خواص آب هویج از تقویت بینایی تا مراقبت از کبد

آب هویج از آبمیوه‌های خوشمزه و در عین حال بسیار مفید است که تقریبا برای تمام گروه‌های سنی توصیه می‌شود. در جدول تغذیه نوزادان و کودکان نیز آب هویج، در شمار نخستین آبمیوه‌ها قرار گرفته است. در این مقاله اسنپ فود به خواص آب هویج و اهمیت آن در بهبود و ارتقا سلامتی می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

خواص آب هویج

همه ما با میوه هویج و اهمیت آن در بدن آشنا هستیم. این میوه غنی از ویتامین A و بتاکاروتن بوده و منبعی عالی از ویتامین C و پتاسیم به شمار می‌آید. در اینجا نگاهی به اصلی‌ترین خواص آب هویج می‌اندازیم که قطعا دنبال کردن آن‌ها باعث خواهد شد تا از این پس، علاقه بیشتری به نوشیدن این آبمیوه خوشرنگ و خوش طعم داشته باشید.

خواص آب هویج در کاهش وزن

آب هویج، کالری و کربوهیدرات اندکی دارد. عناصر سازندۀ آب هویج به شرح زیر است:

• ۹۶ کیلوکالری انرژی
• ۲ گرم پروتئین
• کمتر از ۱ گرم چربی
• ۲۲ گرم کربوهیدرات
• ۹ گرم قند
• ۲۵۵ درصد ارزش روزانه (Daily Value) ویتامین (A)
• ۳۳ درصد ارزش روزانه ویتامین (C)
• ۳۱ درصد ارزش روزانه ویتامین (K)
• ۳۰ درصد ارزش روزانه ویتامین (B6)
• ۱۵ درصد ارزش روزانه پتاسیم

با وجود چنین عناصری نه تنها در سلامتی بلکه در کاهش وزن نقش مهمی بازی می‌کند. به همین دلیل اگر به دنبال کاهش وزن هستید، آب هویج را در رژیم غذایی خود قرار دهید. به علاوه کرفس نیز در کاهش وزن، تاثیر چشمگیری دارد. با دنبال کردن همه فواید و خواص آب کرفس، نسبت به تاثیرگذاری آب این سبزی در سلامت بدن، اطلاع به دست خواهید آورد.

نقش آب هویج در بهبود سلامتی چشم

آب هویج سرشار از پرو ویتامین (A) و بیشتر در قالب کاروتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن است. از این روی مصرف آب هویج میزان ابتلا به بیماری‌های مختلف چشم مانند آب مروارید و حتی نابینایی را مخصوصاً در افراد مسن کاهش می‌دهد.

جالب است بدانید که آب هویج دو پروتئین به نام‌های زیزانتین و لوتئین دارد که دو کاروتنوئید با تراکم بالا در چشم‌ها هستند. این پروتئین‌ها از چشم‌ها در برابر اشعه‌های مضر نور خورشید، محافظت خوبی به عمل می‌آورند. البته به این معنا نیست که شما از به چشم زدن عینک آفتابی، بی‎‌نیاز هستید و لازم است که همچنان برای مراقبت از چشم‌ها در برابر اشعه‌های مضر نور خورشید یعنی UVA و UVB، از عینک آفتابی مناسب استفاده کنید.

جالب است بدانید که با وجود مزایای ویتامین (A) در آب هویج، توصیه می‌کنند که از مصرف زیاد آن خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث بروز مسمومیت کبدی شود.

خواص آب هویج برای ریه

با توجه به غنی بودن آب هویج از ویتامین A، این آبمیوه خوشمزه در برابر مشکلات تنفسی و بیماری‌های ریه، محافظت خوبی به عمل می‌آورد. همین طور خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C موجود در هویج، به پاکسازی ریه‌ها و بهبود عملکرد آن‌ها، کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آب هویج سرشار از ویتامین‌های B6، A و C است که آنتی اکسیدان‌های بدن را تامین می‌سازند. در واقع این عناصر باعث حفاظت گلبول‌های سفید در برابر رادیکال‌های آزاد می‌شوند. ویتامین (B6) هم برای افرادی که با ضعف سیستم ایمنی مواجه هستند، بسیار مفید است. از این جهت نوشیدن آب هویج برای این افراد به شدت توصیه شده است.

