غذای اصلی
-
طرز تهیه نان شیرمال خانگی خوشمزه + نکات پخت
نان شیرمال ساده و خوشمزه، از نانهای سنتی ایران است. گاهی از آن با عنوان شیرینی هم نام میبرند، اما در واقع نوعی نان است که طعم شیرینتری نسبت به نانهای معمولی دارد. شیرمال در کشورهای دیگر مثل هندوستان و…
-
طرز تهیه نان سیمیت ترکیه بدون فر و با فر با طعم های مختلف
نان سیمیت ترکیه یکی از انواع نانهایی است که قدمت بسیار زیادی دارد و اگر به ترکیه سفر کرده باشید، حتماً این نان را در دستفروشیهای کوچه و خیابان یا در رستورانها و کافی شاپها مشاهده کردهاید. در این مطلب…
-
طرز تهیه نان گاتا ساده و گردویی خانگی به روش ارمنی ها
نان گاتا یکی از آن دسته نانهای ارمنی است که در ایران نیز طرفداران بسیاری دارد. این نان خوشمزه مانند طرز تهیه انواع نان فانتزی دستور پخت بسیار آسانی دارد و یک میان وعده مقوی و مناسب محسوب میشود. در…
-
طرز تهیه آبگوشت کشک و بادمجان به روش ساده، لری، همدانی و کرمانی
آبگوشت کشک و بادمجان یک غذای اصیل ایرانی است که اصالت آن به غرب ایران برمیگردد. در شهرهای مختلف، این غذا را با تغییراتی کوچک به شیوههایی خاص تهیه میکنند. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آبگوشت کشک…
-
طرز تهیه انواع سوپ ایرانی و رستورانی
انواع سوپ ایرانی به عنوان یک غذای آبکی، گرم و مقوی با استفاده از انواع سبزیجات، گوشت سفید و قرمز، ادویه جات و دیگر افزودنی ها تهیه میشوند. عموماً سوپها (Soup) به عنوان پیش غذا و برای باز شدن اشتها…
-
انواع نان های رایج در ترکیه + تصاویر
اگر به سراغ انواع نان های رایج در ترکیه بروید؛ با تنوع بالایی روبرو خواهید شد. در واقع در شهرهای مختلف این کشور، نانهای مخصوص طبخ میشوند و این باعث شده تا نانهای ساده و شیرین در این کشور، جذابیت…
-
طرز تهیه پاستا آلفردو ایتالیایی با سس مخصوص
پاستا آلفردو یک غذای کاملا ایتالیایی و البته سیسیلی است که یکی از محبوبترین غذاها در جهان به حساب آمده و دامنه طرفداران آن به ایتالیاییها محدود نمیشود. طرز تهیه پاستا آلفردو بسیار ساده است و وقت چندانی از شما نمیگیرد.…
-
طرز تهیه نان تافتون اصیل و خانگی به چند روش متفاوت
اگر به پخت نان در منزل علاقهمند هستید، توصیه میکنیم که طرز تهیه نان تافتون خانگی را دنبال کنید. مراحل پخت این نان بسیار ساده بوده و شما میتوانید هر زمان که مایل باشید، نان تافتون را در آشپزخانه منزل…
-
طرز تهیه نان کلانه کردستان بدون فر به روش محلی
نان کلانه، یکی از نانهای خوشمزه و لذیذ برای وعده پیش غذا و عصرانه است که در کشورهای زیادی از این نان بینظیر در وعدههای غذایی خود استفاده میکنند. این نان در حقیقت یک نان کردی محسوب شده و در…
-
طرز تهیه نان سوئیسی مخصوص صبحانه
اساس طرز تهیه نان سوئیسی ، از لحاظ مواد اولیه و آمادهسازی خمیر، شباهت زیادی به سایر نانهای خانگی دارد که در آنها ترکیبی از آرد، شیر، تخم مرغ، بهبود دهنده و غیره استفاده میشود؛ اما نکته متمایز این نان،…
-
معرفی غذاهای محلی گرگان و غذاهای سنتی گلستان + عکس
بدونشک هنگام سفر به شهرهای شمالی ماهی کباب و میرزاقاسمی یا باقلاقاتوق را امتحان کردهاید، ولی غذاهای محلی گرگان چیزی فراتر از غذاهای نامبرده شده است. به عبارت دیگر، شهر گرگان انواع غذاهای محلی لذیذی دارد که شاید بسیاری از…
-
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه به روش رستورانی و درجه یک
چلوگوشت از جمله غذاهای مجلسی و اعیانی ما ایرانیها است که هم ظاهری جذاب و لاکچری دارد و هم طعمی عالی! چلوگوشت با هر نوع گوشتی که طبخ شود، اغلب در منوی رستورانها جز گرانترین غذاها بوده و در گذشته…