اگر در پایان یک روز خسته‌کننده و پرمشغله با این سوال تکراری در ذهن خودتان کلنجار می‌روید که حالا شام چی بپزم ؟ اصلا نگران نباشید و نگاهی به این مقاله اسنپ فود بیندازید. در این مطلب، غذاهای زیادی را برایتان لیست کرده‌ایم که به‌خوبی انواع سلیقه‌ها را پوشش می‌دهند و وجه مشترک تمام آن‌ها این است که خیلی راحت و فوری با مواد اولیه ساده تهیه می‎شوند. پس تا پایان مقاله با ما همراه باشید و ایده‌های جدیدی بگیرید.

غذاهای فست فودی برای شام

اگر به‌دنبال یک شام ساده و سبک هستید که هم خوشمزه باشد و هم زود آماده شود، غذاهای فست فودی انتخاب مناسبی هستند. شما می‌توانید با رعایت یک سری ریزه‌کاری‌ها و نکات ساده، فست فودهای خانگی را هم شبیه فست فودهای رستورانی درست کنید و از طعم خاص و دلچسب آن‌ها لذت ببرید. در ادامه، چند پیشنهاد ویژه برایتان داریم:

1. ساندویچ سوسیس بندری

مواد اصلی برای تهیه این فست فود لذیذ به صورت زیر هستند، اما اگر بخواهید می‌توانید از مقداری قارچ، فلفل دلمه‌ای و پنیز پیتزا هم استفاده کنید. اگر هم بخواهید به طعم اصیل و جنوبی این غذا نزدیک شوید، نباید فلفل قرمز را از قلم بیندازید. کل مراحل آماده‌سازی و پخت سوسیس بندری، نیم ساعت طول می‌کشد و در بین دانشجوها هم طرفدران زیادی دارد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سوسیس کوکتل خرد شده
• پیاز خلالی
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 15 دقیقه

2. اسنک کالباس

مجموع زمان تهیه اسنک کالباس یک ربع ساعت طول می‌کشد و شما می‌توانید این شام جذاب و خوش‌طعم را با سس دلخواه خود تزئین کنید. مراقب مقدار نمک مصرفی در این غذا باشید و وجود خیارشور داخل اسنک را نادیده نگیرید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• انواع کالباس
• نان تست
• کاهو
• گوجه‌فرنگی
• خیارشور
• پنیر پیتزا
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: 5 دقیقه

3. پیتزا مرغ و قارچ

پیتزای مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که با ذائقه ایرانی‌ها هم سازگاری خوبی دارد. درست کردن این پیتزای جذاب برای شام واقعا لذت‌بخش است و اگر از خمیر آماده پیتزا استفاده کنید، زمان پخت غذا خیلی کوتاه‌تر می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سینه مرغ
• قارچ
• پیاز
• فلفل دلمه‌ای
• پنیر پیتزای رنده‌شده
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری)
• خمیر پیتزا

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 45 دقیقه

4. پیتزا مخلوط

پیتزای مخلوط یکی از خوشمزه‌ترین پیتزاها است که برای تهیه آن از مواد اولیه متنوعی استفاده می‌شود؛ البته می‌توانید با توجه به ذائقه خود آن‌ها را تغییر دهید. مثلا می‌شود به‌جای گوشت چرخ‌کرده یا مرغ، از سوسیس و کالباس استفاده کرد یا اینکه ادویه‌های مفصل‌تری مثل پونه و پودر سیر به کار برد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سینه مرغ یا گوشت چرخ‌کرده
• قارچ
• ذرت
• فلفل دلمه‌ای
• زیتون سبز یا سیاه
• پیاز
• گوجه فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا)
• سس کچاپ
• خمیر پیتزا
• پنیر پیتزا
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 20 دقیقه

5. پیتزا سیب زمینی

در این غذای جذاب، یک ورق سیب‌زمینی نقش خمیر پیتزا را بازی می‌کند و ترکیب مخلفات روی پیتزا هم تا حد زیادی سلیقه‌ای است. همچنین می‌توانید به‌جای روغن از کره استفاده کنید که باز هم به ذائقه خودتان بستگی دارد. در مجموع، پیتزا سیب زمینی فصل جدید و متفاوتی از پیتزاها است که بد نیست یک بار هم که شده آن را به‌عنوان یک شام سبک فست فودی امتحان کنید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• سوسیس
• فلفل دلمه‌ای
• گوجه‌فرنگی
• پنیر پیتزا
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و آویشن)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

6. ساندویچ همبرگر

اگر می‌خواهید همبرگر خانگی شما شبیه ساندویچ‌های بازاری باشد، باید در استفاده از ادویه‌ها دست و دلباز باشید. در صورتی هم که از ترکیب گوشت گوساله و گوسفند استفاده کنید، ساندویچ خوشمزه‌تری خواهید داشت.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت چرخ‌کرده
• پیاز
• پنیر پارمزان
• پنیر چدار رنده‌شده
• ادویه (نمک، پودر سیر و فلفل سیاه، سفید و قرمز)
• چند شاخه رزماری خشک
• پودر سوخاری
• نان برگر
• کاهو و گوجه‌فرنگی

