آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
4 روش مختلف برای طرز تهیه خورش کلم برگ
حتما شما هم نام خورش کلم برگ را بین غذاهای معروف ایرانی شنیده و یا طعم آن را چشیدهاید. پخت این غذا در مناطق مختلف با روشهای متفاوتی انجام میشود؛ اما اصلیترین ماده در همه آنها کلم برگ است. خوشمزه…
-
طرز تهیه شاورما مرغ با مراحل تهیه نان پیتا و سس طحینه
شاورما مرغ یکی از غذاهای محبوب لبنانی و ترکیهای است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. در طرز تهیه شاورما مرغ ، ابتدا باید تکههای نواری مرغ را با ادویهها و طعمدهندههای مناسب مزهدار کرده و چند ساعت در…
-
طرز تهیه کته شیر (شیر پلا گیلانی) به صورت مرحله به مرحله
شیر پلا گیلانی یکی از غذاهای اصیل و مقوی این شهر است که طرز پخت بسیار آسانی دارد. در طرز تهیه کته شیر گیلانی ، ابتدا برنج را با آب و نمک بخیسانید. سپس، آن را همراه با شیر، آب،…
-
طرز تهیه خورش داوود پاشا به روش اصل ترکیه ای
اصالت خورش داوود پاشا مربوط به کشور ترکیه است و از نظر طعم، هماهنگی زیادی با ذائقه ایرانیها داد. برای طرز تهیه خورش داوود پاشا ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رندهشده و نمک و ادویه ورز دهید. سپس آن…
-
4 روش هیجان انگیز طرز تهیه لبو پلو
پلوهای مخلوط بسیار متنوع هستند و لبو پلو هم یک نمونه از آنهاست که محبوبیت بسیار زیادی را در میان ایرانیان دارد. برای طرز تهیه لبو پلو ابتدا لبو پخته شده و به همراه چاشنیهای دیگر تفت داده میشود. سپس…
-
طرز تهیه خورش گیجاواش و تجربه طعم یک غذای گیلانی
خورش گیجاواش یک خورشت اصیل گیلانی با عطر و بویی بهشتی است. در طرز تهیه خورش گیجاواش ، باید ابتدا سبزی را شسته و آبکش کنید. پس از اینکه آب سبزی خارج شد، آن را ریز خرد کرده و با…
-
طرز تهیه بیف استروگانوف با گوشت گوساله و گوشت چرخ کرده
اصالت بیف استراگانوف متعلق به کشور روسیه است، اما طعم بینظیر این غذا، طبخ آن را به نقاطی بسیار دورتر از خاک این کشور هم کشانده است. در طرز تهیه بیف استروگانوف ، باید ابتدا پیاز خلالی یا نگینی را…
-
طرز تهیه مرغ دوغی با طعم بینظیر + تمام نکات لازم
اگر فکر میکنید مرغ یک غذای تکراری مجلسی است، با درست کردن مرغ دوغی، نظرتان حسابی عوض خواهد شد. در طرز تهیه مرغ دوغی ، باید ابتدا تکههای مرغ را با مقداری کره تفت دهید تا طلایی شوند. سپس، مرغهای…
-
طرز تهیه رولت الویه با 4 روش مختلف به صورت مرحله به مرحله
سالاد الویه یکی از غذاهای محبوب برای تولدها و مهمانیها است که اگر آن را به صورت فینگر فود سرو کنید، جذابیت بیشتری به نحوه پذیرایی خود دادهاید. برای طرز تهیه رولت الویه با کرپ، ابتدا تخممرغها، فلفل، آویشن و…
-
طرز تهیه نیمرو عسلی خوشمزه و آسان با تمام ریزه کاری ها
نیمروی عسلی یک غذای پرطرفدار و خوشسابقه در آشپزی است که در موقعیتهای مختلف میتوانید روی آن حساب کنید. در طرز تهیه نیمرو عسلی ، باید تابهای مناسب را روی حرارت قرار دهید و داخل آن مقداری روغن یا کره…
-
طرز تهیه آش آلو با 8 طعم عالی
آش آلو، آشی مفید و لذیذ است که بسته به نوع آلوهای مورد استفاده در آن میتواند طعم ترش یا ملسی داشته باشد. در طرز تهیه آش آلو ، ابتدا مقداری پیازداغ درست کرده و کنار بگذارید. سپس برنج و…
-
طرز تهیه استیک مرغ با 6 روش مختلف به سبک رستوران ها
استیک مرغ، غذایی ساده، خوشطعم و پرطرفدار است که میتوانید آن را با چاشنیها و ادویههای بسیار متنوعی درست کنید. در طرز تهیه استیک مرغ ، ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را به صورت عرضی برش داده و با بیفتککوب…