آموزش آشپزی
با دنبال کردن آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و دستور پخت غذاهای بین المللی، میتوان به بهترین شکل، آشپزی حرفهای را تجربه کرد. در اینجا دستور تهیه غذا، طرز تهیه انواع دسر، غذاهای ملل، تهیه انواع مربا، انواع خورشت ایرانی، انواع غذاهای با گوشت و مرغ، طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی، طرز تهیه انواع خوراکها و … آورده شده و به این شکل میتوانید تنوع قابل توجهی از غذاهای مختلف را در آشپزخانه منزل خود، دنبال کنید.
فرایند آموزش آشپزی
در ساختار یک اموزش اشپزی حرفه ای، مواد اولیه مورد نیاز تهیه غذا، شیرینی و … با دقت ارائه شدهاند تا کاربر بتواند به درستی مواد اولیه را آماده کرده و در دستور پخت غذا، دچار اشتباه ترکیب مواد نشود.
پس از آن در دستور اشپزی، مراحل آماده سازی و پخت، به صورت دقیق و جزئی ارائه شده و فرد میتواند به صورت مرحله به مرحله، آنها را دنبال کرده و به نتیجه دلخواه برسد. ارائه فوت و فنهای ریز در طرز تهیه غذا و همین طور جزئیات به ظاهر کم اهمیت، کمک خواهد کرد تا در نهایت نتیجه آشپزی، همان چیزی باشد که در دستور تهیه، وعده آن داده شده است.
فاکتور زمان در اموزش اشپزی
فاکتور زمان، یکی از نکات بسیار مهمی است که کاربران در خصوص تهیه یک غذای مورد علاقه خود؛ فارغ از این که غذای اصلی، دسر، نوشیدنی، سالاد و … باشد؛ دنبال میکنند. از این روی ارائه زمان حدودی آماده سازی و پخت، کمک خواهد کرد تا بهترین تصمیم گیری برای شروع آشپزی یا صرف نظر کردن و موکول ساختن آن به زمانی دیگر را داشته باشید.
میزان سختی دستور پخت
برخی از انواع غذاها، شیرینیها و … دارای دستور آشپزی بسیار سخت و پیچیدهای بوده و برای تهیه آنها، نیازمند زمان و انرژی زیادی خواهید بود. در مقابل برخی دیگر به سادگی و بسیار راحت تهیه شده و به عنوان غذاهای ساده و سریع معرفی میشوند. از این روی لازم است که مخاطب، در زمان انتخاب غذای مورد نظر خود، از میزان سختی یا آسانی آن مطلع شده و مطابق با زمان و حوصلهای که دارد، برای تهیه و آماده سازی آن غذا یا دسر و … اقدام کند.
مجموعه کامل دستور آشپزی در اسنپ فود
در مجله اسنپ فود، به مجموعه کاملی از دستور تهیه و انواع طرز تهیه غذا ملل، انواع دسرها، نوشیدنیها، مربا و شیرینی و … دسترسی داشته و میتوانید از آشپزخانه منزل خود یک رستوران فوق حرفهای بسازید. تنوع آشپزی، یکی از بهترین تکنیکها برای جمع کردن اعضای خانواده دور یک میز بوده و جذابیت آشپزی را نیز دو چندان میکند.