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

7. اسنک مرغ

اسنک مرغ هم پاسخ جذابی برای سوال شام چی بپزم؟ است. این غذا از سالم‌ترین فست فودهای خانگی است که می‌تواند یک شام جذاب و خوشمزه باشد. برای تهیه اسنک مرغ باید از دستگاه ساندویچ‌ساز استفاده کنید و معمولا برای تزئین روی اسنک‌ها از سس خردل یا کچاپ استفاده می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• فیله مرغ
• پیاز
• فلفل دلمه‌ای
• پنیر پیتزا
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)
• نان تست

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 45 دقیقه

8. سمبوسه

سمبوسه یک غذای فوری و آسان است که طعم لذیذی دارد و می‌توانید با توجه به ذائقه خانواده، برای پخت آن از ادویه‌ها و چاشنی‌های متنوعی استفاده کنید. این غذا ریشه جنوبی دارد و خیلی‌ها ترجیح می‌دهند آن را با سس قرمز تند میل کنند.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• پیاز
• سبزی جعفری
• نان لواش
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: کمتر از 1 ساعت

9. قارچ شکم پر

رسپی‌های مختلفی برای طرز تهیه قارچ شکم پر وجود دارند و شما می‌توانید از چاشنی‌ها و ترکیبات مختلفی برای پر کردن داخل قارچ‌ها استفاده کنید. البته اگر برای آماده کردن شام عجله دارید، از مواد اولیه زیر استفاده کنید تا نیم ساعته یک شام خوشمزه و دلچسب داشته باشید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• قارچ بزرگ
• سوسیس
• سبزی جعفری
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه اورگانو)
• پنیر پیتزا
• سس کچاپ
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: 20 دقیقه

10. ساندویچ هات داگ

اگر هوس یک فست فود لذیذ برای شام کرده‌اید، ساندویچ هات داگ را انتخاب کنید. این ساندویچ خوشمزه در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود و تهیه آن هیچ زحمتی ندارد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سوسیس هات داگ
• نان باگت
• قارچ
• پنیر پیتزا
• گوجه‌فرنگی (اختیاری)
• خیارشور (اختیاری)
• سس فرانسوی
• آویشن
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 10 دقیقه

11. ساندویچ مرغ

این ساندویچ خوشمزه و دلچسب یک انتخاب عالی برای مواقعی است که حوصله یک آشپزی مفصل را ندارید، اما هوس یک غذای لذیذ کرده‌اید. با استفاده از این مواد اولیه می‌توانید یک ساندویچ مرغ گرم را در کمتر از 1 ساعت آماده کنید و یک شام فوری و خوشمزه داشته باشید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سینه مرغ
• سیب‌زمینی کوچک
• پیاز قرمز
• پنیر موزارلا
• سس مایونز
• نان همبرگر
• سبزی جعفری و شاهی
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد: اولیه 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: 40 دقیقه

12. پاستا با سس پستو

اگر می‌خواهید در کمترین زمان ممکن یک شام خوشمزه و مقوی داشته باشید، پاستا را انتخاب کنید. البته تهیه پاستا، روش‌های مختلفی دارد و می‌توانید آن را با انواع سس‌ها، سبزیجات و چاشنی‌های معطر، طعم‌دار کنید. در اینجا مواد اولیه یکی از ساده‌ترین دستورها را آورده‌ایم که خیلی زود آماده می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• انواع پاستا
• سس پستو
• کلم پیچ
• نخود فرنگی
• ادویه (نمک و فلفل)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: کمتر از 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

غذاهای نونی برای شام

غذاهای نونی طرفداران زیادی دارند و پاسخ سوال شام چی بپزم ؟ را به خوبی می‌دهند. بیشتر این غذاها، غذاهای ساده‌ای هستند که درست کردن آن‌ها سریع پیش می‌رود و می‌توانند انتخابی مناسب برای یک شام سبک باشند. در این قسمت، چند غذای محبوب و خوشمزه را معرفی می‌کنیم که می‌توانید با توجه به امکانات خود در منزل، یکی از آن‌ها را انتخاب کرده و دست به کار آشپزی شوید.

13. کوکو سبزی

کوکو سبزی یکی از پرطرفدارترین کوکوهای ایرانی است که هم خوشمزه است و هم مواد اولیه ساده‌ای دارد. این کوکوی لذیذ، یک غذای کامل برای ناهار یا شام است و گاهی در مهمانی‌ها به‌عنوان پیش‌غذا هم سرو می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سبزی کوکو شامل (تره، جعفری، گشنیز، پیازچه و شوید)
• تخم‌مرغ
• زرشک و گردوی خرد‌شده (اختیاری)
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

14. کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه خانم‌های شاغل است که درست کردن آن پیچیدگی خاصی ندارد. پختن این غذا داخل فر، روغن کمتری می‌برد، اما بعضی‌ها هم ترجیح می‌دهند کوکو سیب زمینی را به شکل سنتی، در تابه و با روغن فراوان سرخ کنند. به هر حال، این غذای خوشمزه و ساده می‌تواند شامی سبک برای شام باشد.

