خواص آب زرشک و عوارض مصرف آن را بشناسید

استفاده پزشکان از زرشک به ایام گذشته باز می‌گردد؛ به گونه‌ای که این ماده خوراکی در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش داشته است. خواص زرشک کوهی فوق العاده بوده و در پیشگیری از ابتلا به امراض مختلف، اثرگذار است. در این مطلب قصد داریم به خواص آب زرشک به ویژه لاغری با آب زرشک بپردازیم. با ما همراه باشید.

انواع زرشک کدامند؟

زرشک دارای انواع مختلفی است که از میان آن‌ها می‌توان به زرشک کوهی یا زرشک سیاه، زرشک دانه‌دار و زرشک پلویی اشاره کرد. به طور ویژه خواص درمانی زرشک کوهی فوق العاده بوده و در طب سنتی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. امروزه نیز افراد از خواص زرشک بی‌بهره نیستند و استفاده از انواع زرشک را در برنامه غذایی و رژیم اصولی خود جای می‌دهند. یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین روش‌های بهره بردن از زرشک، نوشیدن آب زرشک؛ البته به شرط طبیعی بودن آن است. بنابراین، با توجه به اینکه آب زرشک طبیعی خواص بسیاری برای بدن دارد بهتر است تا طرز تهیه آب زرشک طبیعی و خواص آن را بدانید.

خواص آب زرشک و زرشک چیست؟

آب زرشک دارای مقادیر بسیار زیادی از انواع ویتامین‌ها مانند ویتامین C است. این میوه ترش مزه، گیاهی خاردار دارد و برای درمان بیماری‌های فشار خون و قند خون بالا بسیار مفید بوده و به تصفیه خون نیز کمک می‌کند. همچنین آب زرشک برای درمان چربی خون، به طور معجزه آسا عمل می‌کند.

آب زرشک و خواص آن برای درمان مشکلات پوستی عالی است. این نوشیدنی سبب پایین آوردن میزان اوره در خون می‌شود. یکی از بهترین راهکارهای درمانی برای رفع آفت دهان، نوشیدن آب زرشک است. آن دسته از افرادی که به بیماری سنگ کلیه مبتلا هستند، می‌توانند از آب زرشک برای کنترل و درمان بیماری خود استفاده کنند. همچنین آب این میوه کوهی، به کاهش وزن و چربی‌سوزی کمک کرده و برای رسیدن به اندامی ایده‌آل، مفید خواهد بود. در پایان باید بگوییم که آشنایی با این مطلب که زرشک چه خواص و فوایدی دارد؟ احتمالا برای شما مفید خواهد بود.

1. آب زرشک برای دیابت

بیماری دیابت یکی از انواع اختلالات متابولیکی محسوب می‌شود و در افراد با گروه‌های سنی مختلف اتفاق می‌افتد. آن دسته از افرادی که به دیابت مبتلا می‌شوند، معمولا با علائمی مانند تکرر ادرار، افزایش گرسنگی و افزایش تشنگی بیشتر از حالت معمول روبرو هستند.

در دیابت نوع 2 بدن نمی‌تواند به طرز مطلوبی از انسولین استفاده کند و مقاومت به انسولین ایجاد می‌شود. آب زرشک یکی از بهترین مواد طبیعی و نوشیدنی‌هایی است که به تنظیم انسولین خون کمک کرده و حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد. از این رو می‌توان آب زرشک را برای درمان و کمک به کنترل بیماری دیابت، بسیار موثر دانست.

2. خواص آب زرشک برای لاغری

یکی از ویژگی‌های مثبت آب زرشک، کمک آن به بهبود سوخت و ساز بدن است و به همین دلیل از آب زرشک به عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری یاد می‌شود. در صورتی که آب زرشک به صورت مداوم مصرف شود، از ایجاد چربی‌های شکمی جلوگیری کرده و به کاهش وزن منجر می‌شود.

با در نظر گرفتن خواص آب زرشک برای لاغری، می‌توان گفت که به یک ماده طبیعی عالی برای کاهش وزن خود دست یافته‌اید. افرادی که قصد دارند به عنوان یکی از نوشیدنی‌ها به صورت روزانه از آب زرشک استفاده کنند، بهتر است بدانند که آب زرشک یکی از بهترین جایگزین‌ها برای انواع نوشیدنی‌های صنعتی و شربت‌های است که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند. برخی افراد از جوشانده زرشک نیز استفاده می‌کنند، در نتیجه آشنایی با خواص جوشانده زرشک نیز مفید خواهد بود.