-
طرز تهیه شور گل کلم و هویج به روش خانگی و طعم عالی
اگر طعم تند و تیز سرکه را در ترشیجات نمیپسندید، استفاده از انواع شورها، جایگزینی بسیار مناسبی هستند که میتوانید آن را در کنار انواع غذاهای خوشمزه ایرانی سرو کنید. برای مثال شور گل کلم بسیار خوشمزه است و طرز…
-
طرز تهیه مارمالاد انجیر، میان وعده ای لذیذ و خوشمزه
مارمالاد انجیر در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک میانوعده یا صبحانهای لذیذ میل میشود. البته این مارمالاد بیشتر در کشورهایی در دسترس است که دارای میوه انجیر هستند. ناگفته نماند مارمالاد انجیر با مربای این میوه…
-
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی ساده؛ یک ترشی خوشرنگ و همه فن حریف
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی ساده بسیار آسان است و یکی از انواع ترشیهای گوجه است. ترشیهای گوجه فرنگی تنوع بسیار زیادی دارند. به عبارت دیگر، ترشیهای زیادی هستند که با پایه آب یا رب گوجه فرنگی تهیه میشوند. برای…
-
طرز تهیه کمپوت هلو خانگی بسیار خوشمزه
کمپوت هلو یکی از کمپوتهای خوشعطر و بوی تابستانی است که میتوانید به عنوان یک میانوعده یا عصرانه دلچسب و خوشمزه روی آن حساب کنید. به علاوه، کمپوتهای خانگی، گزینهای مناسب برای تزئین انواع کیکها و شیرینیها هستند و میتوانید…
-
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ساده همراه با نکات کلیدی
آشنایی با طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ساده، طرز تهیه ترشی بیور و … باعث میشود که طعم انواع غذاهای کبابی و کوکوها و کتلتها، دلچسبتر و لذیذتر شود. این ترشیهای خوشمزه، چاشنیهای اشتهاآوری هستند که میتوانید در کنار انواع…
-
طرز تهیه ترشی خرفه، ترشی متفاوت و خوشمزه
ترشی خرفه یکی از ترشیهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که معمولاً همراه غذاهای اصلی سرو میشود و طرز تهیه آن بسیار محبوب است. این ترشی از برگهای تازه خرفه، سرکه، نمک و ادویهجات تهیه میشود و طعمی تند و…
-
طرز تهیه سیب زمینی تنوری (روی فر، گاز، با فویل و …)
سیب زمینی تنوری رستورانی، پای ثابت رستورانها و فست فودها است. این غذای خوشمزه بینالمللی، هم به صورت رژیمی و هم غیررژیمی قابل طبخ است و با سادهترین مواد و در زمانی کوتاه میتوانید آن را تهیه کنید. یکی از…
-
طرز تهیه آش اسفناج براى تقويت سرماخوردگى + نکات پخت آن
آش در آشپزخانههای ایرانی جایگاه ویژهای دارد. این غذای مقوی، با تنوع بسیار خود، تقریبا هر سلیقهای را راضی میکند و پای ثابت سفرههای افطاری است. به علاوه اینکه، در طرز تهیه یک آش واحد هم روشهای مختلفی وجود دارد…
-
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی با ماست به سبک گیلانی
بورانی بادمجان یکی از خوشطعمترین و محبوبترین پیشغذاهای ایرانی است که با ترکیب بادمجان پخته، ماست و چاشنیهای ساده اما معطر تهیه میشود. این پیشغذا به دلیل استفاده از مواد اولیه سالم، انتخابی مناسب برای افرادی است که به تغذیه…
-
طرز تهیه آش لبو؛ پیش غذای خوشطعم و رنگ پاییزی
آش لبو یکی از خوشرنگترین و مقویترین پیش غذاهای پاییزی است که بهخاطر طعم شیرینِ طبیعی لبو و ارزش غذایی بالایش، در روزهای سرد سال حسابی طرفدار دارد. این آش هم به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سرماخوردگی کمک میکند…
-
طرز تهیه آش کدو حلوایی گیلانی، آش پرطرفدار سفره های افطار
همه ما به خوبی میدانیم که غذاهای گیلانی جز خوشمزهترین و مقویترین غذاها هستند. در اکثر آنها از گردو و سبزی تازه استفاده شده و در ظاهر و طعم، کمنظیر هستند. اگر با طرز تهیه آش کدو حلوایی این استان…
-
غذاهای محلی رفسنجان و عطر و بوی تمام نشدنی پسته
اگر با طرز تهیه انواع غذاهای کرمانی آشنا باشید، بدون شک آنها جز همیشگی برنامه غذاییتان میشوند. از نان کماچ خوشمزه بگیر تا چنگماله لذیذ که یک وعده صبحانه انرژیزا را فراهم میکند. از دمپخت گوشت و نخود برایتان نگویم…