مواد اولیه برای تهیه کوکو سیب زمینی:

• سیب‌زمینی
• تخم‌مرغ
• پیاز
• شوید خشک (اختیاری)
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 1 ساعت

15. کشک بادمجان

کشک بادمجان غذایی خوشمزه است که بیشتر افراد آن را دوست دارند. برای تهیه آن می‌توانید بادمجان‌ها را سرخ یا کبابی کنید که در صورت کباب کردن بادمجان‌ها، غذای کم‌روغن‌تر و سالم‌تری خواهید داشت.

مواد اولیه برای تهیه کشک بادمجان:

• بادمجان
• پیاز
• سیر
• کشک
• گردوی آسیاب شده
• نعنا خشک
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 45 دقیقه
• زمان پخت غذا: 45 دقیقه

16. میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی است که عطر و طعم اشتها‌آوری دارد. این غذای خوش عطر و بو بعد از گذراندن یک روز پرمشغله کاری، خستگی اعضای خانواده را از بین می‌برد و ظرف کمتر از 1 ساعت آماده می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• بادمجان
• گوجه‌فرنگی
• سیر
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 15 دقیقه

17. کتلت گوشت چرخ کرده

کمتر کسی پیدا می‌شود که دست رد به سینه یک کتلت ترد و خوشمزه بزند. برای درست کردن این غذای لذیذ می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را آبپز کرده یا به صورت خام رنده کنید. اگر مایه کتلت شل باشد، می‌توان کمی هم آرد نخودپی اضافه کرد. به هر حال، کتلت گوشت چرخ‌کرده یک غذای سرخ‌کردنی پرطرفدار است که در کنار مخلفاتی مثل گوجه‌فرنگی و خیارشور، یک شام لذیذ و تمام‌عیار می‌سازد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت چرخ‌کرده
• سیب‌زمینی
• پیاز
• تخم‌مرغ
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن
• آرد سوخاری (اختیاری)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: کمتر از 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

18. ناگت مرغ

شاید آماده کردن ناگت مرغ به آسانی کتلت نباشد، اما پیشنهاد می‌کنیم این غذای نونی خوشمزه را هم به‌عنوان گزینه‌ای برای شام در نظر داشته باشید. این غذای لذیذ معمولا در کنار سس‌هایی مثل سس قارچ، سیر یا قرمز سرو می‌شود و اگر برای تهیه آن از مرغ خام استفاده کنید، طعم بهتری پیدا می‌کند.

مواد اولیه برای تهیه ناگت مرغ:

• گوشت مرغ
• نان تست
• تخم‌مرغ
• شیر
• پنیر پیتزا
• سیر
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز)
• پودر سوخاری
• آرد سفید
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

19. فلافل

فلافل یک غذای ساندویچی و مقوی بر پایه نخود است که همراه با مخلفاتی مثل ترشی انبه و سس خردل، یک شام تمام‌عیار می‌سازد. البته اگر فکر می‌کنید زمان آماده سازی مواد اولیه کمی طولانی است، مقدار بیشتری مایه فلافل درست کرده و آن را در بسته‌بندی‌های منظم داخل فریزر بگذارید تا برای دفعات بعد، کار شما آسان‌تر شود.

مواد اولیه برای تهیه فلافل:

• نخود خیس‌شده
• پیاز
• سیر
• جعفری
• بیکینگ پودر (اختیاری)
• ادویه فلافل

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 1 ساعت
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

20. کوکوی تره

بیایید این بار پاسخ متفاوتی به سوال شام چی بپزم؟ بدهید و کوکوی تره را امتحان کنید. همان‌طور که می‌بیند، این غذا مواد اولیه ساده‌ای دارد و خیلی زود آماده می‌شود. پس کوکوی تره را هم به لیست انواع کوکوها برای شام اضافه کنید و از طعم این غذای آذربایجانی لذت ببرید.

مواد اولیه برای تهیه کوکوی تره:

• تره تازه
• سیب‌زمینی آبپز
• تخم‌مرغ
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن سرخ‌کردنی

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

21. کله جوش

کله جوش یا کال جوش غذایی ساده و مقوی است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. یکی از خوشمزه‌ترین رسپی‌های این غذا مربوط به تبریز و اردبیل است که مواد اولیه آن در ادامه آمده است.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت چرخ‌کرده
• پیاز
• کشک ساییده
• گردوی خرد‌شده
• نعنای خشک
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 5 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

