انواع پلو و چلو
-
طرز تهیه دمپختک باقالی با شوید با دستور پخت اصیل تهرانی
دم پخت کردن برنج شیوه‌ای آسان برای پخت برنج محسوب می‌شود و برنجی که از این طریق طبخ شود، به عنوان دمپختک شناخته می‌شود. در آشپزی سنتی ایران از دمپختک در کنار سایر مواد غذایی برای پخت انواع مختلفی از…
-
طرز تهیه والک پلو خوشمزه به روش تهرانی ها
ماده اصلی سیرک پلو یا والک پلو که به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای تهران و همچنین نواحی شمیرانات و کرج شناخته می‌شود، والک است. از والک می‌توان علاوه بر پخت پلو مخلوط در طبخ خورشت والک نیز استفاده نمود.…
-
طرز تهیه دمپخت گوشت و نخود با دستور پخت کرمانی
دمپخت گوشت و نخود از جمله غذاهایی است که در هر قسمت از ایران با یک دستور تهیه آماده می‌شود، اما ما امروز با دستور پخت این غذا به روش کرمانی با شما هستیم. این پلو مواد اولیه در دسترس…
-
طرز تهیه پلو سیرجانی به روش محلی (غذای سنتی کرمان)
طرز تهیه پلو سیرجانی چنان شما را برسر شوق خواهد آورد که آن را به همه توصیه خواهید کرد. این پلو مانند شیرین پلو مجلسی و خوش‌طعم است و طرفداران خود را دارد. همچنین این غذا شباهت زیادی به مرصع…
-
زیره پلو با گوشت، مرغ و کشمش به روش کرمانی
زیره پلو یکی از غذاهای سنتی کرمانی است که آن را هم به صورت گیاهی و هم با گوشت قرمز و گوشت مرغ تهیه می‌کنند. البته این پلو با مخلفاتی مانند کشمش نیز تهیه می‌شود که ما در این مطلب…
-
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی به سبک مجلسی
کدو پلو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب استان مازندران است که علاوه بر طعم خوب و جالب، خواص زیادی نیز دارد. این غذا اصالتا متعلق به شهر آمل است و با کدو حلوایی پخته و آماده می‌شود. در این…
-
طرز تهیه آجیل پلو، پلویی با همهمه آجیل ها
آجیل پلو یک نوع پلوی معروف آذربایجانی است که در تهیه آن از انواع آجیل و مغزیجات استفاده می‌شود. این غذا معمولا به همراه مرغ درست می‌شود، اما اگر دوست داشته باشید پخت آن با گوشت نیز امکان پذیر است.…
-
طرز تهیه انار پلو با گوشت قرمز و مرغ(ویدئو)
اگر شما هم طرفدار طعم‌های ترش و متفاوت هستید، پیشنهاد می‌کنیم برای یک بار هم که شده، انار پلو که یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است را امتحان کنید. این غذا که اصالت آن را متعلق به شهرهای…
-
رمز و راز طرز تهیه شیرین پلو شیرازی
در بین انواع غذاهای شیراز، طرز تهیه شیرین پلو شیرازی ممکن است در ابتدای کار کمی سخت بنظر برسد اما باور کنید غذای آسان و لذیذی است. همانطور که همه ما می‌دانیم هر قومیت و شهری در کشور ایران، آداب،…
-
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی
همانطور که از نام این غذای پلویی مشخص است، در این نوع غذا از آلبالو استفاده می‌شود و از آنجایی که آلبالو در تمام فصول سال در دسترس افراد نخواهد بود، می‌توان گفت آلبالو پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی…
-
طرز تهیه کلم پلو به روش شیرازی
کلم پلو یکی از غذاهای خوش طعم ایرانی است که تاریخچه و اصل و نصب آن به شهر شیراز برمی‌گردد. عطر و طعم این غذا بی‌نظیر است و روش پخت آن بسیار راحت است. البته در شهرهای مختلف با مواد…
-
طرز تهیه قیمه پلو به دو روش مختلف و خوشمزه
قیمه پلو یا قیمه لاپلو یکی از انواع غذاهای پلویی بسیار محبوب و پرطرفدار ایرانی است که در واقع همان ترکیب طرز تهیه قیمه با پلو است که به صورت مخلوط درست می‌شود. در واقع مزه و طعم این غذا…
