آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه دمی بلغور جو به روش اصیل تهرانی
دمی بلغور جو تهرانی در اصل یک غذای ساده وایدهآل از لواسان است. این غذا به راحتی و به سرعت آماده میشود. دقیقاً مناسب روزهایی است که مشغله بسیار زیادی دارید و در عین حال دوست دارید که یک سفره…
-
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی با دستور پخت متفاوت
ته چین فیروزکوهی شما را شگفت زده خواهد کرد. البته همیشه غذای ته چین لذیذ بوده و از دیگر غذاها مجزا است. اما این ته چین با بقیه همنوعان خود فرق دارد. این ته چین را با نام ته چین…
-
طرز تهیه سرگنجشکی به روش اصیل تهرانی
سرگنجشکی یا کله گنجشکی را شاید بارها در منزل تهیه کردهاید، اما با نام و رسمی متفاوت. درست مانند طرز تهیه قیمه ریزه که در شهرها و مناطق دیگر نامی متفاوت دارد. این غذا خوراکی آبگوشتی است و به دلیل…
-
طرز تهیه دمپختک باقالی با شوید با دستور پخت اصیل تهرانی
دم پخت کردن برنج شیوهای آسان برای پخت برنج محسوب میشود و برنجی که از این طریق طبخ شود، به عنوان دمپختک شناخته میشود. در آشپزی سنتی ایران از دمپختک در کنار سایر مواد غذایی برای پخت انواع مختلفی از…
-
طرز تهیه اشکنه اسفناج اصیل تهرانی
اشکنه اسفناج خوش طعم تهرانی میتواند غذایی کامل و پرخاصیت برای وعده ناهار و شام باشد. اسفناج، پیاز و تخم مرغ از اصلیترین مواد غذایی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه هستند. شما میتوانید این غذا را در مدت زمانی کوتاه…
-
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
کوفته دست به گردن همانطور که گفتیم یک غذای اصیل از شهر تهران است که هنوز هم در خانهها و رستورانهای پایتخت طبخ و تهیه میشود. این غذا طرز تهیه زمانبری ندارد و تقریباً آسان و سریع آماده میشود. دقت…
-
طرز تهیه والک پلو خوشمزه به روش تهرانی ها
ماده اصلی سیرک پلو یا والک پلو که به عنوان یکی از محبوبترین غذاهای تهران و همچنین نواحی شمیرانات و کرج شناخته میشود، والک است. از والک میتوان علاوه بر پخت پلو مخلوط در طبخ خورشت والک نیز استفاده نمود.…
-
طرز تهیه آش ماش مقوی برای سرماخوردگی
طرز تهیه آش ماش مثل هر آش دیگری سختیهای خود را دارد. اما واقعیت این است که آشها با اینکه از آن دسته غذاهایی هستند که مدت زمان زیادی را به خود اختصاص میدهند، در انتها غذایی لذیذ و پرخاصیت به…
-
طرز تهیه کدو ترشک خوشمزه گرگان
طرز تهیه کدو ترشک (خورش کدو سبز) را حتما یاد بگیرید. ساکنان غربی استان گلستان معمولاً این غذا را در روزهای مختلف و خصوصا در زمان افطار تهیه میکنند. غذایی سریع و ساده که پخت راحتی دارد و البته طعم…
-
طرز تهیه ته چین کشمش پلو گرگانی به روش محلی
در میان انواع ته چین ساده ، ته چین کشمش طرفداران زیادی دارد. این غذا را به طور معمول در گرگان با لپه تهیه میکنند. این ته چین هم برای دورهمیهای دوستانه و هم مهمانیهای رسمی، لذیذ و پرطرفدار است.…
-
طرز تهیه اُماچو شلغمی خوشمزه به روش کرمانی
اُماچو شلغمی یا آش شلغم یکی از غذاهای سنتی در سراسر ایران خصوصا شهر راور کرمان است. این غذا را معمولاً در فصلهای پاییز و زمستان تهیه میکنند و به خاطر حضور شلغم یکی از خوراکهای خوشمزه برای مقابله با…
-
طرز تهیه دمپخت گوشت و نخود با دستور پخت کرمانی
دمپخت گوشت و نخود از جمله غذاهایی است که در هر قسمت از ایران با یک دستور تهیه آماده میشود، اما ما امروز با دستور پخت این غذا به روش کرمانی با شما هستیم. این پلو مواد اولیه در دسترس…