22. خوراک لوبیا چیتی

یکی از ساده‌ترین انتخاب‌هایی که می‌توانید برای شام داشته باشید، خوراک لوبیا چیتی است. البته نمی‌توان این غذا را یک غذای فوری دانست، اما طرز تهیه آسان آن باعث می‌شود که وقت شما در آشپزخانه گرفته نشود. فراموش نکنید که حتما باید لوبیاها را از چند ساعت قبل بخیسانید تا نفخ آن‌ها از بین برود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• لوبیا چیتی
• پیاز
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و گلپر)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 2 ساعت

23. عدسی

عدسی غذایی مقوی و سرشار از آهن است. بعضی افراد خوردن آن را به‌عنوان صبحانه یک روز تعطیل ترجیح می‌دهند، اما باید بگوییم که عدسی می‌تواند یک انتخاب مناسب برای وعده شام هم باشد. خوردن این غذا، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و جلوی ابتلا به سرماخوردگی را می‌گیرد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• عدس
• پیاز
• سیب‌زمینی
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر پاپریکا و زردچوبه)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 90 دقیقه

24. مرغ کنتاکی

یکی از روش‌های پخت مرغ، درست کردن مرغ کنتاکی است که مجموعاً 1 ساعت وقت شما را می‌گیرد و انتخابی عالی برای یک شام نونی لذیذ است.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سینه و ران مرغ
• پیاز
• تخم‌مرغ زده‌شده
• آرد سفید
• پودر سوخاری
• شیر خشک
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن سرخ‌کردنی

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 40 دقیقه

25. خوراک کله گنجشکی

خوراک کله گنجشکی که به آن سرگنجشکی هم می‌گویند، یکی از غذاهای قدیمی و محلی تهران است؛ البته این خوراک خوش‌طعم در شهرهای دیگری مثل اصفهان و شیراز هم با کمی تغییر پخته می‌شود. چاشنی معروف آن آب لیموترش یا آبغوره است و می‌توان آن را همراه نان یا برنج میل کرد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت چرخ‌کرده
• سیب‌زمینی
• پیاز
• گوجه‌فرنگی
• آرد نخودچی
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: کمتر از 30 دقیقه

غذاهای فوری و کم هزینه برای شام

اگر به‌دنبال یک شام کم‌خرج هستید که هم زود حاضر شود و هم خوشمزه باشد، پیشنهادهای زیر را ببینید. در این قسمت، انتخاب‌های متنوعی برای انواع سلیقه‌ها آمده است و بعید است که نتوانید چیزی از میان آن‌ها انتخاب کنید:

26. دوپیازه آلو شیرازی

این غذای خوشمزه بدون گوشت، یکی از غذاهای ساده و کم‌هزینه شیرازی است. سیب زمینی و پیاز دو ماده اصلی آن هستند و جالب است بدانید که شیرازی‌ها در گویش محلی به سیب‌زمینی، آلو می‌گویند.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• پیاز
• رب گوجه فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 20 دقیقه

27. اشکنه ماست

اشکنه غذایی سنتی و اصیل است که روش‌های پخت زیادی دارد، اما یکی از ساده‌ترین دستورها مربوط به اشکنه ماست است که نیم ساعته حاضر می‌شود و می‌توانید آن را همراه با نان برای شام میل کنید. اگر سبزی تازه هم در دسترس نداشتید، مهم نیست و می‌توانید به‌جای آن‌ها از مقداری نعنا خشک یا سایر سبزیجات خشک استفاده کنید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• تخم‌مرغ
• پیاز
• ماست
• سبزی شامل (تره، شوید و شنبلیله)
• آرد
• آب
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 15 دقیقه

28. خوراک خاویار بادمجان

این غذای لذیذ شباهت زیادی به میرزا قاسمی دارد، اما داخل آن از تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود. تهیه خوراک خاویار بادمجان کمتر از 1 ساعت وقت می‌گیرد و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. این غذا ریشه روسی دارد و در این کشور با نام ایگرا شناخته می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• بادمجان
• سیر
• پیاز
• فلفل دلمه‌ای
• گوجه‌فرنگی
• رب گوجه‌فرنگی
• لیموترش
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

29. باقلاقاتوق

باقلاقاتوق یک غذای شمالی واقعا لذیذ است و عطر و بوی آن کل خانه را پر می‌کند. پس اگر به‌دنبال یک شام خوشمزه نونی هستید که از نظر اقتصادی هم به‌صرفه باشد، این پیشنهاد استثنایی را حتما امتحان کنید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• باقالا
• تخم‌مرغ
• شوید تازه یا خشک
• سیر تازه
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: 20 دقیقه

30. املت سوسیس و تخم مرغ

این املت خوشمزه هم مثل املت گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ دستور ساده‌ای دارد و خیلی فوری آماده می‌شود. بنابراین اگر سرتان حسابی شلوغ است و فرصت تهیه شام مفصل‌تری را ندارید، حتما این غذای لذیذ و ساده را امتحان کنید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سوسیس
• تخم‌مرغ
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 5 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 15 دقیقه