3. خواص آب زرشک کوهی برای پوست

زرشک دارای مواد و ترکیبات فعالی است که خاصیت ضد باکتریایی دارند. خاصیت ضد باکتریایی در زرشک سبب می‌شود تا این ماده شگفت‌انگیز، به یک سم‌زدای بسیار قوی تبدیل شده و نقش بسیار مهمی در زیبایی پوست داشته باشد. زرشک دارای خاصیت کنترل چربی پوست است و مصرف آب زرشک موجب خواهد شد تا مقادیر کافی از مواد و ترکیبات فعال زرشک به بدن وارد شود. به علاوه خواص آب زرشک کوهی برای جوش صورت، فوق‌العاده بوده و به درمان جوش‌های عفونی بسیار کمک می‌کند.

روش تهیه ماسک زرشک

اگر مایل هستید از زرشک به عنوان ماسک برای پوست صورت خود استفاده کنید، می‌توانید یک قاشق سوپ‌خوری زرشک را با یک فنجان آب خیس کرده و سپس به مدت یک روز صبر کنید تا زرشک‌ها کاملا نرم شوند. پس از سپری شدن این مدت باید زرشک‌ها را از صافی رد کرده و آب آن را میل کنید. سپس زرشک‌ها را داخل میکسر بریزید و پس از میکس و له شدن، آن‌ها را روی پوست صورت قرار داده و پس از چند دقیقه صورت خود را با آب ولرم شستشو دهید.

4. خاصیت آب زرشک برای کم خونی

خواص آب زرشک برای کم خونی نیز به اثبات رسیده و معمولا برای افرادی که دچار این عارضه هستند، نوشیدن آب زرشک در یک دوره درمانی، کاملا پاسخگو خواهد بود. کم خونی در اثر فقر آهن اتفاق می‌افتد. به دلیل کمبود آهن، ساخت سلول‌های خونی در بدن کاهش می‌یابد، چراکه آهن از ترکیبات اصلی در تولید هموگلوبین خون است. مصرف آب زرشک به تامین آهن مورد نیاز و ساخت هموگلوبین کمک می‌کند.

5. آب زرشک مناسب برای کبد چرب

وظیه سم‌زدایی و پاکسازی بدن بر عهده کبد بوده و مصرف آب زرشک برای تنظیم عملکرد کبد مفید است. زرشک دارای خواص ضد التهاب است و موجب از بین بردن عفونت‌ها می‌شود، در نتیجه از ابتلا به التهاب کبد جلوگیری می‌کند. بیماری کبد چرب در بین افراد مختلف شایع است که در نتیجه ذخیره بیش از حد چربی در کبد اتفاق می‌افتد. خواص موجود در آب زرشک در کاهش میزان ذخیره چربی و کمک به درمان مشکل کبد چرب نیز مفید خواهد بود.

6. آب زرشک مناسب افراد گرم مزاج

طبق نظر اساتید طب سنتی زرشک جزء آن دسته از موادی است که دارای طبع سرد بوده و به همین دلیل معمولاً در غذاهای ایرانی‌ها همراه با زعفران یا خلال بادام و پسته آماده می‌شود تا از اثر سردی این ماده کم شود. استفاده از زرشک مناسب افرادی است که دارای طبع گرم هستند. مصرف این نوشیدنی در طول روزهای گرم سال به دلیل طبع تر و سرد زرشک، موجب می‌شود تا گرما و حرارت بدن کمتر شده و حس خوشایندی ایجاد شود.

7. فواید آب زرشک برای قلب

نوشیدن آب زرشک در کاهش میزان فشار خون مفید است و به پایین آمدن میزان کلسترول بد خون کمک می‌کند. از این حیث نوشیدن آب زرشک به سلامت قلب منجر خواهد شد؛ چراکه فشار خون و کلسترول بالا دو عامل اصلی ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق است. به علاوه نوشیدن آب زرشک، موجب کاهش ریسک سکته قلبی نیز شده و می‌تواند سلامت قلب و جریان خون بهتر را تامین کند. با این حساب نمی‌توان خواص آب زرشک برای قلب را دست کم گرفت و حتما باید به این نوشیدنی در نقش درمانی و پیشگیری‌کننده از بیماری‌ها و عارضه‌های قلبی توجه داشت.

