انواع غذاهای محلی و سنتی
انواع غذاهای سنتی ایرانی با استفاده از سبزیجات معطر، حبوبات، گوشت و …؛ برای داشتن تغذیه سالم و مقوی، عالی به نظر میرسند. اگر به دنبال یک غذای محلی خوشمزه هستید، پیشنهاد میکنیم که طرز تهیه دویماج ساده، سمبوسه، حمص، میرزا قاسمی، بورانی کنگر کرمانشاهی، انار بیج، پلو چکدرمه، آش انار، آبگوشت، کوفته و … را دنبال کنید.
در حقیقت آشپزی سنتی بخشی از هویت و فرهنگ ما ایرانیها بوده و هرگز غذاهای بین المللی جای انواع غذای سنتی ایرانی را نخواهند گرفت. با این حساب هنوز آشپزی محلی، جایگاه عالی خود را در آشپزخانههای خانگی و رستورانی نگاه داشته و غذاهای محلی و سنتی نیز طرفداران همیشگی خود را دارند. این غذاها به لحاظ داشتن مواد مغذی و ویتامینهای لازم برای بدن، در درجه ممتازی قرار داشته و باعث تقویت سیستم ایمنی و همین طور تامین ویتامینهای لازم بدن خواهند شد.
-
طرز تهیه چغوک بریزو کرمانی با دستور پخت شهر کرمان
چغوک بریزو کرمانی که یک غذای سنتی کرمان است چه در وعده نهار و چه در وعده شام لذیذ و وسوسه کننده است. یک غذای ساده که اگر عجله داشتید به سرعت آماده خواهد شد، ضمن این که شما را…
-
طرز تهیه مجور کدو سبز + نکات طلایی تهیه آن
مجور کدو هیچ شباهتی به کوکوی کدو ندارد و یک غذای گیاهی ساده و مقوی است که با ماده اصلی کدو سبز تهیه میشود. کرمانیها عاشق کدو هستند و میدانند که این سبزی چه ارزش غذایی بالایی برای آنها به…
-
طرز تهیه آش گزنه خوشمزه به روش محلی گرگان
آش گزنه یک غذای سنتی گلستان است که مردم گرگان به شدت آن را دوست دارند. البته این آش را در دیگر شهرهای ایران نیز میتوان مشاهده کرد. اما یکی از شهرهایی که اصالتاً این آش در آن تهیه میشود…
-
طرز تهیه خورش آلوچه با دستور پخت اصیل کرمانی
خورش آلوچه کرمان را بدون شک شما هم دوست دارید، زیرا امروز به دنبال آموزش آن در میان طرز تهیه انواع غذاهای کرمانی به سایت آمدهاید و قصد دارید تا آموزش آن را یاد بگیرید. این غذا یکی از غذهای…
-
طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان برای یک ضیافت شاهانه
آبگوشتهای مختلف مانند آبگوشت زیره کرمان از جمله غذاهای محبوب و سنتی کشور ایران هستند. آبگوشت زیره کرمان که یکی از غذاهای محلی این شهر محسوب میشود، غذایی کاملاً سنتی است و قرار است آن را به روش اصیل و…
-
طرز تهیه انار پلو با گوشت قرمز و مرغ(ویدئو)
اگر شما هم طرفدار طعمهای ترش و متفاوت هستید، پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم که شده، انار پلو که یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است را امتحان کنید. این غذا که اصالت آن را متعلق به شهرهای…
-
طرز تهیه انواع مرغ ناردونی به سبک گیلانی ها
مرغ ناردونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و اصیل گیلانی است که امروزه در تمام شهرها طبخ میشود و محبوبیت زیادی دارد. مرغ ناردون را معمولا همراه با کته و برنج شمالی سرو میکنند و طعم جذاب آن را چندین…
-
طرز تهیه کله جوش به 3 روش ترکی، با بادمجان و ماست
طرز تهیه کله جوش یا کاله جوش، یکی از دستور پختهای قدیمی ایرانی است که امروزه با ظاهری جدید و مواد متفاوتتری آماده میشود. در گذشته غذای کالجوش به عنوان یک غذای ساده و فوری محسوب میشد، اما امروزه میتوانید کله جوش…
-
غذاهای محلی رفسنجان و عطر و بوی تمام نشدنی پسته
اگر با طرز تهیه انواع غذاهای کرمانی آشنا باشید، بدون شک آنها جز همیشگی برنامه غذاییتان میشوند. از نان کماچ خوشمزه بگیر تا چنگماله لذیذ که یک وعده صبحانه انرژیزا را فراهم میکند. از دمپخت گوشت و نخود برایتان نگویم…
-
طرز تهیه دویماج ساده ، میان وعده اصیل قزوینی
دویماج یکی از غذاهای سنتی و اصیل است که ممکن است برخی از افراد نام آن را تا به حال نشنیده باشند. در جواب به این سوال که دویماج چیست و متعلق به شهری است باید گفت که در واقع…
-
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی
کشک بادمجان یکی غذاهایی است که برای افرادی که بادمجان دوست دارند، یک انتخاب همیشگی است. این غذا که در واقع در ایران یک غذای سنتی و با اصالت است، طرز تهیه سادهای دارد و اصالتا از شهر اصفهان است.…
-
طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای اصیل خطه شمال کشور
اصالت غذای میرزا قاسمی به شهرهای شمالی ایران برمیگردد و به عنوان یک غذای ساده و سریع با بادمجان، طعمی عالی داشته و طرفداران زیادی دارد. ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه را با بادمجان کبابی…