31. یتیمچه

ساده‌ترین نوع یتیمچه با مواد اولیه زیر درست می‌شود، اما اگر دوست داشته باشید، می‌توانید مقداری سیب‌زمینی آبپز یا سرخ‌شده هم به این خوراک خوشمزه اضافه کنید. استفاده از چاشنی رب گوجه هم سلیقه‌ای است و باعث می‌شود که غذا، رنگ و لعاب بیشتری بگیرد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• بادمجان
• گوجه‌فرنگی
• پیاز
• سیر
• رب گوجه‌فرنگی (اختیاری)
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

32. ساندویچ تن ماهی

برای پاسخ به سوال شام چی بپزم؟ به ساندویچ تن ماهی هم فکر کنید. این ساندویچ خانگی خیلی سریع آماده می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. البته می‌توانید برای تهیه آن به‌جای نان باگت از نان تست استفاده کنید، اما ساندویچ تن ماهی با نان باگت، خوشمزه‌تر است.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• تن ماهی
• سیب‌زمینی
• خیارشور
• کنسرو ذرت
• شوید و پیازچه
• آب لیموترش
• سس مایونز
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)
• نان باگت

مدت زمان آماده سازی و تهیه غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان تهیه غذا: 10 دقیقه

33. املت گوجه و تخم مرغ

طرز تهیه املت جزو آن دسته از غذاهایی است که هر کسی از عهده پختن آن برمی‌آید. خیلی‌ها املت را به‌عنوان صبحانه ترجیح می‌دهند، اما اگر وقت ندارید و باید هرچه زودتر یک شام فوری دست و پا کنید، این گزینه را هم در نظر داشته باشید. حتی می‌توانید به‌جای گوجه‌فرنگی رنده‌شده، از رب گوجه استفاده کنید تا کارها زودتر پیش بروند.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• تخم‌مرغ
• پیاز
• گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 5 دقیقه
• زمان پخت غذا: 10 دقیقه

34. شامی سویا

شامی سویا یک غذای اقتصادی و به‌صرفه است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد و می‌تواند یک انتخاب مناسب برای گیاهخواران باشد. البته می‌توانید نوع سبزیجات و ادویه‌ها را به دلخواه خود تغییر داده یا کم و زیاد کنید.

مواد اولیه برای تهیه شامی سویا:

• سویا
• سیب‌زمینی
• پیاز
• فلفل دلمه‌ای
• رب گوجه‌فرنگی
• پودر سوخاری
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

35. یرالما یومورتا

اصالت این غذای لذیذ متعلق به شهر تبریز است و در زبان فارسی آن را با عنوان سیب‌زمینی و تخم‌مرغ آبپز می‌شناسیم. این غذای ساده و کم‌هزینه، خیلی فوری آماده می‌شود و درست کردن آن هیچ دردسری ندارد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• تخم‌مرغ
• پیاز
• گشنیز تازه
• نان لواش
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 5 دقیقه
• زمان پخت غذا: کمتر از 30 دقیقه

36. سیرابیج

سیرابیج یک غذای خوش عطر و بوی متعلق به استان گیلان است. این غذای لذیذ مواد اولیه بسیار ساده‌ای دارد و خیلی زود آماده می‌شود. البته شمالی‌ها بیشتر آن را به‌عنوان یک خورش در کنار برنج میل می‌کنند، اما اگر دوست دارید می‌توانید آن را با نان صرف کنید. البته نباید از مخلفاتی مثل زیتون پرورده هم غافل شد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برگ سیر تازه
• تخم‌مرغ
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: کمتر از 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

37. نرگسی اسفناج

نرگسی اسفناج، غذایی خوشمزه و مقوی است که مواد اولیه ساده‌ای دارد و کل زمان آماده‌سازی و پخت آن کمتر از 1 ساعت طول می‌کشد. بنابراین می‌تواند یک شام کم‌هزینه و فوری باشد که درست کردن آن واقعا ساده و بی‌دردسر است.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• اسفناج
• پیاز
• سیر
• تخم‌مرغ
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 20 دقیقه

38. توپک سیب زمینی

این غذای ساده و لذیذ داخل فر درست می‌شود و برای آماده کردن آن باید ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آبپز کنید. توپک سیب‌زمینی ظاهر جذابی دارد و می‌تواند بچه‌های بدغذا را به پای میز شام بکشاند.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• تخم‌مرغ
• پیازچه
• پنیر پیتزا
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• شوید خشک
• آرد سفید
• پودر سوخاری
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 20 دقیقه

غذاهای برنجی فوری برای شام

هرچند که دم گذاشتن برنج زمان زیادی نمی‌گیرد، اما معمولا برای جا‌افتادن یک خورش اصیل ایرانی باید حوصله کنید و حسابی وقت بگذارید. البته این موضوع به معنای آن نیست که نمی‌توانید برای شام یک غذای برنجی داشته باشید، چون بعضی از غذاهای برنجی هم هستند که خیلی زود آماده می‌شوند و گاهی درست کردن آن‌ها در بین انواع و اقسام غذاهای نونی، باعث تنوع می‌شود. در این قسمت، چند پیشنهاد ویژه برای شما داریم:

