انواع غذاهای با گوشت و مرغ
-
طرز تهیه کتلت در انواع مختلف + فوت و فن تهیه آن
ماده اولیه کتلت، شامل انواع گوشت قرمز چرخ کرده، مرغ و ماهی است که با سبزیجات و صیفی‌جات مختلفی همچون سیب زمینی یا جعفری مخلوط می‌شود. در طرز تهیه کتلت معمولا برای انسجام بیشتر آن از تخم مرغ و آرد…
-
طرز تهیه فسنجون با گوشت بوقلمون
فسنجون با بوقلمون یکی از روش‌های پخت این خورشت لذیذ است که طعم و خواص فوق‌العاده‌ای دارد. در طرز تهیه فسنجون با بوقلمون، باید ابتدا گوشت بوقلمون را با آب و مقداری سیر، پیاز، برگ بو، هویج و کرفس بپزید.…
-
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی خوشمزه
طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه و جاافتاده، رازی‌ست که هر آشپز ایرانی دوست دارد آن را بداند. این خورش اصیل، با ترکیب سبزی‌های تازه، گوشت خورشتی و لوبیای قرمز یا چیتی، یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که عطر و…
-
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت یا مرغ
برای تهیه یک لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی، کار سختی در پیش ندارید. در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت ، ابتدا پیاز و سیر را داخل تابه سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید. گوشت را نیز…
-
طرز تهیه رویال برگر خانگی + نکات حرفه ای در تهیه برگر
رویال برگر از آن دسته برگرهایی است که اسم قشنگ و شیکی دارد. در کنار این اسم قشنگ، جزو برگرهای پر ملات و حجیم به حساب میآید که اگر تاکنون آن را امتحان نکرده‌اید، باید دست به کار شوید. این…
-
بورک؛ غذایی پرطرفدار بین فرهنگ‌های مختلف
گرگان یکی از شهرهای خوش آب و هوای استان گلستان است که طبیعت بکر و بی نظیری دارد. همچنین این شهر بهشتی غذاهای متنوع محلی و سنتی فراوانی دارد که رضایت هر نوع سلیقه‌ای را به خود جلب می‌کند. بورک…
-
طرز آماده سازی و تهیه ته‌چین اسفناج شهر گرگان
پخت و تهیه غذاهای‌محلی شهرها و استان‌های مختلف ایران همواره از علایق آشپزها و تمام طرفداران غذای ایرانی در هرکجای این کره‌خاکی است. در راستای معرفی غذاهای‌محلی ایران امروز به سراغ یک غذای محلی شهر گرگان رفتیم و قرار است…
-
طرز پخت لازانیا با مرغ داخل فر و بدون فر
لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در تمام دنیا است. پیشینه لازانیا نیز مانند بسیاری از غذاهای معروف دیگر از جمله پیتزا و اسپاگتی به کشور ایتالیا باز می‌گردد. بعضی‌ها معتقداند کشور ایتالیا با اختراع لازانیا و پیتزا خدمت…
-
طرز تهیه قیمه ریزه به سه روش اصفهانی، کرمانشاهی و کاشانی
قیمه ریزه؛ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف با طعم‌ها و دستورهای متنوعی درست می‌شود. معروف‌ترین نوع این قیمه متعلق به شهر اصفهان است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات…
-
معرفی غذاهای محلی گرگان و غذاهای سنتی گلستان + عکس
بدون‌شک هنگام سفر به شهرهای شمالی ماهی کباب و میرزاقاسمی یا باقلاقاتوق را امتحان کرده‌اید، ولی غذاهای محلی گرگان چیزی فراتر از غذاهای نام‌برده شده است. به عبارت دیگر، شهر گرگان انواع غذاهای محلی لذیذی دارد که شاید بسیاری از…
-
طرز تهیه آبگوشت بزقرمه اصیل کرمانی، رفسنجان، بزقرمه با بادمجان
آبگوشت از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی بوده که برای سال‌ها مورد توجه قرار داشته و با توجه به مواد اولیه به کار رفته در آن، غذایی مقوی و مفید نیز به حساب میآید. یکی از انواع آبگوشت‌های سنتی ایرانی پرطرفدار،…
-
طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
کمتر کسی است که بتواند از یک دیس ماکارونی با گوشت چرخ کرده و ته دیگ‌های سیب‌زمینی طلایی روی آن صرف‌نظر کند! باید بدانید که این غذای خوشمزه برای کسانی که وقت کمی برای طبخ غذا دارند، یک انتخاب کاملا…