خواص آب هویج برای کودکان

کودکان در سنین رشد به ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی نیاز دارند. از آن جایی که این آبمیوه سرشار از ویتامین‌های مختلف است، برای کودکان فواید بسیاری دارد. از این روی از 18 ماهگی به بعد، مصرف آب هویج (ابتدا از مقادیر کم)، برای کودکان توصیه شده است.

خواص ضد سرطان آب هویج

آب هویج به علت دارا بودن عناصری که پیش‌تر به آن اشاره کردیم، سرشار از آنتی اکسیدان است. این ویژگی بدن را از ابتلا به سرطان محافظت می‌کند. از جمله سرطان‌هایی که مصرف آب هویج در کاهش ریسک ابتلا به آن‌ها نقش دارد، می‌توان به سرطان پستان و سرطان پوست اشاره کرد.

آب هویج و بهبود سلامت قلب

آب هویج به خاطر داشتن مقدار زیادی پتاسیم، ترکیبات آنتی اکسیدانی و ویتامین (C) باعث کنترل فشار خون و کاهش میزان ریسک سکته قلبی می‌شود. از این روی با بالا رفتن سن و وارد شدن به دوره میانسالی، مصرف آب هویج اهمیت بسیار زیادی پیدا می‌کند.

مراقبت از کبد با مصرف آب هویج

کاروتنوئیدهای موجود در آب هویج نقش مهمی در سلامت کبد بازی می ‌نند. خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کاروتنوئیدها برای درمان کبد چرب غیر الکلی را نباید نادیده گرفت. از آن جایی که با کاهش میزان چربی جمع شده در کبد، سم زدایی آن به راحتی انجام می‌شود، عملکرد کبد با کیفیت بهتری همراه خواهد شد.

درمان بیماری‌های گوارشی

آب هویج به علت غنی بودن از فیبر، مواد معدنی، آنزیم‌ها و ویتامین‌ها موجب تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و مشکلات کمتری در عملکرد روده‌ها، احساس خواهد شد. علاوه بر یبوست، آب هویج به عنوان ضدعفونی کننده در التیام و درمان زخم روده هم اثر قابل توجهی دارد. در ضمن نقش درمانی قابل توجهی در انگل‌های روده دارد. البته در نظر داشته باشید که مصرف آب هویج برای کودکان زیر یک سال منع شده، چون ممکن است موجب بروز اسهال در آن‌ها شود.

خواص آب هویج برای پوست

ویتامین (C) موجود در آب هویج باعث شفافیت و درخشندگی پوست می‌شود. با بهبود عملکرد کبد در اثر مصرف آب هویج، توکسین‌های جمع شده زیر پوست کاهش می‌یابد. بنابراین پوست طراوت و شادابی خود را به دست می‌آورد. همین طور با بهبود جریان خون پوست و آب رسانی به پوست، پوست شفافیت بیشتری به دست می‌آورد و دیگر خبری از لکه‌های پوستی نخواهد بود.

خواص آب هویج برای مو

وجود ویتامین B6 در آب هویج، به تقویت رشد موها و داشتن ریشه قوی و فولیکول‌های سالم کمک می‌کند. از این روی اگر ریزش مو داشته یا موهای شما نازک و شکننده شده‌اند، مصرف آب هویج کمک زیادی به رفع این مشکلات خواهد کرد.

درمان زخم های خارجی

ویتامین (C) موجود در آب هویج عامل مهمی در ترمیم زخم‌ها به شمار می‌آید. با این حساب نوشیدن آب هویج برای افرادی که به هر شکلی دچار زخم‌های سطحی تا عمقی شده‌اند، به عنوان یک درمان کمکی، موثر خواهد بود. به علاوه لازم به ذکر است که آب هویج در نقش انعقادی خون نیز مثبت ظاهر خواهد شد.

تضمین تقویت استخوان‌ها

ویتامین (K) در آب هویج، ۳۰ درصد ارزش روزانه (Daily Value) دارد. این ویتامین به طور قابل توجهی برای افزایش استحکام و قدرت استخوان بسیار مفید است. حتی هنگام شکستگی هم مصرف آب هویج را توصیه می‌کنند، زیرا به واسطه داشتن این ویتامین ترمیم استخوان‌های شکسته سریع‌تر انجام می‌شود.