39. شوید پلو با تن ماهی

یکی از ساده‌ترین غذاها برای شام، درست کردن یک شوید پلو خوشمزه و سرو آن همراه با تن ماهی است. این غذا، یک انتخاب هوشمندانه برای مواقعی است که وقت ندارید و در کمال سردرگمی می‌پرسید که شام چی بپزم؟

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• شوید
• تن ماهی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 40 دقیقه

40. دمپختک گوجه

دمپختک گوجه یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود و می‌توان در کنار آن انواع ترشی‌ها و سالادها را قرار داد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• مرغ
• پیاز
• گوجه‌فرنگی
• رب گوجه‌فرنگی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 1 ساعت

41. برنج با خورش بیج بیج مازندرانی

برای تهیه‌ی این غذای لذیذ، مقداری برنج را دم گذاشته و در فاصله دم کشیدن، خورش بیج بیج را آماده کنید. تهیه این خورش محلی خیلی آسان است و طعم لذیذی دارد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• گوشت چرخ‌کرده
• سیب‌زمینی
• پیاز
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• رب گوجه‌فرنگی
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 40 دقیقه

42. استانبولی بدون گوشت

اگر غذاهای برنجی را دوست دارید و به‌دنبال دستور یک شام ساده و فوری هستید، استانبولی بدون گوشت را حتما امتحان کنید. این پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است و ظرف مدت کوتاهی آماده می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• سیب‌زمینی
• پیاز
• گوجه‌فرنگی
• زعفران دم‌کرده
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 1 ساعت

43. رشته پلو با نیمرو

برای درست کردن این غذا می‌توانید برنج را آبکش کرده یا آن را دم بگذارید که در هر دو حالت چیزی از طعم لذیذ این غذای عالی و سه‌سوته کم نمی‌شود. در اواخر پخت برنج، چند تخم‌مرغ را نیمرو کنید و روغن نیمرو را روی برنج بریزید تا خوشمزگی غذا چند‌برابر شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• رشته پلویی
• تخم‌مرغ
• ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 40 دقیقه

44. کته ماش

برای تهیه‌ی این غذا کافی است برنج را با ماش نیم‌پز به شکل کته دم بگذارید و در اواخر کار، شوید خشک را اضافه کنید. اگر وقت بیشتری دارید، مقداری هم پیازداغ برای روی برنج آماده کنید یا یک نیمرو بپزید و آن را در کنار برنج سرو کنید.

مواد اولیه برای تهیه کته ماش:

• برنج
• ماش
• پیاز (اختیاری)
• کره
• شوید خشک
• ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

45. برنج با واویشکای گیلانی

واویشکا یک غذای گیلانی خوشمزه و مقوی است که خیلی زود آماده می‌شود و می‌توانید آن را همراه با کته یا نان میل کنید. البته در بعضی رسپی‌ها از چاشنی‌ها و ادویه‌های دیگری مانند رب انار، گلپر، آبغوره و..هم استفاده می‌شود که سلیقه‌ای است.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• برنج
• گوشت چرخ‌کرده
• تخم‌مرغ
• پیاز
• سیر
• گوجه‌فرنگی
• رب گوجه‌فرنگی
• آب
• ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 1 ساعت

غذاهای رژیمی برای شام

خیلی از افراد ترجیح می‌دهند شام را به صورت سبک و رژیمی میل کنند. این کار، به مدیریت بهتر وزن کمک می‌کند و کار معده برای هضم چنین غذاهایی به‌مراتب آسان‌تر است. در ادامه، چند پیشنهاد عالی رژیمی برای سوال شام چی بپزم ؟ آورده‌ایم:

46. تاس کباب رژیمی

همان‌طور که می‌بینید، تنوع سبزیجات و صیفی‌جات این خوراک رژیمی خیلی زیاد است و می‌توانید آن‌ها را به سلیقه خود کم و زیاد کنید. البته پختن این غذا کمی زمان‌بر است، اما شبیه خوراک لوبیا چیتی، زحمت زیادی ندارد و لازم نیست که مدام به غذا سر بزنید.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت
• پیاز
• سیب‌زمینی
• گوجه‌فرنگی
• هویج
• کدو سبز
• بادمجان
• آلو خورشتی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و گرد لیمو)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 2 ساعت

47. سیب زمینی تنوری

این غذای لذیذ داخل فر پخته می‌شود و خیلی وقت‌ها به‌عنوان پیش‌غذا در کنار غذای اصلی قرار می‌گیرد. البته سیب زمینی تنوری به تنهایی هم سیر‌کننده است و می‌تواند یک انتخاب رژیمی سالم برای یک شام سبک باشد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• سیب‌زمینی
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا و پودر آویشن)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

48. بورانی اسفناج

بورانی اسفناج عطر و مزه فوق‌العاده‌ای دارد و می‌توان آن را به‌عنوان یک پیش‌غذای کم‌هزینه یا یک شام رژیمی و پرخاصیت سر سفره آورد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• اسفناج
• ماست
• سیر تازه
• گردوی خرد‌شده
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: 20 دقیقه

