غذای اصلی
-
دستورالعمل تهیه کباب افشان شیرازی؛ غذای سنتی ایرانی
همه ما مشغله‌های زیادی داریم و عملاً همه روزهای هفته را تا دیروقت کار می‌کنیم و در آخر روز حقیقتاً نیاز به یک غذای خوشمزه داریم، اما طبخ یک غذای خوشمزه و لذیذ معمولاً زمان‌بر است و انرژی زیادی از…
-
طرز تهیه پلو شاه عباسی ؛ پلویی قدیمی با طرفداران همیشگی
پلوی شاه عباسی یک پلوی خوشمزه مخلوط است که می‌توانید به‌عنوان یک غذای مجلسی هم روی آن حساب کنید. در طرز تهیه پلو شاه عباسی ، باید لپه و گوشت را به صورت جداگانه بپزید. سپس این مواد را با…
-
طرز تهیه کوکو بادکوبه ای ؛ غذای لذیذ و محبوب شهرهای شمالی
کوکوی بادکوبه ای یک غذای لذیذ شمالی است که پخت آن با تغییراتی جزئی در مراسم عروسی هم رایج است. در طرز تهیه کوکو بادکوبه ای ، باید ابتدا سینه مرغ را با مقداری سیر، پیاز و ادویه بپزید و…
-
طرز تهیه خورش سیر انار با روش‌های ساده و راحت
خورش سیر انار یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی مازندران است که در گذشته طبخ آن رایج بود؛ اما امروزه کمتر آن را در میان غذاهای روزمره می‌بینیم. در طرز تهیه خورش سیر انار ، باید مرغ را تفت داده…
-
طرز تهیه کباب چنجه اصل را به همراه فوت و فن‌های آن یاد بگیرید
چنجه کباب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که امروزه در مناطق آسیایی و خاورمیانه طرفداران بسیاری دارد. در طرز تهیه کباب چنجه ، باید ابتدا گوشت را به قطعات یک اندازه و کوچک برش بزنید. پیاز رنده…
-
طرز تهیه ماکارونی با سویا خوشمزه + فیلم طرز تهیه آن
ماکارونی یکی از غذاهای مقوی است که در سفره غذایی ما ایرانی‌ها نقش پررنگی دارد و می‌توان در روش پخت آن از سویا استفاده کرد. در طرز تهیه ماکارونی با سویا ، باید ابتدا سویا را در آب ولرم خیس…
-
طرز تهیه رشته پلو را با روش‌های مختلف آموزش ببینید
رشته پلو یکی از پلوهای مخلوط و اصیل ایرانی است که آن را به عنوان غذای شب عید و غذای محلی مشهد هم می‌شناسند. در طرز تهیه رشته پلو ابتدا برنج را بخیسانید؛ سپس آن را در مقداری آب جوش…
-
طرز تهیه سبزی پلو ساده و سبزی پلو با انواع گوشت
سبزی‌پلو در خاطره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا آن را به عنوان غذای معروف شب عید نوروز می‌شناسند. در طرز تهیه سبزی پلو ابتدا برنج را چند ساعت با آب و نمک بخیسانید. سبزیجات را هم بشویید و به‌صورت…
-
طرز تهیه کباب مصری + نکات تهیه و نگهداری آن
کباب مصری یکی از گزینه‌های پیشنهادی اغلب سرآشپزان است که با استفاده از گوشت فیله گوسفندی یا مرغ تهیه می‌شود و طعم فراموش‌نشدنی و جذابی دارد. در طرز تهیه کباب مصری با گوشت ، ابتدا باید مزه‌دار کردن گوشت نازک…
-
طرز تهیه کته اسفناج با گوشت و بدون گوشت + نکات
کته اسفناج یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی محسوب می‌شود. در میان مواد اولیه این غذا اسفناج مهم‌ترین ترکیب است که در کنار ادویه و مواد دیگر، درنهایت طعمی خوشمزه و متفاوت را می‌سازد. در طرز تهیه کته اسفناج…
-
طرز تهیه خورش نخود فرنگی با فوت و فن های آن
خورش نخود فرنگی از غذاهای قدیمی و سنتی مخصوص لبنان و پاکستان است که در برخی از مناطق کشور ما نیز درست می‌شود. این غذا را با روش شمالی، با گوشت چرخ‌کرده یا خورشتی، با مرغ و بدون گوشت هم…
-
طرز تهیه خورش گلابی با 3 روش + فوت و فن‌ها آن
خورش گلابی یکی از غذاهای پرطرفداری است که با طعم ملس و کمی متفاوت خود توانسته نظرها را به خود جلب کند. در طرز تهیه خورش گلابی باید گلابی‌ها را خرد کنید و تفت دهید و با زعفران، نمک و…
