیستم گوارش ما کمک می‌کند. به همین دلیل مخلوط آب هندوانه با نعناع یکی از نوشیدنی‌های ترکیبی محبوب در فصل تابستان است.

  • نصف یک هندوانه خرد شده و 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع را درون مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط‌کنید. باز هم اگر دوست دارید آب هندوانه رقیق‌تری داشته باشید، می‌توانید به مخلوط خود آب اضافه کنید و اگر نوشیدنی غلیظ‌تری می‌خواهید، مکعب‌های یخ اضافه کنید.
  • مایع یکدستی که به دست می‌آید را درون لیوان‌ها بلند بریزید و روی آن (در صورت تمایل) نمک سیاه و ادویه ماسالا اضافه کنید. می‌توانید در نوشیدنی خود تکه‌های یخ بریزید.
  • نوشیدنی شما آماده است. لیوان خود را با برگ نعناع تزئین و سپس نوش جان کنید.

طرز تهیه آب هندوانه با پرتقال

این هم یکی دیگر از نوشیدنی‌های محبوب است که شاید در نگاه اول کمی عجیب به نظر برسد، اما اگر یک‌بار امتحان کنید، شما هم طرفدار پر و پا قرص آن می‌شوید. پرتقال سرشار از ویتامین C است و انرژی از دست رفته بدن پس از یک روز طولانی یا یک دوره بیماری را به سرعت بازمی‌گرداند. در زیر طرز تهیه آب هندوانه با پرتقال آورده شده است:

  • پوست یک عدد پرتقال شیرین (متوسط تا بزرگ) را گرفته و سپس آب آن را بگیرید. بیش از نصف لیوان شما باید آب پرتقال باشد.
  • ۴ تا 5 فنجان هندوانه مکعبی شده، 5 تا 6 برگ نعناع و 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) را در مخلوط‌کن بریزید.
  • آن‌قدر مخلوط‌کنید تا یکدست شود، سپس آن را در لیوان نوشیدنی خود بریزید و آب پرتقال را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  • در آخر اگر تمایل داشتید چند تکه یخ در لیوان بریزید و با برگ نعنا تزئین کنید. نوشیدنی شما آماده است، نوش جان.

 

طرز تهیه آب هندوانه با لیمو پخته (لیموناد هندوانه)

  •  7 برگ نعناع، آب یک لیموترش، 1 قاشق غذاخوری شکر و تکه‌های مکعبی 2 هندوانه کوچک را درون مخلوط‌کن بریزید و آن‌قدر میکس کنید تا مخلوطی روان به دست آید.
  • مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنید و درون یک قابلمه بریزید، سپس به آن شکر اضافه کنید.
  • قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید. مراقب باشید که آب داغ شود اما نجوشد.
  • آب هندوانه را هر لحظه بچشید و هر زمان که احساس کردید مزه آن خوب شده، قابلمه را از روی حرارت بردارید. بگذارید سرد شود.
  • آب میوه را در ظرفی بریزید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید آن را با یخ و نعناع نوش جان کنید.

ترکیب آب هندوانه با چی خوبه؟

حالا که طرز تهیه آب هندوانه را به روش‌های مختلف یاد گرفتیم احتمالا این سوال برایمان ایجاد می‌شود که آب هندوانه با چی خوبه؟ قرار دادن یک خوراکی جذاب در کنار آب هندوانه می‌تواند یک ترکیب فوق‌العاده برای پذیرایی بسازد. آب هندوانه با بستنی می‌تواند یکی از همین ترکیب‌های جذاب باشد. شما می‌توانید از بستنی وانیلی در کنار آب هندوانه خود استفاده کنید.

همچنین ترکیب کردن آب هندوانه با عسل هم گزینه عالی دیگری است. به این ترتیب ما نه‌تنها به نوشیدنی خود طعم بهتری داده‌ایم بلکه سردی آن را گرفته و آب هندوانه را به یک نوشیدنی متعادل از نظر مزاجی تبدیل کرده‌ایم.

لذت نوشیدن یک آبمیوه سالم و گوارا

طرز تهیه آب هندوانه

هرچند خوردن میوه هندوانه به اندازه نوشیدن آب این میوه لذت‌بخش است، اما برای آن دسته از افرادی که همیشه به دنبال نوشیدنی‌های خنک و گوارا هستند، نوشیدن آب هندوانه گزینه جالب‌تری است. به همین خاطر همیشه به دنبال راهی برای تهیه آب هندوانه و امتحان کردن آن در کنار میوه‌های جدید هستند. تهیه آب هندوانه کار چندان سختی نیست، شما می‌توانید با خرید هندوانه از طریق اسنپ فود خودتان در منزل دست به کار شوید و نوشیدنی موردعلاقه خود را با سلیقه خودتان تهیه کنید.

با تمام این‌ها همچنان اگر دوست داشتید آب هندوانه خود را از یک فروشگاه تهیه کنید می‌توانید از طریق سفارش آنلاین آبمیوه در اسنپ فود به راحتی و بدون دردسر در کوتاه‌ترین زمان ممکن نوشیدنی خود را درب منزل تحویل بگیرید.

نظرات کاربران

wholo
05.دی.1401

فک نمیکردم آب پرتقال هندونه رو کسی جز من و دوستام امتحان کرده باشه، خوشحالم که دنیا به جایی رسیده که قدرت درک این شاهکارو داره.

نیره داوودی
05.دی.1401

روشی که برای جدا کردن هسته نوشته بودین عالی بود به ذهن خودم نرسید مرسییییی