49. خوراک کدو و سیر

خوراک کدو و سیر خیلی سریع و راحت تهیه می‌شود و وجود سیر، عطر و طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد. این خوراک می‌تواند یک میان وعده دلچسب باشد یا به‌عنوان یک شام رژیمی و سبک مورد استفاده قرار گیرد.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• کدو سبز
• گوجه‌فرنگی رنده‌شده
• سیر له شده
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن زیتون
• سبزیجات خشک دلخواه

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 20 دقیقه

50. فیله مرغ گریل با سبزیجات بخارپز

این غذای رژیمی خوشمزه سرشار از پروتئین است و استفاده از آن به عملکرد بهتر سیستم گوارش و کاهش وزن کمک می‌کند. این شام لذیذ به‌سرعت می‌پزد، اما حواستان باشد که مرغ را بیش از اندازه گریل نکنید، زیرا باعث خشک شدن بافت فیله می‌شود.

مواد اولیه برای پخت این غذا:

• فیله مرغ
• پیاز
• سیر
• سیب‌زمینی
• هویج
• کلم بروکلی
• فلفل دلمه‌ای
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• روغن زیتون
• آب لیموترش

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 20 دقیقه

انواع سالاد رژیمی و غیر رژیمی برای شام

اگر دوست دارید برای شام غذایی سبک مثل سالاد میل کنید، انتخاب‌های زیادی خواهید داشت که هم ساده‌اند و هم خیلی زود آماده می‌شوند. در این قسمت برای شما چند پیشنهاد خوشمزه داریم:

51. سالاد رژیمی بادمجان

تهیه این سالاد رژیمی خوشمزه زمان زیادی از شما نمی‌گیرد و می‌توانید به‌عنوان یک شام رژیمی مقوی و سبک روی آن حساب کنید.

مواد اولیه این سالاد:

• بادمجان
• گوجه‌فرنگی
• کاهو
• فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز
• زیتون
• سیر
• پیازچه
• نمک
• پنیر فتا
• گشنیز تازه

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 15 دقیقه

52. سالاد تبوله لبنانی

این سالاد جذاب و رنگارنگ، یک سالاد خوشمزه عربی است که هم می‌توان به‌عنوان پیش‌غذا سر سفره آورد و هم می‌تواند یک شام سبک رژیمی باشد. سالاد تبوله، فوق‌العاده سالم و مفید است و در میان گیاهخواران هم طرفداران زیادی دارد.

مواد اولیه این سالاد:

• بلغور گندم
• پیاز قرمز
• پیازچه
• گوجه‌فرنگی
• خیار
• سبزی نعنا و جعفری
• آب لیموترش تازه
• چند برگ کاهو
• آب جوش

مواد لازم برای سس سالاد تبوله:

• روغن زیتون
• سرکه انگور
• موسیر
• خردل
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: حدود 30 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 15 دقیقه

53. سالاد نخود

سالاد نخود 10 دقیقه‌ای حاضر است و می‌تواند یک شام مقوی و سیرکننده باشد. بهتر است برای تهیه آن از نخودی که قبلا پخته‌اید، استفاده کنید، اما اگر نخود پخته در دسترس نبود، استفاده از کنسرو نخود هم مانعی ندارد.

مواد اولیه این سالاد:

• نخود پخته‌شده یا کنسرو نخود
• گوجه گیلاسی
• پنیر فتا
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و پودر اورگانو)
• روغن زیتون
• آبلیموی تازه

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 5 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 5 دقیقه

54. سالاد کینوا

سالاد کینوا رژیمی یک منبع عالی پروتئین است و خیلی راحت و سریع آماده می‌شود. می‌توانید برای تهیه آن از سبزیجاتی مثل کاهو، هویج و کلم بروکلی استفاده کنید. لوبیا چیتی هم قابل حذف است و پیشنهاد می‌کنیم دانه‌های کینوا را با آب مرغ بپزید تا سالاد خوشمزه‌تری داشته باشید.

مواد اولیه این سالاد:

• سینه مرغ
• دانه کینوا
• لوبیا چیتی پخته‌شده
• نخود‌فرنگی پخته‌شده
• سبزیجات دلخواه
• لیموترش
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)
• روغن زیتون

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 30 دقیقه

55. سالاد پاستا

سالاد پاستا با سس پستو یکی از صدها طرز تهیه پاستا است که رنگ و لعاب جذاب و اشتها‌آوری دارد و می‌توانید به‌عنوان یک شام ساده و فوری روی آن حساب کنید.

مواد اولیه این سالاد:

• پاستا
• زیتون بدون هسته
• پیاز
• گوجه‌فرنگی
• اسفناج
• فلفل قرمز
• آووکادو
• ریحان
• آب لیموترش
• سس پستو
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 30 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 20 دقیقه

56. سالاد سزار

سالاد سزار یک سالاد محبوب بین‌المللی با ریشه‌ی ایتالیایی است. گاهی از آن به‌عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا استفاده می کنند، اما تهیه آن به‌عنوان یک شام سبک و کم‌کالری هم خالی از لطف نیست. توجه کنید که در صورت استفاده از فیله مرغ، باید مقدار فیله‌ها به تعداد نفرات باشد.

