آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
سبزی خورشت کرفس چیست؟
کرفس سبزی پرطرفداری نیست. شاید به خاطر طعم خاصی که دارد کمتر کسی سراغ کرفس میرود مگر به قصد کاهش وزن؛ اما خورش کرفس، غذای بسیار محبوب و لذیذی است. این خورش اصیل ایرانی به سبکهای مختلفی تهیه میشود. گاهی…
-
طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک
یکی از مجلسیترین مرباهای ایرانی، مربا گل محمدی است که به دلیل عطر فوقالعاده موردپسند افراد بسیاری قرار میگیرد. این مربا بیشتر در شهرهای ترک زبان ایران و به خصوص در شهر تبریز طرفدار دارد. در طرز تهیه مربای گل…
-
طرز تهیه کباب برگ خانگی
با توجه به اینکه کباب برگ از کبابهای قدیمی ایرانی به حساب میآید بدونشک در منزل شما و در میان اعصای خانوادهتان محبوب است و مورد علاقه شما قرار دارد. برای نوشجان کردن این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی لازم…
-
طرز تهیه ترشی هلو با 6 روش مختلف
طرز تهیه ترشی هلو شامل خواباندن تکههای این میوه در محلولی از سرکه و شکر است. میتوان برای طعم قویتر از چاشنیهای متنوعی مثل انواع ادویهجات یا رب انار و تمبر هندی استفاده کرد. همچنین تجربه نشان داده است که…
-
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی به روش ساده
کمپوت سیب خانگی از جمله خوراکیهای خوشمزه و لذیذی است که میتوان به آسانی در منزل تهیه کرد. در طرز تهیه کمپوت سیب خانگی ، ابتدا سیب را بشویید، پوست گرفته و به اندازه دلخواه برش بزنید. یک قابلمه آب را…
-
انواع غذا با گوشت خورشتی یا تکه ای؛ پاسخگوی همه سلیقهها!
گوشت در بسیاری از غذاهای محبوب ایرانی وجود دارد و در بهترین خورشت های مجلسی و پرطرفدار ایران مانند خورشت قیمه و قورمه سبزی دیده میشود. علاوه بر این دو خورشت، انواع غذا با گوشت خورشتی بسیار متنوع هستند. گوشت…
-
طرز تهیه کرم کارامل و آماده کردن دسرهای کاراملی خوشمزه و زیبا
کرم کارامل یا کاستارد کارامل، از دسرهای محبوب در دنیا به حساب میآید. کشورهای مختلفی به عنوان مبدأ این دسر شناخته شدهاند که از جمله آنها میتوان به فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و پرتغال اشاره کرد. محتویات اصلی دسر کرم کارامل…
-
طرز تهیه دسر کاسترد با با پودر کاسترد
دسر کاسترد، دسری بسیار لذیذ و خوش طعم است که با طعمها و روشهای متفاوتی تهیه میشود. با دنبال کردن طرز تهیه کاسترد میتوانید یک دسر خوشمزه و خوش آب و رنگ را به میز غذای خود اضافه کنید. تنوع…
-
تندی غذا را چگونه بگیریم؟ رفع فوری تندی غذا
چگونه تندی غذا را بگیریم؟ این اولین سوالی است که برای رفع تندی غذا بعد از اضافه کردن مقدار بیش از حد فلفل در آشپزی میپرسید، اگر به دنبال روشی اصولی میگردید تا علاوه بر اینکه غذا طعم اصلی خود…
-
طرز تهیه خورش چغرتمه و فوت و فنهایی که نمیدانید…
خورش چغرتمه غذای محبوب شمالی است که افراد زیادی هنوز نام آن را نشنیدهاند. در طرز تهیه خورش چغرتمه به روش اصیل گیلانی، ابتدا باید مرغ را با زردچوبه، نمک و فلفل بپزید و آماده کنید. از طرفی پیاز را…
-
طرز تهیه حلیم گندم با روشهای مختلف و طعمی که تکرار نمیشود!
حلیم، غذای مخصوص خاورمیانه بوده و برای درست کردن آن از بلغور گندم یا جو به همراه انواع گوشت استفاده میشود. اصولا حلیم را به عنوان صبحانه، عصرانه یا در ماه رمضان هنگام سحر و افطار سرو میکنند. روشهای مختلفی…
-
طرز تهیه سالاد لبو را با طعمها و مواد اولیه مختلف امتحان کنید
یکی از خوشمزهترین سالادهایی که افراد در فصل پاییز و زمستان و شب یلدا به دنبال آن هستند، سالاد لبو است که طرفداران بسیاری دارد. از انواع طرز تهیه سالاد لبو میتوان به سالاد لبو و کلم قرمز، سالاد لبو…