8. آب زرشک برای تنظیم فشارخون

فشار خون بالا یکی از علل اصلی سکته قلبی و ابتلا به مشکلات قلبی است. آب زرشک دارای ترکیباتی است که در تنظیم فشار خون و کاهش آن مفید هستند. بربامین یکی از این ترکیبات است که در کنار آنتی اکسیدان‌های موجود در زرشک به رفع عارضه فشار خون بالا کمک می‌کند. در صورتی که دچار فشارخون بالا هستید می‌توانید پس از مشورت با پزشک، از آب زرشک استفاده کنید.

9. خواص آب زرشک در کاهش علایم بیماری سل

یک از خواص مهم آب زرشک کمک به درمان بیماری سل است که این کار از طریق کاهش علائم بیماری انجام می‌شود. با توجه به اینکه زرشک به درمان عفونت‌ها کمک می‌کند، در کاهش خطر ابتلا به بیماری سل نیز مفید خواهد بود. در صورت ابتلا به بیماری سل پیش از مصرف آب زرشک ابتدا با پزشک مشورت کنید.

10. آب زرشک برای تقویت سلامت ذهنی و مغزی

مصرف آب زرشک به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، در کاهش سطح رادیکال‌های آزاد بدن مفید است. از بین رفتن رادیکال‌های آزاد مغزی خطر آسیب سلول‌ها و ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر را کاهش می‌دهد. در نتیجه می‌توان گفت که مصرف آب زرشک برای تقویت و بهبود سلامت ذهنی و مغزی سودمند خواهد بود.

11. آب زرشک برای درمان اسهال

مصرف آب زرشک در کاهش التهابات روده و دستگاه گوارش مفید خواهد بود و بدین طریق می‌تواند به درمان اسهال کمک کند. ماده بربرین موجود در زرشک منجر به بهبود عملکرد روده‌ها شده و برای رفع مشکلات گوارشی مانند اسهال به‌کار می‌رود. برای از بین بردن اسهال و بهره‌بردن از خواص آب زرشک، آن را به طور روزانه مصرف کنید.

12. آب زرشک موثر در ترک اعتیاد

اثرات ترک اعتیاد به ویژه در هفته‌های اول دردناک بوده و موجب احساس ناراحتی و درد شدید می‌شود. با مصرف آب زرشک می‌توان به کاهش دردهای ناشی از ترک اعتیاد کمک کرد. ترکیب آلکالوئید موجود در زرشک برای درمان اعتیاد مفید است؛ به همین دلیل برخی متخصصان مصرف نوشیدنی‌هایی مانند آب زرشک را در دوران ترک اعتیاد توصیه می‌کنند.

13. آب زرشک مناسب برای درمان آفت دهان

آب زرشک حاوی ویتامین‌های همچون ویتامین C است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و همچنین با افزایش تعداد گلبول‌های سفید خون به از بین رفتن عوامل بیماری‌زا کمک خواهد کرد. به همین دلیل آب زرشک، بهترین در درمان آفت دهان است.

خواص آب زرشک به پایان رسید و به خاطر داشته باشید که ریشه زرشک نیز سودمند است و نباید از خواص ریشه زرشک غافل شوید.

آب زرشک را چه موقع بخوریم؟

یکی از سؤالاتی که معمولاً مطرح می‌شود این است که اگر بخواهیم از خواص بی‌نظیر و فوق‌العاده آب زرشک بهره‌مند شویم؛ بهتر است آب زرشک را چه موقع بخوریم؟ به توصیه متخصصان طب سنتی بهترین زمان برای نوشیدن آب زرشک و بهره‌مندی از خواص آن، صبح به صورت ناشتا است که بدن بتواند عناصر و ویتامین‌های آب زرشک را جذب کرده و انرژی کافی به دست آورد.

آب زرشک یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که از آن می‌توان به عنوان نوشیدنی عصرانه نیز استفاده کرد. البته باید دقت داشته باشید که خواص آب زرشک تازه، شامل موارد فوق شده و در صورتی که با نگهدارنده‌ها همراه باشد، نمی‌توان تا این اندازه به خواص آن اطمینان داشت. با خرید میوه آنلاین از اسنپ فود، می‌توانید به راحتی زرشک تازه تهیه کرده و در منزل، آب زرشک طبیعی بگیرید.