مواد اولیه این سالاد:

• سینه یا فیله مرغ
• کاهو
• گوجه گیلاسی
• سیر
• روغن زیتون
• ادویه (نمک و فلفل)

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار:

• آب لیموترش
• روغن زیتون
• سیر
• سس مایونز
• سس خردل
• سرکه بالزامیک
• پنیر پارمزان رنده‌شده
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)

مدت زمان آماده سازی و تهیه سالاد:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 20 دقیقه
• زمان تهیه سالاد: 10 دقیقه

انواع آش و سوپ برای شام

در این قسمت چند آش و سوپ سبک را معرفی می‌کنیم که زمان پخت آن‌ها طولانی نیست، اما بسیار مقوی و پرخاصیت هستند. بنابراین می‌توانید ایده‌های بیشتری برای سوال شام چی بپزم ؟ بگیرید.

57. سوپ جوی پرک

حتما می‌دانید که جا‌ افتادن سوپ جو زمان زیادی می‌خواهد، اما اگر عجله دارید، از جوی پرک استفاده کنید تا یک ساعته یک سوپ مقوی و بسیار لذیذ داشته باشید. سوپ جوی پرک خوشمزه سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند یک شام سبک و عالی باشد.

مواد اولیه برای پخت این غذا:

• جوی پرک
• پیاز
• هویج
• رب گوجه فرنگی
• آرد
• آب مرغ یا عصاره مرغ
• آبلیمو
• آب
• سبزی جعفری
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری)
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: کمتر از 30 دقیقه
• زمان پخت غذا: کمتر از 30 دقیقه

58. سوپ رشته

سوپ رشته هم شبیه سوپ جوی پرک خیلی زود می‌پزد و درست کردن آن پیچیدگی خاصی ندارد. این سوپ برای سرماخوردگی بسیار مفید است و می‌توانید آن را به‌عنوان یک شام خوشمزه و سبک سرو کنید.

مواد اولیه برای پخت این غذا:

• پیاز
• سیب‌زمینی
• هویج
• رشته سوپی (ورمیشل)
• رب گوجه‌فرنگی
• آب لیموترش
• عصاره مرغ
• سبزی جعفری
• ادویه (نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز)
• آب
• روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 30 دقیقه

59. سوپ دال عدس

سوپ دال عدس خیلی راحت تهیه می‌شود و به‌عنوان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه برای شام کاملا مناسب است.

مواد اولیه برای پخت این غذا:

• دال عدس
• برنج
• سیب‌زمینی
• پیاز
• سیر
• رب گوجه‌فرنگی
• آبلیمو
• ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه)
• کره و روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 1 ساعت

60. آش ماست

آش ماست واقعا لذیذ است و با تفاوت‌های جزئی در شهرهای مختلف ایران پخته می‌شود. بهتر است برای تهیه آن از ماست ترش استفاده کنید و حتما باید لپه‌ها را از قبل خیسانده باشید تا نفخ آن‌‌ها گرفته شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• گوشت (مرغ یا گوسفند)
• پیاز
• لپه
• برنج
• سبزی شامل (جعفری، گشنیز و شوید)
• ادویه (نمک و فلفل سیاه)
• ماست
• کره و روغن

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 15 دقیقه
• زمان پخت غذا: 90 دقیقه

61. آش عدس فوری (پرپوله)

درست کردن این آش خوشمزه کمتر از 1 ساعت طول می‌کشد و می‌تواند یک انتخاب کاملا مناسب برای یک شام مفید و سبک باشد. البته اگر خواستید آش عدس را برای فردی که سرما خورده تهیه کنید، کشک باید از دستور آن حذف شود.

مواد اولیه برای تهیه این غذا:

• عدس
• پیاز خلال‌شده
• رشته آش
• آب قلم یا عصاره گوسفند
• کشک
• ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه)
• پونه و مرزه خشک

مدت زمان آماده سازی و پخت غذا:

• آماده‌سازی مواد اولیه: 10 دقیقه
• زمان پخت غذا: حدود 30 دقیقه

برای تهیه یک شام سبک، روی اسنپ فود هم حساب کنید…

همان‌طور که دیدید، پیشنهادهای زیادی برای تهیه یک شام سبک و فوری وجود دارند، اما یک پیشنهاد خاص‌تر، استفاده از خدمات اسنپ فود است. شما می‌توانید بسیاری از غذاهای لیست شده در این مقاله را به صورت آماده از اسنپ فود سفارش دهید و در زمانی کوتاه، درب منزل خود تحویل بگیرید. امیدواریم خرید اینترنتی خوب و رضایت‌بخشی داشته باشید.