تقویت عملکرد مغز با نوشیدن آب هویج

افرادی که از بیماری‌های مغز و اعصاب مانند آلزایمر رنج می‌برند، می‌توانند از بتاکاروتن آب هویج استفاده کنند. به این شکل پیشرفت بیماری با تکیه بر خواص آب هویج، کند شده و به تقویت حافظه نیز کمک خواهد شد. جالب است بدانید که مصرف آب هویج برای افراد در حال تحصیل، به ویژه دانش آموزان نیز بسیار موثر بوده و به تقویت حافظه و قدرت یادگیری آن‌ها کمک می‌کند.

خواص آب هویج برای کرونا

با توجه به مقادیر زیاد ویتامین C موجود در آب هویج، این آبمیوه تاثیرگذاری عالی در بهبود افراد مبتلا به بیماری ویروسی کرونا دارد. از این روی در فرایند درمانی بسیاری از این بیماران، حجم زیاد مصرف آب هویج، توانسته به فرایند درمان بیماری، کمک زیادی داشته باشد.

کنترل سطح قند خون یکی از خواص مهم آب هویج

بیماران دیابتی با مشورت دکتر و مشاور تغذیه خود مواد غذایی از جمله میوه‌ها را مصرف می‌کنند. این گروه افراد با تجویز پزشک، می‌توانند آب هویج را در رژیم غذایی خود قرار دهند. زیرا هویج به عنوان انسولین گیاهی شناخته شده است. در ضمن آب هویج کربوهیدرات و قند کمی نسبت به سایر نوشیدنی‌ها دارد. بنابراین افراد دیابتی با خیال آسوده می‌توانند مقدار کافی آب هویج بنوشند. جالب است بدانید که جذب قند از فیبرهای موجود در آب این میوه، می‌تواند باعث تنظیم قند خون افراد دیابتی می‎شود. از این روی توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه آب هویج و نوشیدنی های هویج را در مجله اسنپ فود، دنبال کنید.

خواص آب هویج در دوران بارداری

ویتامین‌ها و مواد معدنی آب هویج در دوران بارداری نقش مهمی ایفا می‌کنند. ویتامین (A) آب هویج رشد سلولی را افزایش می‌دهد. بنابراین جنین به خوبی رشد می‌کند. نقش ضدعفونی کنندگی آب هویج به روش دیگری سلامت جنین را تضمین می‌کند. کلسیم، منیزیم و پتاسیم آب هویج در تقویت استخوان و غضروف‌های بسیار مؤثر هستند.

در ضمن آب هویج به تقویت سیستم ایمنی بدن مادر باردار نیز کمک خواهد کرد. گفتنی است که علاوه بر دوران بارداری، دوران شیردهی هم نقش نوشیدن آب هویج را می‌توان به وضوح مشاهده کرد. افزایش سطح ویتامین A در شیر مادر، برای نوزادی که از اون شیر می‌نوشد، بسیار مفید خواهد بود. این کمک خواهد کرد تا ریسک ابتلا به عفونت‌های دوره نوزادی کاهش چشمگیری داشته باشد.

از آنجایی که هویج سرشار از خاصیت است، پیشنهاد می‌کنیم که بهترین طرز تهیه چیز کیک هویج را در مجله اسنپ فود دنبال کرده و روش پخت این کیک هویجی خوشمزه و مفید را بیاموزید.

آب هویج، نوشیدنی پرخاصیت و مفید…

آب هویج نوشیدنی محبوب و مفیدی است. بر خلاف تصور عموم که خوردن آب هویج تنها در تقویت بینایی مؤثر است، می‌توان تقویت حافظه و کاهش خطر سکته مغذی، شفافیت پوست و درمان کبد چرب و فشار خون را با نوشیدن آب هویج تجربه کرد. شما معمولا چقدر آب هویج نوشیده و چه اطلاعات دیگری در خصوص خواص آب هویج دارید؟ این موارد را با ما و دیگر کاربران در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

در پایان، اگر تمایل داشته باشید که آب هویج یا نوشیدنی‌های دیگری بنوشید، می‌توانید از اسنپ فود کمک بگیرید. به این منظور، لازم است به قسمت سفارش آنلاین آبمیوه مراجعه کرده و نوشیدنی دلخواه خود را سفارش دهید.