عوارض مصرف زیاد آب زرشک

اگر چه آب زرشک دارای خواصی عالی است، اما باید توجه داشته باشید که زیاده روی در نوشیدن آن نیز عوارضی به همراه خواهد داشت. پس، بهتر است بعد از خواص آب زرشک، با عوارض مصرف ان نیز آشنا شوید.

آب زرشک، نوشیدنی مضر برای افراد مستعد ابتلا به یبوست

نوشیدن آب زرشک برای رفع مشکلات سیستم گوارشی بسیار مفید است، به هضم غذا و کاهش معده درد کمک می‌کند و در درمان اسهال نیز نقش بسیار مهمی دارد؛ اما نوشیدن زیاد آب زرشک برای افرادی که مستعد یبوست هستند، مضر است. از این روی اگر مستعد ابتلا به یبوست هستید، در نوشیدن آب زرشک اعتدال را رعایت نمایید.

مصرف آب زرشک در دوران بارداری

با توجه به تحریک‌پذیری رحم در دوران بارداری و تاثیر منفی آب زرشک بر این موضوع، بانوان باردار باید از نوشیدن زیاد از حد آب زرشک در دوران بارداری خودداری کنند. زرشک دارای ماده‌ای مهم به نام آلکانوئید است. آلکانوئید یکی از مهم‌ترین ترکیباتی است که موجب انقباضات رحمی شده و در خونریزی نقش دارد؛ به همین دلیل به خانم‌های باردار توصیه می‌شود از نوشیدن آب زرشک خودداری کنند. در غیر این صورت ریسک لکه بینی و خطر زایمان زودهنگام وجود خواهد داشت.

آب زرشک و فشار خون پایین

آن دسته از افرادی که دارای مشکل فشار خون پایین هستند، باید در مصرف آب زرشک دقت کنند تا دچار افت شدید فشار خون نشوند. البته راه‌حل ساده‌ای برای رفع این عارضه وجود دارد. اگر شما به راحتی دچار افت فشار خون می‌شوید، پیش از نوشیدن آب زرشک، کمی نمک به آن اضافه کنید.

تداخل با داروهای انعقاد خون

یکی از ویژگی‌های زرشک این است که موجب رقیق کردن خون می‌شود و به همین دلیل مصرف آن به افرادی که دارای غلظت خون هستند توصیه می‌شود. توجه داشته باشید که یکی از ضررهای مصرف بیش از حد آب زرشک این است که برای آن دسته از افرادی که داروهایی مانند هپارین یا سایر داروهای انعقادکننده خون مصرف می‌کنند، عملکرد ضد انعقادی خواهد داشت.

آیا آب زرشک قند دارد؟

یکی از موضوعاتی که همواره در رابطه با مصرف آب میوه‌ها افراد را دچار نگرانی کرده، میزان قند آن‌ها است. اکنون این سوال پیش می‌آید که آیا آب زرشک قند دارد؟ زرشک پس از آب‌گیری بخشی زیادی از فیبر خود را از دست می‌دهد و به همین دلیل پس از آب‌گیری حجم بیشتری قند خواهد داشت. البته این موضوع در خصوص خاصیت آب زرشک کمی متفاوت بوده و میزان قند بسیار پایینی در آب آن وجود دارد و نمی‌تواند به عنوان یک ریسک قندی در نظر گرفته شود.

از خواص آب زرشک ساده نگذرید!

زرشک جزء آن دسته از مواد خوراکی است که در غذاهای ایرانی به عنوان یک چاشنی مهم و خوشمزه کاربرد دارد. سایر فرآورده‌های زرشک نیز شامل آب زرشک، مربا و شربت زرشک هستند. به دلیل طبع سرد و تر زرشک، آب زرشک به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها برای فصل‌های گرم سال محسوب می‌شود.

خواص آب زرشک در طب سنتی برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف را دیدیم و در این مطلب به طور دقیق و علمی به بررسی خواص و کاربردهای زرشک پرداختیم. شما می‌توانید با توجه به ذائقه، علاقه و شناختی که نسبت به ویژگی‌های فیزیولوژیکی بدن خود دارید و با مشاوره پزشک در صورت ابتلا به بیماری خاص، از خوردن و نوشیدن زرشک و آب زرشک لذت ببرید.

در پایان، اگر تمایل داشته باشید، می‌توانید زرشک تازه را از قسمت خرید آنلاین میوه اسنپ فود سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.